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怎樣看待農(nóng)藥殘留檢測在食品安全工作中的作用

宜信小微信貸 2018-02-21 08:36:45 453  瀏覽
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  • 13858013259yy 2018-02-22 00:00:00
    目前農(nóng)殘檢測只有《GB 2763-2016 食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥Z大殘留限量》共參考,但是在進貨檢驗時一般只采用快速檢測方式,而且只能檢測有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥,個人認為意義不大,畢竟現(xiàn)在農(nóng)藥種類較多,但檢測覆蓋面較小,形式大于意義吧

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關于檢測結(jié)果的處理,在日常檢測工作中發(fā)現(xiàn)幾種不當做法

一是檢測過程中記錄的有效位數(shù)過少。特別是遇到以“0”結(jié)尾的數(shù)字時,不記錄末尾的“0”,認為這樣做不影響檢測結(jié)果。實際上雖不影響檢測結(jié)果數(shù)值的大小,但影響檢測結(jié)果的有效位數(shù),即影響檢測結(jié)果的準確程度。

二是檢測結(jié)果保留的有效位數(shù)過多。第一種原因是不懂有效數(shù)字的計算規(guī)則,無意中多保留,第二種原因是故意多保留,希望以此“提高”結(jié)果的準確程度。......

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       農(nóng)藥,是指農(nóng)業(yè)上用于FZ病蟲害及調(diào)節(jié)植物生長的化學藥劑。廣泛用于農(nóng)林牧業(yè)生產(chǎn)、環(huán)境和家庭衛(wèi)生除害防疫等。雖然其益處很多,但是濫用同樣給人帶來各種不同的健康問題,尤其是有機農(nóng)藥大量施用,造成嚴重的農(nóng)藥污染問題,成為對人體健康的嚴重威脅。農(nóng)藥殘留是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中施用農(nóng)藥后一部分農(nóng)藥直接或間接殘存于谷物、蔬菜等中的現(xiàn)象。

       根據(jù)殘留的特性,可把殘留性農(nóng)藥分為三種:容易在植物機體內(nèi)殘留的農(nóng)藥稱為植物殘留性農(nóng)藥 ,如六六六、異狄氏劑等; 易于在土壤中殘留的農(nóng)藥稱為土壤殘留性農(nóng)藥,如艾氏劑、狄氏劑等;易溶于水,而長期殘留在水中的農(nóng)藥稱為水體殘留性農(nóng)藥,如異狄氏劑等。殘留性農(nóng)藥在植物、土壤和水體中的殘存形式有兩種:一種是保持原來的化學結(jié)構(gòu);另一種以其化學轉(zhuǎn)化產(chǎn)物或生物降解產(chǎn)物的形式殘存。

       食品安全是關乎到群眾的健康問題,因此食品安全檢測至關重要,目今市面上出現(xiàn)了各種各樣的檢測儀器來助力農(nóng)藥殘留檢測。廈門綠安分析儀器有限公司是一家集研發(fā)、制造、銷售光、電、機一體化產(chǎn)品的高新技術企業(yè)。公司依靠自主創(chuàng)新,走科技發(fā)展的道路,通過與國內(nèi)外的科研機構(gòu)和高校合作,不斷開發(fā)新的產(chǎn)品,從原有的傳統(tǒng)分析儀器向高科技分析儀器轉(zhuǎn)化,提高了產(chǎn)品的科技含量。近年來,開發(fā)了農(nóng)藥殘留快速測試儀、多功能食品安全快速分析儀、多參數(shù)水質(zhì)快速分析儀三大系列100多種型號的產(chǎn)品。

      其生產(chǎn)的臺式農(nóng)藥殘留速測儀GNSPRD-8采用酶YZ率法,根據(jù)國家標準GB/T5009.199-2003而專門設計的儀器,可快速檢測出蔬菜、水果、糧食、茶葉以及土壤中有機磷和氨基甲酸脂類農(nóng)藥殘留量。

產(chǎn)品特點

-儀器全塑機殼,流線型外觀設計,表面經(jīng)過特殊處理,抗氧化。

-大屏幕液晶顯示,保護屏采用鋼化玻璃,抗劃傷,屏幕清晰,界面人性化,讀數(shù)直觀。

-采用硅膠軟按鍵,壽命長達50萬次,具有防水、防塵、可清洗、消毒、KJ、防靜電、使用無噪音、操作反應速度快等特點。

-新型光學系統(tǒng),使得本產(chǎn)品具有zhuo越的光學性能,極高的測量精度,儀器長期穩(wěn)定性的特點。

-光源采用發(fā)光二極管,具有節(jié)能、環(huán)保、壽命長、響應速度快等優(yōu)點。

-8通道測試技術,一次可同時檢測8個樣品,同時顯示測量結(jié)果。

-靈敏度高,對甲胺磷、敵敵畏等農(nóng)藥的Z低檢出限均優(yōu)于國家標準要求。

-試劑盒顯色,樣品和試劑用量少,防止二次污染。

-內(nèi)部微處理器對電源、線路、光源等進行自診斷。

-可隨時按檢測日期和檢測編號查閱、打印、刪除存儲測量數(shù)據(jù)。

-儀器配備RS-232接口和USB接口,可聯(lián)機操作,除能實現(xiàn)主機的所有測試功能外,還可實現(xiàn)強大的數(shù)據(jù)處理和儲存功能,儀器還能實現(xiàn)遠程升級。

-配有汽車電源接口,方便用戶用于裝備流動檢測車。

-提供完備的附件配置,采用美觀、耐用的鋁合金工具箱,方便用戶于固定實驗室或移動實驗室的操作。

技術參數(shù)

-透射比準確性:≤±1.5%T

-透射比重復性:≤0.5%T

-通道數(shù):8個

-測量范圍:0-

-光電流穩(wěn)定度:≤±1%/3min

-反應顯色測試時間:1-999S任選

-儀器外形尺寸:310mm×290mm×140mm

-凈重:2.6kg

檢測優(yōu)點

★ 在室溫條件下進行顯色反應,無需恒溫條件,檢測時間短。

★ 采用Z新的檢測方法,有效克服了果蔬內(nèi)源物質(zhì)的干擾,可測試蔥、姜、蒜、韭菜及胡蘿卜等辛辣及有色樣品。

★ 酶試劑有優(yōu)良的熱穩(wěn)定性,方便了高溫酷暑季節(jié)的運輸和保存。

★ 農(nóng)藥殘留檢測試劑,其檢測靈敏度符合GB/T5009.199-2003和農(nóng)業(yè)行業(yè)標準NY/T448-2001所規(guī)定的農(nóng)藥項目。



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