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蛋白質(zhì)或多肽水解成氨基酸是個什么過程??為什么4是錯的??

迷題v 2016-10-06 11:59:11 619  瀏覽

參與評論

全部評論(1條)

  • 姚坤華 2016-10-07 00:00:00
    這要看用什么水解方法.用酸堿水解,水解比較徹底,則水解產(chǎn)物是各種氨基酸,而用酶水解,水解不徹底,則水解產(chǎn)物是各種氨基酸和多肽片段

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