變性淀粉為什么會(huì)分層，怎樣解決
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我們買(mǎi)的變性淀粉糊化后，放置在室溫下24h發(fā)生分層，上層清液，下層略濁，供應(yīng)商認(rèn)為他們的淀粉工藝沒(méi)有問(wèn)題，可是為什么會(huì)分層呢?真是隔行如隔山?。?
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- lsqbdwjg 2010-06-05 00:00:00
- 因?yàn)楸晃⑸锓纸馑?
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- 雖凡亦仙zs 2010-06-14 00:00:00
- 個(gè)人認(rèn)為是淀粉糊化不完全所致。
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- 高榮方ok 2010-06-08 00:00:00
- 分層量很少，約1-5%，對(duì)使用有影響嗎？我們應(yīng)用在造紙表面整飾方面。分層到底會(huì)影響淀粉哪些應(yīng)用指標(biāo)呢？為什么淀粉行業(yè)沒(méi)有多少相關(guān)的專(zhuān)業(yè)書(shū)籍問(wèn)世，我們國(guó)家相關(guān)資料太少了！
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- QQ550913602 2010-06-09 00:00:00
- 糊化后分層。。。個(gè)人認(rèn)為是取代度不高的關(guān)系 關(guān)于變性淀粉，推介華南理工出版的《變性淀粉》張力田著，用來(lái)入門(mén)。還有一本《變性淀粉的生產(chǎn)與應(yīng)用手冊(cè)》ZG輕工業(yè)出版社，后者對(duì)于檢測(cè)有幫助。
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