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- lzq2922在路上 2017-05-17 00:00:00
- 香菇屬于變溫結(jié)實性菌類，溫度對香菇生長發(fā)育影響大，但不同生長發(fā)育階段所需溫度不同。香菇孢子萌發(fā)溫度為15℃~28℃，22℃~26℃Z適宜；香菇菌絲生長發(fā)育溫度范圍5℃~34℃，適溫20℃~27℃，以24℃~26℃Z適宜。0℃以上緩慢生長，35℃菌絲停止生長，40℃以上菌絲自溶死亡。香菇菌絲耐低溫能力強，在-40℃環(huán)境條件下也不會凍死，成熟菌絲體耐低溫但不耐高溫。子實體原基分化需10℃以上溫差；子實體生長發(fā)育適宜溫度范圍5℃~25℃，Z適出菇溫度12℃~20℃。不同品種出菇溫度也不同，中低溫品種出菇溫度6℃~18℃，出菇晚，菇大、肉厚，適合地栽、袋栽；中溫品種出菇溫度8℃~22℃，菇體中等，品質(zhì)一般，出菇溫度范圍大，適合地栽、袋栽；高溫品種出菇溫度在16℃~27℃，出菇早，菇小、肉薄，品質(zhì)差，只適合生產(chǎn)普通香菇（菜菇）進行鮮銷。
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