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  不能自已12 2017-11-25 00:00:00

  經(jīng)常吃微波爐加熱的米飯，容易營養(yǎng)不良，并且缺水。 現(xiàn)在來看看用微波爐熱飯的危害有哪些吧。 1.加熱高熱量的食物（各種煎炸烤制面食）、高蛋白質食物對人體的危害較大，微波食物中的礦物質、維生素及營養(yǎng)大量減少，或改變成致癌物或轉變成不能被身體分解的合成物。 2.微波爐本身有很強的輻射，所以在熱飯的時候不宜離得太近，微波爐食物能引起胃癌，研究發(fā)現(xiàn)，有些胃癌及腸癌，皆與常吃微波爐食物有關，這或許解釋了何以美國人近些年來患直腸癌的比例增加如此迅速。 3.大多數(shù)菜品經(jīng)過微波爐加熱，營養(yǎng)都會流失，微波爐烹煮的食物使蔬菜中的礦物質改變成會破壞人體健康的自由基。 微波爐熱飯小建議 1.孕婦、嬰兒吃的東西盡量少用微波爐加熱。Z好用水加熱，不要預先將肉類加熱至半熱，留待以后再用微波爐加熱至全熟。這樣做雖可減短開飯前所需烹調(diào)時間，半熟的食物中細菌沒被殺死，既使放入冰箱，細菌仍會生長。。 2.用微波爐熱的飯時間Z好不要超過8小時，第二次再用微波爐加溫時，因時間太短，可能不能將所有細菌殺死，而吃壞肚子。所以，忙碌的家庭廚師若要節(jié)省烹調(diào)時間，仍以將肉類烹熟，放在淺容器中。 3.加熱時候，為了防止水分流失，可以稍微蓋住蓋子，冷凍食品塑料袋包裝，將其冷凍，食用時先在冰箱中或微波爐中解凍，再加熱食用為佳。 4.使用微波爐熱飯的時間不要太長，兩分鐘左右就可以了，不要用一般普通塑料容器放入微波爐加熱。雖然塑料自身不被加熱，但熱的食物會使容器變得很燙。這些塑料容器在高溫下可能放出毒素，染污食物。 所以建議長期需要使用微波爐的上班族，盡量使用正確的方法或者少用微波爐熱飯菜。不要貪圖一時的方便，造成不良的后果。

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