全部評(píng)論(2條)
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- 京華城第一美女 2016-09-21 00:00:00
- 燒烤本身就致癌
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- 中原* 2016-10-05 00:00:00
- 燒烤食物肯定還是具有致癌物質(zhì)的，因?yàn)槿忸愂澄锘蛘呤鞘卟祟愂澄镏灰墙?jīng)過燒烤了，遇到超過200°以上的高溫，脂肪類以及蛋白質(zhì)氨基酸等就會(huì)分解并且肯定會(huì)有致癌物質(zhì)產(chǎn)生，僅僅只能說，電氣燒烤或者電爐等燒烤設(shè)備更衛(wèi)生，加熱更均勻，不容易焦糊，相對(duì)來說致癌物質(zhì)類型會(huì)有所不同，僅僅含量降低而已，但也絕不表示電氣燒烤就是安全無癌，任何形式的燒烤仍然會(huì)致癌。而在以往年代，用煤炭燒烤，油水滴炭，所產(chǎn)生的致癌概率是十分高的?，F(xiàn)代都用電氣等爐取代煤炭，但也絕不表示安全，如果說煤炭燒烤是致癌十分，那么電器燒烤大概也仍然是五六分致癌，就算你自己家買一個(gè)電烤箱，你要自己做燒烤，那也仍然是有致癌的。這是一個(gè)必定的化學(xué)反應(yīng)，物質(zhì)分解產(chǎn)生致癌。所以必須減少燒烤，盡量就不吃燒烤。
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