如何判斷發(fā)酵罐被噬菌體侵染？如何預(yù)防？如何處理？

小孩與綿羊 2016-12-01 18:09:08 614 瀏覽

如何判斷發(fā)酵罐被噬菌體侵染？如何預(yù)防？如何處理？

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琴蜜月 2016-12-02 04:37:37

1、噬菌體的感染在早期不易鑒別，隨著噬菌體的迅速生長(zhǎng)增殖，發(fā)酵可能出現(xiàn)不正常的情況，俗稱異常發(fā)酵。發(fā)酵液的泡沫突然大量增加，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)濃度不再下降，耗氧率降低，PH值升高，發(fā)酵溫度不再升高，酶活力也不再，隨后發(fā)酵液變稀薄，但是過濾反而困難，鏡檢菌體明顯減少，細(xì)胞異形并出現(xiàn)菌體碎片等現(xiàn)象，Z后導(dǎo)致發(fā)酵全部失敗。 2、Z主要的還是以預(yù)防為主，生產(chǎn)上使用的菌種不讓它在車間環(huán)境中長(zhǎng)期蔓延，噬菌體就沒有可寄生的活菌，也就沒有噬菌體的滋長(zhǎng)場(chǎng)地和繁殖條件。生產(chǎn)用菌體在車間環(huán)境中之所以能夠蔓延，是由于帶活菌的發(fā)酵液體灑在車間場(chǎng)地和下水道等處以及排風(fēng)管所排出的霧沫中帶有活菌，致使噬菌體得到滋長(zhǎng)的寄主和蔓延的場(chǎng)地，然后噬菌體隨著風(fēng)沙塵埃而傳播，潛入生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)。因而經(jīng)常保持車間環(huán)境衛(wèi)生是防止噬菌體危害的Z有效措施。 3、①盡快提取產(chǎn)品，如果發(fā)現(xiàn)污染時(shí)發(fā)酵液中的代謝產(chǎn)物含量已較高，即應(yīng)及時(shí)提取或補(bǔ)加營(yíng)養(yǎng)并接種抗噬菌體菌種后再繼續(xù)發(fā)酵，以挽回?fù)p失；②使用藥物YZ，目前FZ噬菌體污染的藥物還很有限，在谷氨酸發(fā)酵中，加入某些金屬螯合劑（如0.3～0.5％草酸鹽、檸檬酸銨）可YZ噬菌體的吸附和侵入；加入1～2μg／ml金霉素、四環(huán)素或氯霉素等抗生素或0.1～0.2％的“吐溫60”、“吐溫20”或聚氧乙烯烷基醚等表面活性劑均可YZ噬菌體的增殖或吸附；③及時(shí)改用抗噬菌體生產(chǎn)菌株。

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噬菌體侵染細(xì)菌: 用同位素32P和35S分別標(biāo)記噬菌體和大腸桿菌的DNA和蛋白質(zhì)，然后進(jìn)行噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)，侵染后產(chǎn)生的子代噬菌體與母噬菌體形態(tài)完全相同，而子代噬菌體的DNA分子與蛋白質(zhì)分子應(yīng)含有的標(biāo)記元素是（）請(qǐng)寫出詳細(xì)的過程和思路，謝謝

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關(guān)于發(fā)酵罐與噬菌體污染？: 菌種在搖瓶中培養(yǎng)的很好，接種發(fā)酵罐后長(zhǎng)達(dá)10個(gè)小時(shí)不長(zhǎng)，發(fā)酵罐內(nèi)溶液非常清，菌液的OD值在0.2-1.5之間，溶氧一直在，請(qǐng)問是噬菌體污染了嗎，如果是的話如何FZ噬菌體污染呢，平時(shí)應(yīng)該采取什么防備措施呢， ...