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  ShawnLU1 2009-10-17 00:00:00

  您好，我是威海宮品海參研究院的研究人員。海參是一種補(bǔ)品。效果良好。百姓口碑不錯。很多病人吃比較合適。

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  頂呱呱華仔 2009-10-17 00:00:00

  ZG通稱的海參，包括所謂“海黃瓜”的全部動物或指干海參。狹義的僅指海參屬。海參屬是海參綱Z大的屬，包括120多種。 本品屬棘皮動物門，海參綱，海參屬。 棘皮動物門(Echinodermata)海參綱(Holothuroidea或Holothurioidea)1，100種無脊椎動物的統(tǒng)稱。體圓柱形，柔軟。長2∼200公分(約0.75∼6.5呎)，Z長的能達(dá)到400余公分（約13呎左右），厚1∼20公分(0.4∼8吋)，色暗。多肉刺。內(nèi)骨骼退化為微小骨片。許多種有從口到肛門的5行管足。肛孔兼司呼吸和排出廢物。口周圍有10根或更多能伸縮的觸手，用於捕食或掘穴。許多種能從肛門放出內(nèi)部器官，然后再生新的，可能是為逃避敵害。泄殖腔內(nèi)常有Carapus屬的隱魚共生。有許多能放出對小動物致命的毒素，但對人無生命危險。南海島嶼居民把海參汁放入水中殺魚或麻痹魚。海參可供食用，如海參屬(Holothuria)、刺參屬(Stichopus)和梅花參屬(Thelonota)的種類。各地海洋中均有，多在淺水中，但有時也在深水中。主要產(chǎn)於印度洋和西太平洋。海參屬的80∼100種多在珊瑚礁。 形態(tài)特征： 體呈圓筒狀，長10～20厘米，特大的可達(dá)30厘米。觸手輪形，17～30個，一般為 20個。觸手壇囊發(fā)達(dá)。口在前端，多偏于腹面。肛門在后端，多偏于背面。背面一般有疣足，腹面有管足。 分布及生活環(huán)境： 海參在ZG多個海域有分布，僅ZG南海產(chǎn)就有30多種，西沙群島居多，溫帶海區(qū)以山東半島和遼東半島為主。 海參常見于熱帶、亞熱帶海洋，在印度——西太平洋區(qū)的珊瑚礁內(nèi)棲息的種類特別多。有的裸露，有的隱藏，有的鉆在沙內(nèi)，有的種僅見于珊瑚礁內(nèi)。攝食常有節(jié)律性。 生活在2～40m深的海底；適應(yīng)水溫為0℃～28℃，鹽度為28‰～31‰；水溫高于20℃時夏眠；餌料以泥砂中的動植物碎屑和底棲硅藻為主；繁殖期在6～7月；具有很強(qiáng)的再生能力。

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  babyJYX 2009-10-19 00:00:00

  海參的功效 -------------------------------------------------------------------------------- 海參的功效 海參擁有突出的YY價值和眾多的滋補(bǔ)功效，在古代被賦予神奇色彩，當(dāng)代中醫(yī)理論和現(xiàn)代科學(xué)理論揭開了海參的“秘密”，證實了海參對強(qiáng)身鍵體以及對多種疾病的YL價值時，海參無疑成為養(yǎng)生保健的佳品了。 專家論證，海參具有十大滋補(bǔ)功效 功效一：補(bǔ)腎益精 滋陰養(yǎng)血 陰陽雙補(bǔ) 海參中的精氨酸是構(gòu)成男性精子細(xì)胞的主要成分，且具有調(diào)節(jié)性激素的功能，而海參又恰恰是“精氨酸的大富翁”，對ZL陽痿、腎虛有特殊功效。另外，海參中的磷、鋅、錳、硒、鎳等元素都對人體多種生理活動，尤其對生殖功能作用突出，對促進(jìn)性功能的提高很有幫助。另外，海參中的很多元素對改善和調(diào)理女性內(nèi)分泌，促進(jìn)體內(nèi)良性循環(huán)都有很大的幫助。 功效二：增強(qiáng)體質(zhì) 調(diào)整機(jī)體免疫力 常食海參的人很少感冒，因海參中所含的豐富的蛋白質(zhì)、精氨酸等是人體免疫功能所必須的物質(zhì)，能預(yù)防疾病感染，調(diào)整機(jī)體的免疫力，對感冒等傳染性疾病有很好的預(yù)防功能。 功效三：延緩衰老 海參中的膠原蛋白質(zhì)、精氨酸、硫酸軟骨素、磷、硒、煙酸、硅等具有延年益壽、消除疲勞、FZ皮膚衰老、美容等功效。另外，精氨酸還有促成人體細(xì)胞再生和機(jī)體損傷修復(fù)的能力。 功效四：改善睡眠 提高記憶力 食用海參對改善睡眠、提高記憶力有很強(qiáng)的促進(jìn)作用。精氨酸在海參中含量比其它生物體內(nèi)高，對神經(jīng)衰弱有特殊LX，所以食用海參對改善睡眠有明顯作用。而海參中煙酸、鈣、?；撬帷①嚢彼岬仍貙謴?fù)大腦疲勞，增強(qiáng)記憶能力也有重要功效。 功效五：抗疲勞 海參中含有豐富的酸性粘多糖和精氨酸，有明顯的機(jī)體調(diào)節(jié)功能和抗疲勞作用。另外，海參中的煙酸、牛磺酸、鉀、鎳等營養(yǎng)素都具有快速消除疲勞，調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)的功能。 功效六：調(diào)節(jié)血脂 常常食用海參能夠預(yù)防心血管病、降血壓、激發(fā)造血功能、YZ膽固醇的合成、調(diào)節(jié)血脂等。海參中含有的釩、錳、鉀、銅、尼克酸、?；撬岬瓤梢杂绊戵w內(nèi)脂肪的代謝過程，具有防止脂肪肝形成的作用。 功效七：調(diào)節(jié)血糖 糖尿病病人益常食用海參。海參中的酸性粘多糖具有在機(jī)體中降低血糖活性，YZ糖尿病發(fā)生的作用。而它所含有的鉀對機(jī)體中胰島素的分泌起著重要作用，含有的釩可使糖尿病得到FZ。 功效八：抗腫瘤 抗輻射 海參中的海參毒素對某些癌細(xì)胞有一定的YZ作用。鉬元素能FZ食道癌，硒化合物對肺癌、乳腺癌及結(jié)腸瘤等都有效果，酸性粘多糖有明顯的調(diào)節(jié)機(jī)體生理功能，增加活性，YZ癌細(xì)胞的作用。 功效九：改善骨質(zhì)疏松 經(jīng)常食用海參可以預(yù)防兒童的佝僂病、成人的骨質(zhì)疏松癥和骨質(zhì)增生癥。海參中豐富的鈣、磷、錳、銅、鍺、硅等元素對預(yù)防嬰幼兒佝僂病，成人的骨質(zhì)疏松癥以及對骨骼異常、畸形，牙質(zhì)及釉質(zhì)發(fā)育不良都有特殊作用。 功效十：促進(jìn)生長發(fā)育 食用海參有助于促進(jìn)生長發(fā)育。海參中豐富的精氨酸、賴氨酸、?；撬?、鈣、磷、碘、鐵、鋅，是人體發(fā)育成長的重要物質(zhì)，它們直接參與人體的生長發(fā)育、免疫調(diào)解、傷口愈合、生殖發(fā)育等生理活動，在人體能量儲備和運(yùn)轉(zhuǎn)中起著重要作用。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，海參體內(nèi)擁有支持再生的神秘營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)能夠使人體傷口修復(fù)和再生，在醫(yī)藥及藥理方面有重要價值。 轉(zhuǎn)自高參海

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  WkJCINKZSL 2009-10-17 00:00:00

  　　海參味甘咸、性溫，入心、腎、脾、肺經(jīng)； 　　具有滋陰補(bǔ)腎、壯陽益精、養(yǎng)心潤燥、補(bǔ)血、治潰瘍等作用。 　　1、海參——延續(xù)衰老，消除疲勞，提高免疫力，增強(qiáng)抵抗疾病的能力 海參富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等50多種天然珍貴活性物質(zhì)，其中酸性粘多糖和軟骨素可明顯降低心臟組織中脂褐素和皮膚脯氨酸的數(shù)量，起到延緩衰老的作用。 海參體內(nèi)所含的18種氨基酸能夠增強(qiáng)組織的代謝功能，增強(qiáng)機(jī)體細(xì)胞活力，適宜于生長發(fā)育中的青少年。 海參能調(diào)節(jié)人體水份平衡，適宜于孕期腿腳浮腫的女士。 海參能消除疲勞，提高人體免疫力，增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力，因此非常適合經(jīng)常處于疲勞狀態(tài)的中年女士與男士，易感冒、體質(zhì)虛弱的老年人和兒童等亞健康人群。 　　2、海參——海洋偉哥，補(bǔ)血調(diào)經(jīng) 海參體內(nèi)的精氨酸含量很高，號稱精氨酸大富翁。精氨酸是構(gòu)成男性精細(xì)胞的主要成份，具有改善腦、性腺神經(jīng)功能傳導(dǎo)作用，減緩性腺衰老，提高勃起能力。一天一個海參，足可起到固本培元、補(bǔ)腎益精的效果。 膠東刺參含有豐富的鐵及海參膠原蛋白，具有顯著的生血、養(yǎng)血、補(bǔ)血作用，特別適用于妊娠期婦女、手術(shù)后的病人，絕經(jīng)期的婦女。 　　3、海參——治傷KY、護(hù)肝保血管 海參不僅是美味佳肴，而且是良好的滋補(bǔ)藥品。海參中的牛磺酸、賴氨酸等在植物性食品中幾乎沒有。 海參特有的活性物質(zhì)海參素，對多種真菌有顯著的YZ作用，刺參素A和B可用于ZL真菌和白癬菌感染，具有顯著的KY、成骨作用，尤其對肝炎患者、結(jié)核病、糖尿病、心血管病有顯著的ZL作用。 　　4、海參——健腦、助產(chǎn)催乳 刺參中含有兩種ω-多不飽和脂肪酸（EPA和DHA）。其中DHA對胎兒大腦細(xì)胞發(fā)育起至關(guān)重要的作用。人體大腦發(fā)育始于妊娠的第三個月，胎兒通過胎盤從母體中獲取DHA和EPA。如果母體缺乏DHA，會造成胎兒腦細(xì)胞的磷脂質(zhì)不足，影響胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育。DHA對增強(qiáng)記憶力及智商有顯著的裨益，而且還可使孕產(chǎn)婦的乳房豐滿，乳汁充盈。日本及山東半島的孕婦自古以來就有一天補(bǔ)一個海參的飲食習(xí)俗。我國古代民間就有：海參養(yǎng)血潤燥、調(diào)經(jīng)養(yǎng)胎、助產(chǎn)催乳、修補(bǔ)組織。 　　5、海參——消除腫瘤、護(hù)心臟 在海參的體壁、內(nèi)臟和腺體等組織中含有大量的海參毒素，又叫海參皂甙。海參毒素是一種抗毒劑，對人體安全無毒，但能YZ腫瘤細(xì)胞的生長與轉(zhuǎn)移，有效、，臨床上已廣泛應(yīng)用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宮癌、乳腺癌、腦癌白血病及手術(shù)后患者的ZL。 　　功效： 　　補(bǔ)腎、、美容、、增強(qiáng)體力 　　海參簡介 海參是生活在海邊至8000米的海洋軟體動物，據(jù)今已有六億多年的歷史，海參以海底藻類和浮游生物為食。 海參全身長滿肉刺，顏色可隨環(huán)境變化而變化。它一般夏季潛藏于石頭地下休眠，硬如堅石，所以捕捉多在冬季或春季。 海參對周圍的水環(huán)境要求很高，怕油怕臟，一滴油或一根頭發(fā)就能讓它溶化成水，僅此一點(diǎn)就知道海參是多么環(huán)保的食品。 海參的價值 古人曰：能吃海里游的，不吃地上跑的。海洋生物是微量元素的寶庫，海參、海水魚、海蝦等海洋生物中鈣、碘、鐵等含量是禽畜肉的幾倍甚至幾十倍。 海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。據(jù)《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘咸，補(bǔ)腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補(bǔ)，足敵人參，故名海參。 常食吃海參有的好處 海參生長速度緩慢，全靠人工潛海捕捉，營養(yǎng)價值豐富，因此十分名貴，所以ZG早先的海參多銷往日本、美國、加拿大、澳大利亞等發(fā)達(dá)國家。日本孕婦很早就有吃海參的傳統(tǒng)，現(xiàn)在許多日本女士一旦懷孕，仍然每天食用一個海參。海參有“百補(bǔ)之首”的美譽(yù)。 　　食新海參的特點(diǎn) 1、選用自己養(yǎng)殖基地?zé)o污染的新鮮海參，加工過程中不添加任何防腐劑 2、采用先進(jìn)的冷殺菌技術(shù)和無菌包裝新技術(shù)，確保產(chǎn)品的優(yōu)異品質(zhì) 3、從捕撈到加工成成品，僅需24小時，加工時間Z短，確保產(chǎn)品新鮮 4、加工次數(shù)Z少，酸性粘多糖、膠原蛋白等營養(yǎng)物質(zhì)損失Z少，產(chǎn)品營養(yǎng)豐富 5、創(chuàng)新采用盒式包裝，配備一次性刀叉，真正徹底地實現(xiàn)了開盒即食的特點(diǎn) 6、常溫下即可保存，便于攜帶，非常適合在旅途中、辦公室或家庭中取食 7、包裝采用符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的安全無毒的PP和PET材料，產(chǎn)品安全放心 8、 海參的成份 海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一，是一種高蛋白、高營養(yǎng)的食品。在海參干燥體壁的有機(jī)成份中，海參的蛋白質(zhì)含量高達(dá)90%。海參含有18種氨基酸，10多種礦物質(zhì)，如鈣（352毫克）、鐵、碘、鋅、硒、磷、錳、釩等及VB1、VB2、尼克酸等多種維生素。此外，海參還含有一些特有的活性成份，如海參素、海參皂甙、酸性粘多糖、海膽紫酮、?；撬?、谷胱甘肽等，這些成分對促進(jìn)人體生長發(fā)育、提高記憶力、延緩性腺衰老、防止動脈硬化、預(yù)防和ZL肝臟疾病、糖尿病以及癌癥等都具有很大的作用。 　　海參，屬海參綱（Holothurioidea）。體圓柱狀。口在前端，口周圍有觸手。肛門在后端。骨胳為各種微小的石灰質(zhì)骨片。廣布于世界各海洋中。我國南海沿岸種類較多。根據(jù)調(diào)查，我國有二十余種海參可供食用，其中刺參、烏參（Actinopyga miliaris）、烏元參（A.nobilis）、梅花參等經(jīng)濟(jì)價值較高。 刺參（Stichopus japonicus）也稱“沙噀”。刺參科。體圓柱形，長20-40厘米。前端口周生有20個觸手。背面有4-6行肉刺，腹面有3行管足。體色黃褐、黑褐、綠褐、純白或灰白等。喜棲水流緩穩(wěn)、海藻豐富的細(xì)沙海底和巖礁底。夏季水溫高時行夏眠。環(huán)境不適時有排臟現(xiàn)象。再生力很強(qiáng)，損傷或被切割后都能再生。可供食用。我國北部沿海出產(chǎn)很多，可人工養(yǎng)殖。梅花參（Thelenota ananas）刺參科。海參綱中Z大的一種，體長可達(dá)l米。背面肉刺很大，每3-11個肉刺基部相連呈花瓣狀，故名“梅花參”。又因體形很象鳳梨，故也稱“鳳梨參”。腹面平坦，管足小而密布。口稍偏于腹面，周圍有20個觸手。背面橙黃色或橙紅色，散布黃色和褐色斑點(diǎn)；腹面帶赤色；觸手黃色。常棲息于深3-10米而有少數(shù)海草的珊瑚砂底。泄殖腔中常有隱魚（Carapus hoemi）共棲。分布于西南太平洋'我國產(chǎn)于西沙群島。個體大，品質(zhì)佳，為我國南海食用海參中Z好的一。光參（Cucumaria japonica）也稱“瓜參”，瓜參科。形似刺參。通?；液稚?，但也有暗褐、濃紫或黃白色的。體壁肉質(zhì)，表面柔滑?？诘闹車杏|手10個。棲于海中。可供食用。海棒槌（Paracaudina chilensis var）也稱“海老鼠”，芋海參科。體呈紡錘形，長約10厘米。有延長的尾狀部。口周圍有15個觸手。無管足和肉刺。體壁薄，稍能透視其縱肌和內(nèi)臟。體色灰褐或黃褐。潛居沿岸沙泥中。泄殖腔中常有巴豆蟹（Pinnixa）生活著。我國南北沿岸常見。海地瓜（Acaudina molpadioides）芋海參科。體形和體色都象地瓜，故名。體呈紡錘形，長4-12厘米。前端較鈍，有15個觸手；后端有一明顯的尾。體呈肉紅色；體壁很薄，半透明。穴居淺海泥沙中。分布于我國沿海各地以及日本、菲律賓、印度尼西亞等地淺海。 　　海參是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低糖、無膽固醇的營養(yǎng)保健食品。幾億年的歷史衍變，底棲礁叢、趨利避害的生活習(xí)性，物競天擇、適者生存的生物進(jìn)化規(guī)則，使海參體內(nèi)積累了極其豐富的營養(yǎng)成分，形成了近乎wan美、均衡合理的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，自古就被人們所認(rèn)識。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，藥食同源。食用海參將成為現(xiàn)代人養(yǎng)生調(diào)理、滋容美體、延年益壽的shou選。 海參不僅被冠為肴品海八珍之首，而且歷來被認(rèn)為是一種名貴滋補(bǔ)食品和藥材。據(jù)分析，鮮刺參含水分76.5％，蛋白質(zhì)14.1％，脂肪0.2-0.3％，灰分0.3一1.1％，熱量94千卡：干刺參的成分為： 100克含蛋白質(zhì)76.5克，脂肪1.1克，碳水化合物13.2克，灰分3.8克，鈣357毫克，鐵2.4毫克，硫胺素0.01毫克，核黃索0.02毫克，尼克酸0.1毫克。每公斤干海參含碘6000微克。海參雖含三磷酸腺管 (ATP)較少，口味度較差，但營養(yǎng)價值極高，因為它含有較高的光氨酸、精氨酸、松氨酸等，而且海參的蛋白質(zhì)為水溶性，不需要鹽、酸、堿及脂肪的幫助即可分解為各種極易被人體吸收的氨基酸。古人雖不能分析海參的有效成分，但憑借千百年來的懸壺經(jīng)驗，對海參予以極高的評價。明代謝肇浙著的《五雜俎》一書中說：“海參……甚性溫補(bǔ)，足敵人參，故名海參”。清代《本草以新》云，海參有 “補(bǔ)腎益精，牡陽療萎”的功效。 　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，海參體內(nèi)含有50多種對人體生理活動有益的營養(yǎng)成分，其中蛋白質(zhì)含量極高， 18種氨基酸、?；撬?、硫酸軟骨素、刺參粘多糖多種成分，鈣、磷、鐵、碘、鋅、硒、釩、錳等元素及維生素B1、維生素B2、尼克酸等多種維生素。所含的18種氨基酸中，有8種是人體自身不能合成的必需氨基酸。在ZG人的眼中，海參的壯陽作用尤其突出。這是因為氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本物質(zhì)， 是人體生命活動主要物質(zhì)基礎(chǔ)。其中海參精氨酸Z為豐富，號稱“精氨酸大富翁”。眾所周知，精氨酸是構(gòu)成男性精細(xì)胞的主要成分，又是合成人體膠原蛋白的主要原料，可促進(jìn)機(jī)體細(xì)胞的再生和機(jī)體受損后的修復(fù)，還可以提高人體的免疫功能，延年益壽。故古代醫(yī)人稱海參“補(bǔ)腎經(jīng)、益精髓、消痿涎，攝小便，壯陽，生百脈。”（《本草綱目拾遺》）。 　　不同海域、不同科類的海參還有不同的營養(yǎng)和YY價值。二十世紀(jì)八十年代，我國學(xué)者從玉足海參體壁中提取的一種含巖藻糖(L-fu cos)的糖胺聚糖，即海參糖胺聚糖(hGAG)。在研究hGAG的抗腫瘤作用時發(fā)現(xiàn)其可以引起實驗動物的出血， 從而使人們逐漸認(rèn)識其抗凝作用。研究者曾用hGAG對正常人及心、腦血管血栓性疾病病人進(jìn)行ZL，發(fā)現(xiàn)其具有抗凝、降低血液粘稠度及降低血脂的作用有利于提高抗凝系統(tǒng)的活性，延緩血栓的形成。 　　值得一提的是，海參是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低糖、無膽固醇的營養(yǎng)保健食品。幾億年的歷史衍變，底棲礁叢、趨利避害的生活習(xí)性，物競天擇、適者生存的生物進(jìn)化規(guī)則，使海參體內(nèi)積累了極其豐富的營養(yǎng)成分，形成了近乎wan美、均衡合理的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，自古就被人們所認(rèn)識。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，藥食同源。食用海參將成為現(xiàn)代人養(yǎng)生調(diào)理、滋容美體、延年益壽的shou選。

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