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王偉
隨著食品安全標(biāo)準(zhǔn)的日益嚴(yán)格，食品安全檢測領(lǐng)域面臨前所未有的挑戰(zhàn)。賽默飛作為全球領(lǐng)先的科學(xué)服務(wù)公司，憑借其強(qiáng)大的技術(shù)實(shí)力和創(chuàng)新精神，推出一系列針對(duì)農(nóng)殘檢測的GCMS全線產(chǎn)品解決方案，并編制了?GCMS食品農(nóng)殘分析技術(shù)指南?（以下簡稱指南）。這份指南不僅是農(nóng)殘分析入門指南，更是賦能您從容應(yīng)對(duì)新規(guī)、提升檢測能力的“實(shí)戰(zhàn)寶典”。
在監(jiān)管和標(biāo)準(zhǔn)制定方面，中國正在不斷推進(jìn)新的進(jìn)展。2024年新版GB 2763征求意見：擬新增50種農(nóng)藥的殘留定義，包括代謝產(chǎn)物的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。推動(dòng)快速檢測方法納入國標(biāo)。通過以上措施，中國正逐步實(shí)現(xiàn)從粗放到精細(xì)化的轉(zhuǎn)型，確保食品安全和公眾健康。截至目前約有10092項(xiàng)MRLs指標(biāo)。
圖1 中國農(nóng)藥殘留監(jiān)管概述（點(diǎn)擊查看大圖）
該指南除了包含農(nóng)藥殘留相關(guān)背景以及農(nóng)殘相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)及動(dòng)態(tài)外，還有從樣品前處理、色譜分離、質(zhì)譜檢測到報(bào)告的全流程農(nóng)殘分析解決方案。前處理主要包括QuEChERS、自動(dòng)化μ-SPE及分析保護(hù)劑技術(shù)。色譜分離除提供符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的常規(guī)色譜柱以外，還包括LPGC技術(shù)，可在10分鐘內(nèi)完成多農(nóng)殘分析。質(zhì)譜檢測涉及到從Auto-SRM到T-SRM技術(shù)帶來的方法開發(fā)與轉(zhuǎn)移的便利，同時(shí)也涉及到AEI高效離子源及NeverVent等技術(shù)帶來的高效。高度自定義的Chromeleon軟件可實(shí)現(xiàn)智能判讀、自定義報(bào)告模板等功能。
圖2 賽默飛GCMS食品農(nóng)殘分析技術(shù)指南
核心優(yōu)勢一：內(nèi)容全面，一站覆蓋
圖3 “一本手冊(cè)，農(nóng)殘檢測全流程盡在掌握”
追本溯源：從農(nóng)藥殘留檢測的背景出發(fā)，深入淺出地介紹了農(nóng)殘檢測的重要性和現(xiàn)狀，讓使用者對(duì)這一領(lǐng)域有清晰的認(rèn)識(shí)。
標(biāo)準(zhǔn)導(dǎo)航：梳理國內(nèi)外農(nóng)殘檢測相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)（中國、美國、歐盟、日本等），助力您精準(zhǔn)把握合規(guī)要求，緊跟政策步伐。
全流程方案：重磅聚焦！詳解賽默飛提供的農(nóng)殘分析全流程解決方案，涵蓋：
? 高效的樣品前處理技術(shù)與耗材
? 高性能的儀器平臺(tái)選擇與配置（如氣相色譜、氣相色譜單四極桿質(zhì)譜、氣相色譜三重四極桿質(zhì)譜、氣相色譜-四極桿-靜電場軌道阱質(zhì)譜）
? 先進(jìn)的Chromeleon軟件在方法建立、數(shù)據(jù)處理、合規(guī)報(bào)告中的強(qiáng)大功能
? 關(guān)鍵耗材與色譜柱選擇指南
實(shí)戰(zhàn)參考：精選典型應(yīng)用案例，覆蓋不同基質(zhì)（如食品、中藥材等）的農(nóng)殘檢測方法，提供可復(fù)制的成功經(jīng)驗(yàn)。
核心優(yōu)勢二：簡單易懂，賦能落地
面對(duì)復(fù)雜的技術(shù)與法規(guī)，我們深知“易懂”比“高深”更重要！本手冊(cè)匠心打造：
? 邏輯清晰：內(nèi)容編排循序漸進(jìn)，符合學(xué)習(xí)和工作流程，閱讀無壓力
? 圖文并茂：大量圖表、流程圖、示意圖化繁為簡，直觀呈現(xiàn)關(guān)鍵信息和技術(shù)要點(diǎn)。
? 重點(diǎn)突出：提煉核心步驟、常見問題解決方案和優(yōu)化技巧，直擊痛點(diǎn)
? 實(shí)用導(dǎo)向：旨在切實(shí)幫助客戶更順利地開展農(nóng)殘檢測工作，無論是方法建立、日常分析還是應(yīng)對(duì)能力驗(yàn)證等工作，都能從中找到清晰指引，顯著提升工作效率與結(jié)果可能性。
圖4 Micro-SPE 處理茉莉花茶樣品（點(diǎn)擊查看大圖）
賦能價(jià)值
賽默飛世爾科技始終致力于成為您科學(xué)探索與質(zhì)量控制的可靠伙伴。這份技術(shù)指南的發(fā)布，是我們支持食品安全能力建設(shè)的又一堅(jiān)實(shí)行動(dòng)。讓我們攜手，用精準(zhǔn)可靠的分析技術(shù)，共同守護(hù)“舌尖上的安全”！
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