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  百之吧 2016-12-23 00:00:00

  　　光波爐和微波爐的區(qū)別: 　　一、加熱方式的不同 　　1.微波爐內(nèi)部的燒烤管是磁控管，它是一種微波發(fā)生器，能產(chǎn)生每秒鐘振動(dòng)頻率為24.5億次的微波，這種肉眼看不見的微波，能穿透食物達(dá)5cm深，并使食物中的水分子也隨之運(yùn)動(dòng)，劇烈的運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生了大量的熱能，且微波是從內(nèi)到外加熱食物。微波爐的燒烤管普遍使用銅管或者石英管，銅管在加熱以后很難冷卻，容易導(dǎo)致燙傷;而石英管的熱效不太高。 　　2.光波爐又叫光波微波爐，光波爐的燒烤管由石英管或者銅管換成了鹵素管(即光波管)，是通過遠(yuǎn)紅外發(fā)熱原理加熱的，在接通電源后爐內(nèi)的紅外線組件可在數(shù)秒內(nèi)產(chǎn)生600℃-700℃的高溫(電磁爐Z高溫度300℃)然后通過進(jìn)口聚能反光材料，將所有光能聚結(jié)在一起，并反射至爐面板上，從而達(dá)到烹飪食物的目的，且光波是從外至內(nèi)加熱食物的。光波爐冷卻速度也快，加熱效率更高，而且不會(huì)烤焦，從而保證食物色澤。 　　二、對(duì)人體的影響不同 　　1.食用光波食品會(huì)導(dǎo)致統(tǒng)計(jì)學(xué)上的胃和腸癌的發(fā)生率升高，同時(shí)會(huì)有身體各部分組織功能的降低，消化和排泄系統(tǒng)功能也會(huì)降低。 　　2.光波食品會(huì)產(chǎn)生新的有毒甚至致癌的化合物，除了有致癌物之外，它還產(chǎn)生一堆不能為身體所吸收利用的不知名副產(chǎn)品，這種副產(chǎn)品，是長(zhǎng)期而性的殘存于人體內(nèi)。 　　3.光波爐烹煮的食物中的礦物質(zhì)，維生素及營(yíng)養(yǎng)大量減少，或改變成致癌物及破壞人體的自由基， 以及許多不能為身體所分解的合成物。 　　4.光波爐食物它破壞腦組織。腦的傳播是靠磁波，光波爐處理過的食物，如長(zhǎng)期食用，會(huì)中和腦磁波，使腦退化，磁波短路，此為長(zhǎng)期副作用。 　　三、烤箱和微波爐的區(qū)別 　　1.加熱原理不同?？鞠浜臀⒉tZ根本的區(qū)別就是加熱原理，烤箱是利用加熱管的熱輻射進(jìn)行加熱的，屬于傳統(tǒng)的加熱方式，食物由外及里的傳熱；而微波爐是用微波來煮飯燒菜的，食物由里及外的傳熱。兩種加熱方式有著本質(zhì)上的區(qū)別，一個(gè)是電熱加熱，一個(gè)是電磁波加熱。 　　2.加熱效果不同。微波爐的微波穿透食物時(shí)產(chǎn)生熱能效應(yīng)，在加熱的同時(shí)，會(huì)使食物的水分和營(yíng)養(yǎng)的流失加快。使用過微波爐的人應(yīng)該都知道，用微波爐熱東西快速方便，但是很容易干，比如你放個(gè)饅頭進(jìn)去，加熱后拿出來可能就不會(huì)想吃了，完全沒有軟乎乎的感覺，將水分都烤走了大半，硬邦邦的，吃起來口感很差，而用烤箱烘烤的效果就是酥脆的，雖然不是蒸出來的那種軟軟的口感，但還是別有一番風(fēng)味。 　　3.側(cè)ZD不同。微波爐主要用來快速翻熱食物，能節(jié)省很多時(shí)間，網(wǎng)上有很多微波爐做菜的菜譜，采用專門針對(duì)微波爐的烹飪方法和技巧，也能做出不少好吃的菜。 　　烤箱用來加熱食物就不大適合了，一般會(huì)比微波爐多花一倍的時(shí)間，耗電量大，只用來烘焙食物就好，面包、蛋糕、比薩、烤肉等眾多美食，都可以很好的做出來。

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  nosaywanan 2016-12-23 00:00:00

  微波功能下加熱菜與食物是完全一樣的，光波爐的“微波功能”與微波爐的“微波”加熱管是一樣的，沒區(qū)別，光波加熱管與普通微波爐的燒烤加熱管是有區(qū)別的。光波爐是即有微波功能，也有光波功能。一般平常我們用微波加熱飯菜，現(xiàn)在新光波爐就直接按時(shí)間鍵，設(shè)好幾分鐘，再按啟動(dòng)鍵（開始）就行了。這個(gè)功能就是利用“微波”來加熱食物，用微波功能同樣可以烤雞翅類的小燒烤。這個(gè)功能下，可以用陶瓷碗、陶瓷盤、微波專用耐熱玻璃碗（不是普通玻璃），用家里普通的厚點(diǎn)陶瓷碗就行了，金屬類的完全不能用，金屬類的在微波下會(huì)打火很危險(xiǎn)。如果你要烤食物，可以用“光波組合鍵”，這個(gè)可以看說明書，說明書上會(huì)有寫光波組合鍵按1、2、3相對(duì)應(yīng)的烤食物類型。這個(gè)鍵下不能用陶瓷類與塑料類的，可以用附送的烤架或微波專用耐熱玻璃碗（耐熱度大于150）。有問題你還可以追問，沒問題了請(qǐng)點(diǎn)采納，謝謝。

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