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用旋光儀器測定蔗糖不同溫度的比旋度是多少

DL神RCBVF 2018-11-11 19:14:04 478  瀏覽
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1 前言

       D 泛醇是維生素 B5 的前體,是一種無色至微黃色透明粘稠的液體,廣泛用于醫(yī)藥、食品、飼料、化妝品行業(yè)中。《GB/T 33306-2016 化妝品用原料 D-泛醇》中要求其比旋度范圍為+29-31.5°,本文按照標(biāo)準(zhǔn)中的方法進(jìn)行測定,測得 D-泛醇比旋度為 30.98°,在其規(guī)定范圍內(nèi)。

2 儀器與試劑

2.1 儀器

       P850 全自動旋光儀,分析天平

2.2 試劑

       純化水(三級)

3 實(shí)驗(yàn)步驟

3.1 樣品測試

       稱取試樣約 2g(精確至 0.0001g)于燒杯中,加少量水溶解并轉(zhuǎn)移至 50mL 容量瓶,用水沖洗燒杯兩次沖洗液一并倒進(jìn)容量瓶,定容并搖勻。先將空白溶液裝到 100mm 旋光管中,進(jìn)行空白校正;再將樣品溶液裝到旋光管中(不得有氣泡),點(diǎn)擊測試按鈕,記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。

3.2 樣品計(jì)算

       α ——實(shí)測試樣液的旋光度,單位為度(°)

       WG-045-201905

       α0 ——實(shí)測空白液的旋光度,單位為度(°)

       50——試樣稀釋到 50mL,單位為毫升(mL)

       L——旋光管長度,單位為分米(dm)

       m——試樣的稱樣量,單位為克(g)

       X——試樣的水分(%)

4 結(jié)果與討論

4.1 實(shí)驗(yàn)結(jié)果

4.2 討論

       本文用全自動旋光儀測定 D-泛醇的比旋度,重復(fù)性較好且數(shù)值符合國標(biāo)要求。實(shí)驗(yàn)操作快速、簡單,提高了工作效率。

參考文獻(xiàn)

       [1] GB /T 33306-2016 化妝品用原料 D-泛醇


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