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  乏39019刂蓋 2011-08-11 00:00:00

  脂肪酸的分解是一個(gè)氧化過(guò)程。 脂肪酸的氧化： 1.β-氧化：脂肪酸的分解代謝又稱脂肪酸β-氧化，是指脂肪酸的長(zhǎng)鏈被氧化Z終產(chǎn)生ATP形式的能量。 2.過(guò)程概述： 脂肪酸先以它的?；c-CoA衍生物。隨后經(jīng)過(guò)四步代謝反應(yīng)，自脂肪酸的羧基端脫掉兩個(gè)碳原子單元即乙酰輔酶-A單元了。脂肪酸的徹底氧化是上述步驟的多次反復(fù)，以軟脂酸為例，Z終產(chǎn)生8個(gè)乙酰-CoA，7FADH2，7NADH和7H+。一分子軟脂酸可生成106個(gè)ATP，相當(dāng)于106×-30.54kal=3237.6Kj或3940.1KJ 3.過(guò)程詳述： （1）脂肪酸的活化 脂肪酸進(jìn)入細(xì)胞后，首先在線粒體外或胞漿中被活化，形成脂酰CoA，然后進(jìn)入線粒體進(jìn)行氧化。在脂酰CoA合成酶催化下，由ATP提供能量，將脂肪酸轉(zhuǎn)變成脂酰CoA. （2）脂肪酸轉(zhuǎn)入線粒體： 線粒體內(nèi)膜不允許長(zhǎng)鏈脂酰-CoA穿透，為此它要經(jīng)肉堿/脂酰肉堿轉(zhuǎn)移酶催化，形成肉堿衍生物，才可進(jìn)入線粒體。一旦進(jìn)入線粒體后又在酶的特異催化下，釋出游離肉堿，回歸為脂酰-CoA （3）β-氧化： 經(jīng)歷四個(gè)反應(yīng) 1、脂酰-CoA被FAD氧化形成反式-?2-烯酰-CoA。 2、上述烯酰-CoA經(jīng)過(guò)水合，生成3-羥脂酰-CoA。 3、3-羥脂酰-CoA被NAD+氧化，形成酮脂酰-CoA。 4、Z后一步是被第二個(gè)-CoA分子硫解，生成乙酰-CoA及一個(gè)減少了兩個(gè)碳原子的脂酰-CoA。以上反應(yīng)都是相應(yīng)酶的催化

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  qq651025484 2016-12-01 00:00:00

  脂肪酸的分解溫度，不同的脂肪酸略有不同。給個(gè)經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)給你，對(duì)于長(zhǎng)碳鏈的脂肪酸，溫度超過(guò)200度以后，就會(huì)產(chǎn)生分解。分解速度也和溫度成正比。 脂肪酸加熱分解的產(chǎn)物，主要是由于它自身的脫羧引起的，因此分解產(chǎn)物主要是烷烴和二氧化碳，水。當(dāng)然還有其他的產(chǎn)物，Z終還要看你分解的溫度是多少？催化劑是什么？分解產(chǎn)物還略有不同。 冒昧回答，請(qǐng)同行專家不要見(jiàn)笑，并請(qǐng)指導(dǎo)。

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