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眾所周知,氯是人體必需的一種元素,廣泛存在于自然界。在自然界中氯通常以氯化物的形式存在,其最普通的形式是食鹽。
氯在人體中起到至關(guān)重要的作用:
① 氯是形成胃酸的主要成分之一,協(xié)助胃分泌的消化酶進(jìn)行食物的消化作用。
② 血液里二氧化碳排出體外的過程同樣需要氯的參與。
③ 氯在維持機(jī)體的應(yīng)激能力方面也能起到重要的作用。
相反地,如果人體攝入過量的氯會阻礙甲狀腺吸收碘,破壞紅血球影響血液輸氧功能,引起人體電解質(zhì)混亂等不良癥狀。
為了保證我們的身體健康,國家對食品中氯化物的含量有著明確的要求及檢測標(biāo)準(zhǔn)。
《GB 5009.44-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中氯化物的測定》,本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中氯化物含量的電位滴定法、佛爾哈德法(間接沉淀滴定法)、銀量法(摩爾法或直接滴定法)測定方法。本標(biāo)準(zhǔn)的電位滴定法適用于各類食品中氯化物的測定。
CAT滴定儀,連接銀電極便可輕松完成氯化物的含量測定。
1、應(yīng)用
本方法依據(jù)國標(biāo),使用CAT自動電位滴定儀,測定醬油中氯離子(氯化鈉)含量。
2、配置
CAT1-1-M3
CAT2-1-M3
CAT2-16-M3
CAT2-35-M3
3、滴定電極
電極: 銀復(fù)合電極(以上套裝中已包含)
4、試劑
* 溶劑:蒸餾水
* 滴定劑: 0.1mol/L硝酸銀溶液(AgNO3)
* 標(biāo)定:NaCl固體(基準(zhǔn)級)
* 輔助試劑:1mol/L 硝酸溶液(分析純)
5、實(shí)驗(yàn)描述
5.1 硝酸銀溶液標(biāo)定:
① 準(zhǔn)確稱取0.1500-0.1700g基準(zhǔn)級氯化鈉,用60ml蒸餾水溶解,
② 向溶解后的溶液中加入1mol/l HNO3溶液1ml,
③ 用0.1mol/L的硝酸銀溶液做滴定劑,通過CAT滴定儀自動開始滴定及計(jì)算結(jié)果。
CAT參數(shù)設(shè)置(AgNO3溶液標(biāo)定實(shí)驗(yàn))
序號
參數(shù)菜單Parameters Menu
參考值
設(shè)定值
1
Method name
編輯
Chloride
2
Description / code sample
編輯
編輯
3
Degassing sec.
0~999
0
4
Pump A (Acid pump) N
0~3
0
5
Pump A (Acid pump) sec.
0~999
0
6
Pump B (Alkaline pump) N
0~3
0
7
Pump B (Alkaline pump) sec.
0~999
0
8
Pump C N
0~3
0
9
Pump C sec.
0~999
0
10
Agitator speed
0~8
6
11
Time of pre-agitation
0~999
40
12
Measuring type
pH/mV/μA
Mv
13
Auto-stabil (pH)
0.00~1.00
2
14
Initial auto-stability
0~999
5
15
Initial addition
0.00~9.50
0.00
16
Initial agitation
0~999
3
17
Titrant burette
1~2
2
18
Type addition
線性 / 動態(tài)
Progressive
19
Addition (ml)
0.01~2.00
0.25
20
Limiting volume (ml)
0.00~50.00
30.00
21
Polarization value
200
200
22
Auto-stabil (mv)
0.00~1.00
5
23
Auto-stab time (s)
0~999
1
24
Auto-stab max time (s)
0~999
60
25
Factor
-999.9999~999.9999
17.0940
26
Concentration (mol/L)
0.0000~999.9999
1
27
Sample Volume (ml)
0.0~99.9
0(固體)
28
Result units
可編輯
Mol/l
29
Decimals number
0~3
2
30
Approaching factor
1~65500
50
5.2樣品測定
①量取5.0ml醬油樣品至200ml容量瓶中,加水搖勻,定容至刻度
②量取以上稀釋液2.0ml于滴定杯中,并加入100ml蒸餾水
③將滴定杯放在樣品盤上,滴定儀CAT將自動開始滴定并計(jì)算結(jié)果。
CAT參數(shù)設(shè)置(樣品滴定實(shí)驗(yàn))
序號
參數(shù)菜單Parameters Menu
參考值
設(shè)定值
1
Method name
編輯
編輯
2
Description / code sample
編輯
編輯
3
Pump A (Alkaline pump) N
0~3
0
4
Pump A (Alkaline pump) sec.
0~999
0
5
Pump B (Alkaline pump) N
0~3
0
6
Pump B (Alkaline pump) sec.
0~999
0
7
Pump C N
0~3
0
8
Pump C sec.
0~999
0
9
Degassing sec.
0~999
0
10
Agitator speed
0~8
6
11
Time of pre-agitation
0~999
60
12
Measuring type
pH/mV/μA
mV
13
Auto-stabil (mv)
1.00-1000
2
14
Initial auto-stability
0~999
5
15
Initial addition
0.00~9.50
0
16
Initial agitation
0~999
0
17
Titrant burette
1~2
1
18
Type addition
Progressive /Constant
Progressive
19
Addition (ml)
0.01~2.00
0.25
20
Limitin volume (ml)
0.00~50.00
30
21
Polarization value
200
200
22
Auto-stabil (pH) / (μA)
0.00~1.00
2
23
Auto-stab time (s)
0~999
5
24
Auto-stab max time (s)
0~999
60
25
Factor
-999.9999~999.9999
234
26
Concentration (mol/L)
0.0000~999.9999
0.1
27
Sample Volume (ml)
0.0~99.9
2.0
28
Result units
可編輯
g/100ml
29
Decimals number
0~3
3
30
Approaching factor
1~65500
50
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- 水泥氯離子自動電位滴定儀采購指南
由國家水泥質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)ZX組織牽頭修訂的國家標(biāo)準(zhǔn)《GB/T 176-2017 水泥化學(xué)分析方法》于2018年11月1日正式實(shí)施,新標(biāo)準(zhǔn)中增加了電位法測定氯離子的方法,取消了水泥企業(yè)常規(guī)使用的磷酸蒸餾--汞鹽滴定法。
目前市面上生產(chǎn)的氯離子自動電位滴定儀,質(zhì)量參差不齊,為保證水泥中氯離子的檢測水平,為廣大消費(fèi)者提供科學(xué)合理的采購參考,總結(jié)出采購指南如下:
指南1、儀器是否可以實(shí)時(shí)顯示滴定曲線?
儀器實(shí)時(shí)顯示滴定曲線的作用,在溶液滴定過程出現(xiàn)異常波動時(shí),可以馬上查找原因,使實(shí)驗(yàn)過程更加可控,如果儀器只顯示Z終結(jié)果,將無法判斷儀器的穩(wěn)定性、準(zhǔn)確性,以及試驗(yàn)結(jié)果的可靠性。
TCl-1型氯離子電位滴定儀
=采用7.0寸觸摸屏幕,實(shí)時(shí)顯示滴定曲線和微分曲線;
=支持方法設(shè)置,可自定義設(shè)定滴定參數(shù);
=支持添加計(jì)算公式、只讀測量結(jié)果;
=方法、結(jié)果存儲無限級數(shù)量。
指南2、滴定過程中是否可以自動識別并調(diào)整滴定速度?
儀器滴定過程中自動識別和及時(shí)調(diào)整滴定速度,可以提高氯離子測定的穩(wěn)定性和測定效率。
TCl-1型氯離子電位滴定儀
=擁有ZL高精度活塞及滴定控制技術(shù),采用抗高氯酸腐蝕材料;
=滴定管路出口處配有防擴(kuò)散滴定頭;
指南3、是否具備自動清洗內(nèi)部滴定管功能?
如果儀器沒有內(nèi)部滴定管清洗功能,直接關(guān)機(jī)后,硝酸銀溶液就會儲存在設(shè)備中,污染、腐蝕設(shè)備而造成精密配件準(zhǔn)確度下降。
TCl-1型氯離子電位滴定儀
=自動清洗等功能;
=可選擇自動滴定、手動滴定操作模式;
指南4、是否具有連續(xù)滴定功能?
如果儀器沒有連續(xù)滴定功能,遇到曲線有波動的情況,在未達(dá)到終點(diǎn)前儀器可能會自動給出錯(cuò)誤結(jié)果,導(dǎo)致試驗(yàn)作廢。
TCl-1型氯離子電位滴定儀
=具有智能故障判定功能;
指南5、滴定管是否具有連續(xù)吸液功能?
滴定管的連續(xù)吸液功能可以提高試驗(yàn)效率,無需人工手動吸液。
TCl-1型氯離子電位滴定儀
=具有自動吸液、自動回液、自動注液;
指南6、是否具有審計(jì)追蹤、權(quán)限管理功能?
如果儀器沒有安全性管理,數(shù)據(jù)的可溯源性,無法確定測量結(jié)果的真實(shí)性和有效性。
TCl-1型氯離子電位滴定儀
=支持權(quán)限管理功能,可自定義添加用戶名、密碼、權(quán)限分組等;
=支持審計(jì)追蹤功能,添加、刪除、修改,均不會覆蓋原始數(shù)據(jù);
4月突出貢獻(xiàn)榜
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