微生物致病菌炭疽桿菌簡介
炭疽桿菌屬于需氧芽孢桿菌屬,能引起羊、牛、馬等動(dòng)物及人類的炭疽病。炭疽桿菌的自然宿主包括草食性野生動(dòng)物(象、鹿、羚羊等)和家畜(牛、羊、馬、驢和駱駝等)。人類自然感染主要是因?yàn)榻佑|污染的動(dòng)物尸體和皮毛,接觸被感染動(dòng)物污染的土壤;也可因食用加熱不充分的病畜肉導(dǎo)致腸炭疽或吸入帶有芽孢的塵埃引起肺炭疽。另一種重要的感染途徑就是生物武器襲擊,以氣溶膠方式散布的炭疽芽孢能夠同時(shí)大面積污染空氣、水源、食物。河南中檢食安生物科技有限公司研發(fā)的微生物致病菌檢測儀Ccbiot-L16A,是檢測常見微生物致病菌高效的微生物致病菌檢測儀,微生物致病菌檢測儀Ccbiot-L16A能夠快速高效的檢測出微生物致病菌的含量。
以感染途徑不同可分為皮膚型、腸型和肺型3種炭疽。皮膚型炭疽是通過皮膚損傷而感染的;腸型炭疽是通過胃腸黏膜損傷而致;肺型炭疽是通過吸入炭疽芽孢所致。潛伏期一般為12小時(shí)至12天,平均2~5天,3種類型的炭疽均有可能致死,但如果早期治、療及時(shí),80%的皮膚型炭疽能恢復(fù)正常。
形態(tài)與染色:
炭疽桿菌菌體粗大,兩端平截或凹陷,排列似竹節(jié)狀,無鞭毛,無動(dòng)力,革蘭染色陽性。本菌在氧氣充足、溫度適宜(25~30℃)的條件下易形成芽孢。芽孢呈橢圓形。位于菌體中、央,其寬度小于菌體的寬度。在人和動(dòng)物體內(nèi)能形成莢膜,在含血清和碳酸氫鈉的培養(yǎng)基中,孵育于CO2環(huán)境下,也能形成莢膜,形成莢膜是毒性特征。炭疽桿菌受低濃度青霉素作用,菌體可腫大形成圓珠,稱為“串珠反應(yīng)”,為炭疽桿菌特有的反應(yīng)。
培養(yǎng)特性:
炭疽桿菌需氧或兼性厭氧,在普通培養(yǎng)基中易繁殖,Z適溫度為37℃,Z適pH值為7.2~7.4在瓊脂平板培養(yǎng)24h,生成直徑2~4mm的粗糙菌落。菌落邊緣不整齊,呈卷發(fā)狀,在普通肉湯中培養(yǎng)18~24h,管底有絮狀沉淀生長。
抵抗力:
繁殖體抵抗力不強(qiáng),易被一般消毒劑殺滅,而芽孢抵抗力強(qiáng),在干燥的室溫環(huán)境中可存活數(shù)十年。煮沸10min或干熱140℃條件下3h可將芽孢殺死。炭疽芽孢對碘特別敏感,對青霉素、先鋒霉素、鏈霉素,卡那霉素等高度敏感。

河南中檢食安生物科技有限公司研發(fā)的微生物致病菌檢測儀Ccbiot-L16A可快速檢測微生物致病菌等常見食源性微生物致病菌,檢測對象涵蓋乳制品、肉制品、水產(chǎn)制品、即食蛋制品、糧食制品、即食豆制品、巧克力類及可可制品、即食果蔬制品、飲料、冷凍飲品、即食調(diào)味品、堅(jiān)果與籽類食品、特殊膳食用食品、熱處理散裝即食、部分或未經(jīng)熱處理散裝即食食品、其他散裝即食食品、飲用水、餐具、食堂、學(xué)校、酒店、食品生產(chǎn)加工企業(yè)、一次性使用衛(wèi)生用品、農(nóng)貿(mào)市場、大中型商超等一系列有關(guān)食品安全問題的產(chǎn)品及企業(yè)。
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