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蜂蜜中淀粉或麥芽糊精快檢使用說(shuō)明書(shū)

來(lái)源：深圳市艾瑞斯儀器有限公司 更新時(shí)間：2025-08-08 19:20:29 閱讀量：91
導(dǎo)讀：在造假蜂蜜中，有許多是采用淀粉、糊精和白糖等物質(zhì)熬制后加入部分蜂蜜而成。在天然蜂蜜中，也有少量糊精存在，采用本方法一般檢測(cè)不出來(lái)，造假蜂蜜中加入的糊精或淀粉一般都較多，采用本方法測(cè)試結(jié)果明顯。糊精檢出

取一支試管，加入約1mL蜂蜜樣品，加入約3mL的純凈水，振搖混溶，滴入8滴測(cè)試液，搖勻，5min后20min內(nèi)觀察試管溶液顏色變化。

【結(jié)果判斷】

正常蜂蜜測(cè)試管的顏色為黃色或淡黃色。如果試管溶液變?yōu)樽厣蜃仙蜃刈仙纱_定樣品中含有糊精，如果測(cè)試液變?yōu)榛疑蚧宜{(lán)色，或出現(xiàn)灰色或灰藍(lán)色沉淀，可確定樣品中含有淀粉。其顏色隨糊精或淀粉含量的加大而加深或沉淀增多。


標(biāo)簽：   蜂蜜中淀粉或麥芽糊精快檢使用說(shuō)明書(shū)

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