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- CK衛(wèi)生巾 2018-03-25 00:00:00
- 這個說法不嚴(yán)謹(jǐn)。 蕨菜是因為其含有大量的原蕨苷，原蕨苷是二類致癌物質(zhì)。 經(jīng)過焯水或水煮、曬干等加工后的蕨菜，原蕨苷被大量去除，因此適量食用相對更安全。 由于蕨菜是傳統(tǒng)野菜，又含胡蘿卜素、維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維及多種營養(yǎng)元素和礦物質(zhì)，還有十余種氨基酸等，一直深受各地喜食。
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