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- 周易大發(fā)財 2017-09-21 00:00:00
- 食品安全法中沒有規(guī)定牛肉干的蛋白質(zhì)含量，《GB/T 23969-2009 肉干》中規(guī)定了牛肉干中蛋白質(zhì)的含量≥30g/100g，牛肉干中水分≤20g/100g，≤10g/100g，氯化物（以NaCl計）≤5g/100g，總糖（以蔗糖計）≤35g/100g。豬肉干中蛋白質(zhì)的含量≥28g/100g，豬肉干中水分≤20g/100g，≤12g/100g，氯化物（以NaCl計）≤5g/100g，總糖（以蔗糖計）≤35g/100g。 食品安全法中第三章第二十五條規(guī)定食品安全標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。除食品安全標(biāo)準(zhǔn)外，不得制定其他食品強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。第三十條規(guī)定國家鼓勵食品生產(chǎn)制定嚴(yán)于食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)，在本適用，并報省、自治區(qū)、直轄市人民衛(wèi)生行政部門備案。
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