膽堿酯酶測(cè)農(nóng)殘原理

哦*萌の549 2013-09-24 01:20:41 581 瀏覽

我目前實(shí)習(xí)在超市做快速檢測(cè) 現(xiàn)在我對(duì)農(nóng)殘的實(shí)驗(yàn)有疑問(wèn) 希望能解答一下實(shí)驗(yàn)的大概過(guò)程是向蔬菜提取液中加入膽堿酯酶和顯色劑然后37度水浴15分鐘之后加入底物等3分鐘上紫外分光光度計(jì) 檢測(cè) 由電腦導(dǎo)出結(jié)果但我發(fā)現(xiàn)導(dǎo)出的結(jié)果基本時(shí)時(shí)都在發(fā)生變化... 我目前實(shí)習(xí)在超市做快速檢測(cè) 現(xiàn)在我對(duì)農(nóng)殘的實(shí)驗(yàn)有疑問(wèn) 希望能解答一下實(shí)驗(yàn)的大概過(guò)程是向蔬菜提取液中加入膽堿酯酶和顯色劑然后37度水浴15分鐘之后加入底物等3分鐘上紫外分光光度計(jì) 檢測(cè) 由電腦導(dǎo)出結(jié)果但我發(fā)現(xiàn)導(dǎo)出的結(jié)果基本時(shí)時(shí)都在發(fā)生變化（逐漸變低大概每10秒20ppb）這種狀況正常嗎？另外問(wèn)一下這種酶YZ分光光度法是通過(guò)膽堿對(duì)吸光度的影響導(dǎo)出的結(jié)果還是通過(guò)酶和農(nóng)殘生成的化合物對(duì)吸光度的影響導(dǎo)出的結(jié)果？或者是通過(guò)是那么別的？而且我目前的這種狀況測(cè)出來(lái)的數(shù)值可信嗎（應(yīng)該不是我實(shí)驗(yàn)操做的問(wèn)題因?yàn)槲乙呀?jīng)做了一個(gè)禮拜了還有別的同學(xué)也再做情況都一樣）展開(kāi)

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maggieyi886 2013-10-01 00:00:00

無(wú)意看到這個(gè)了，雖然不是搞你這行的，但感覺(jué)原理都一樣吧，酶促反應(yīng)，不加入終止劑的話是會(huì)持續(xù)反應(yīng)的，而實(shí)際工作中我發(fā)現(xiàn)，就是加入了終止劑，在時(shí)間上也是會(huì)有少許差異的，因此試劑說(shuō)明書(shū)上一般都會(huì)標(biāo)注***時(shí)間內(nèi)完成比色

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柏櫻彬 2013-09-25 00:00:00

我做過(guò)半年多的農(nóng)藥殘留檢測(cè)，還比較熟悉。你的方法應(yīng)該是國(guó)標(biāo)的方法，該方法目前只能定性檢測(cè)還不能定量，定量也沒(méi)必要?！?但我發(fā)現(xiàn)導(dǎo)出的結(jié)果基本時(shí)時(shí)都在發(fā)生變化（逐漸變低大概每10秒20ppb）”你的這句話我沒(méi)完全看懂。國(guó)標(biāo)的原理是膽堿酯酶跟底物反應(yīng)后生成的物質(zhì)會(huì)使顯色劑變色，在412nm處的吸光值會(huì)增加，假設(shè)3分鐘的變化值為ΔA0；當(dāng)有農(nóng)藥存在時(shí)，酶的活性被YZ，導(dǎo)致變色變慢，這樣3分鐘的吸光度變化值ΔAt會(huì)變小，當(dāng)ΔAt小于ΔA0的50%時(shí)，認(rèn)為農(nóng)藥殘留超標(biāo)。原理并不難，酶的活性是關(guān)鍵。還有什么問(wèn)題可以問(wèn)我。

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分光光度計(jì)可以測(cè)農(nóng)殘嗎:

快檢設(shè)備農(nóng)殘速測(cè)卡能不能測(cè)試茶葉農(nóng)殘:

農(nóng)殘儀屬于農(nóng)殘儀嗎?:

農(nóng)殘級(jí)是什么意思: 我昨天看見(jiàn)老師用農(nóng)殘級(jí)二氯甲烷作萃取劑，今天是用HPLC級(jí)二氯甲烷作萃取劑，請(qǐng)問(wèn)農(nóng)殘級(jí)和HPLC級(jí)有什么差別？農(nóng)殘級(jí)是什么意思？是使得試劑中不引入農(nóng)藥殘留，可是測(cè)的就是某樣農(nóng)藥，... 我昨天看見(jiàn)老師用農(nóng)殘級(jí)二氯甲烷作萃取劑，今天是用HPLC級(jí)二氯甲烷作萃取劑，請(qǐng)問(wèn)農(nóng)殘級(jí)和HPLC級(jí)有什么差別？農(nóng)殘級(jí)是什么意思？是使得試劑中不引入農(nóng)藥殘留，可是測(cè)的就是某樣農(nóng)藥，我不懂，希望有人可以解惑展開(kāi)

什么農(nóng)藥能使農(nóng)殘速測(cè)顯色劑很快退色？: 顯色劑DTNB（二硫代二硝基苯甲酸）緩沖液PH8.0的磷酸氫二鉀和磷酸二氫鉀緩沖液乙酰膽堿酯酶底物，硫代乙酰膽堿實(shí)驗(yàn)時(shí)發(fā)現(xiàn)剛加上底物顏色很快就退了，根本沒(méi)辦法檢測(cè)... 顯色劑DTNB（二硫代二硝基苯甲酸）緩沖液PH8.0的磷酸氫二鉀和磷酸二氫鉀緩沖液乙酰膽堿酯酶底物，硫代乙酰膽堿實(shí)驗(yàn)時(shí)發(fā)現(xiàn)剛加上底物顏色很快就退了，根本沒(méi)辦法檢測(cè) 展開(kāi)