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  杜成華加電子琴 2016-05-20 00:00:00

  目的：還原糖的測(cè)定也是為了控制抗生素新陳代謝過(guò)程。 2. 范圍：車間化驗(yàn)室 3. 責(zé)任： QC 化驗(yàn)室化驗(yàn)人員和技術(shù)人員。 4. 原理：?jiǎn)翁侵腥┗趬A性溶液中與銅鹽作用，銅鹽則還原成亞銅鹽，此亞 銅鹽之量即代表糖的多少，本法測(cè)定之糖含量為 100ml 遠(yuǎn)洋中含由糖的克 數(shù)。 5. 程序 5.1 樣品測(cè)試： 5.1.1 吸取發(fā)酵過(guò)濾液 0.5ml 于 100ml 碘量瓶中，加 2-3ml 蒸餾水，再加入 10ml 菲林試劑，搖勻。 5.1.2 將碘量瓶置于電爐上煮沸水解 3 分鐘，取下冷卻。 5.1.3 待冷后， 加入 4mol/L 硫酸 3.5ml 密塞振搖， 然后用 0.1N 硫代硫酸鈉進(jìn)行滴 定，滴定至顏色呈淡米色時(shí)，加入 1% 淀粉指示劑 1ml ，搖勻，再用 0.1N 硫代硫酸鈉滴至藍(lán)色剛好消失，記下滴定毫升數(shù)。 5.1.4 用蒸餾水代樣品作一份空白， 以空白滴定的毫升數(shù)減去樣品滴定的毫升數(shù)， 查糖標(biāo)準(zhǔn)曲線表，取得還原糖含量。 5.2 標(biāo)準(zhǔn)曲線制備： 5.2.1 取適量的無(wú)水葡萄糖置于 105 0 C 恒溫烘箱中干燥 3 小時(shí)，然后取出于干燥 罐中冷卻。 5.2.2 取出冷卻后的葡萄糖 5.0g 溶于蒸餾水中，加水定容至 100ml ，搖勻，制成 5% 葡萄糖溶液。

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