大神們，奶泡的正確打發(fā)能告訴我嗎？
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- foxconn已過去 2017-05-08 00:00:00
- 一：先打 (1)將蒸汽管放置于鋼杯的ZX點，斜右上方45度靠鋼杯杯緣處，深度約1公分的地方。 (2)打開蒸汽管蒸汽，鋼杯慢慢往下移動，并使牛奶呈現(xiàn)上下翻轉方式滾動慢慢讓體積發(fā)泡膨脹。 (3)發(fā)泡膨脹至八分滿時，將蒸汽管拉斜移至于鋼杯的ZX點右方靠鋼杯杯緣處，使牛奶泡呈現(xiàn)旋渦方式滾動教你打好一杯奶泡的技巧與秘訣咖啡茶藝 4)控制鋼杯角度與深度將較粗奶泡卷入，打至所需溫度即停止。 二：再打綿 (a)將蒸汽管放置于鋼杯的ZX點，斜右下方45度靠鋼杯杯緣處，深度約1公分的地方。 (b)打開蒸汽管蒸汽，鋼杯慢慢往下移動，并使牛奶呈現(xiàn)旋渦方式轉動。 (c)控制鋼杯角度與移動速度，使牛奶持續(xù)以旋渦方式轉動，并讓讓體積發(fā)泡膨脹至九分滿。 (d)將鋼杯停止移動使蒸汽管深度加深，控制牛奶泡打至所需溫度，即停止。
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2018-11-30 22:42:52
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