在酒品分析中，除了酒精濃度還有其他指標需要檢測。如：紅酒中二氧化硫含量的測定、總干浸出物的測定、酒品中總酸的測定等。今天小編為大家介紹應用于酒品分析的設備。

一、樣品前處理

1、數(shù)字式蒸餾儀—SUPER DEE。

應用：紅酒、葡萄酒及含酒精飲料的酒精蒸餾。酒品中揮發(fā)性酸的蒸餾。

SUPER DEE通過兩根加熱電極對蒸發(fā)瓶里面的溶液直接電加熱，使溶液快速升溫，同時利用布氣管布氣，溶液劇烈沸騰，從而快速收集酒精餾分。收集100 ml的餾分僅需要 3-4 分鐘。

在進行揮發(fā)性酸的蒸餾時，內(nèi)置蒸汽發(fā)生器，利用蒸汽將酸性物質(zhì)溶解然后冷凝收集，整個操作過程無需補充蒸餾水。

2、旋轉蒸發(fā)儀—Strike 280

旋轉蒸發(fā)儀主要利用溶液中不同組分蒸發(fā)溫度的差異，從而實現(xiàn)濃縮、結晶、干燥、分離、提純等操作。

加熱浴槽對蒸發(fā)瓶進行加熱，蒸發(fā)瓶不斷旋轉加大蒸發(fā)面積，酒精首先蒸發(fā)冷凝，從而實現(xiàn)酒精餾分的收集。通過真空系統(tǒng)，還可降低加熱溫度。

二、酒品檢測

1、酒精度檢測儀— Super Alcomat。

一款利用浮力法直接快速測量酒精濃度（ASV）的檢測設備。測量桶的溢流設計，每次檢測樣品體積恒定，從而保證結果的**性。

除酒精濃度測量外，還可以檢測紅酒中總干浸出物的量。

還能評估波美度、Babo、Brix、Oechsle degrees 等指標。

2、紅酒中SO₂的檢測-- CAT

利用已知濃度的碘溶液在酸性環(huán)境中與樣品中二氧化硫反應的原理，來測定樣品中二氧化硫的濃度。

CAT內(nèi)置游離SO₂和總SO₂電位滴定方法，直接調(diào)用就可輕松完成滴定實驗，并自動生成結果報告。

連接PH電極，選擇酸堿滴定的方法，還可以完成酒品總酸含量的滴定。

3、酒品保質(zhì)期水浴

主要利用高低溫快速沖擊原理模擬啤酒變質(zhì)過程，配合濁度儀或光度計測定啤酒保質(zhì)期。

該儀器內(nèi)置兩種程序可供選擇：快速測定和個性化測定。能夠根據(jù)檢測方法自定義編輯程序，適用于多種保質(zhì)期的測試方法，充分滿足客戶需求。

產(chǎn)品概述

智能一體化蒸餾儀產(chǎn)品采用一體化設計，同時采用智能控溫、智能數(shù)字定時、單孔功率自由調(diào)節(jié)、自來水循環(huán)冷卻等技術手段，實現(xiàn)了美觀實用、節(jié)能環(huán)保等目的。

應用領域

可廣泛適用于檢測領域，如揮發(fā)酚、氰化物、氨氮、凱氏氮、油中水份等項目的蒸餾處理。

主要性能

本機采用觸摸屏顯示、智能控制系統(tǒng)、操作記憶功能（再次蒸餾時打開電源開關即可）、自來水循環(huán)冷卻系統(tǒng)、加熱溫度與時間自由設定、自動檢測蒸餾溫度及蒸餾時間和自動停止工作，操作過程方便快捷。

本儀器采用遠紅外陶瓷加熱方式，具有防水效果好、耐酸堿腐蝕、絕緣性能強、安全可靠、節(jié)能低功耗、熱效率高、經(jīng)久耐用等特點。

技術參數(shù)

裝箱清單