鋼研納克檢測(cè)技術(shù)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“鋼研納克”）自主研發(fā)的PlasmaMS系列電感耦合等離子體質(zhì)譜儀（ICP-MS），是面向多領(lǐng)域痕量元素分析需求打造的核心分析裝備。

無(wú)機(jī)質(zhì)譜原理速遞：

從樣品到數(shù)據(jù)的“奇妙之旅”

鋼研納克PlasmaMS 400型ICP-MS

提供專(zhuān)業(yè)檢測(cè)方案

作為明星產(chǎn)品，鋼研納克PlasmaMS 400已在工業(yè)、食品、環(huán)境等多個(gè)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)應(yīng)用。

以本次熱議的過(guò)氧化氫溶液為例，其作為典型化學(xué)品，對(duì)其中痕量元素含量控制要求較高，鋼研納克PlasmaMS 400可對(duì)鋁、鉻、銅、鋅、砷、鉛等多種雜質(zhì)元素進(jìn)行準(zhǔn)確測(cè)定，為工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量控制提供有力支撐。

鋼研納克PlasmaMS 400

測(cè)定高純過(guò)氧化氫樣品

檢測(cè)結(jié)果和加標(biāo)測(cè)定結(jié)果表

當(dāng)此類(lèi)化學(xué)品被違規(guī)引入食品加工環(huán)節(jié)時(shí)，檢測(cè)需求則由“質(zhì)量控制”轉(zhuǎn)變?yōu)椤鞍踩卸ā?。依托?duì)痕量元素的高靈敏檢測(cè)能力，鋼研納克PlasmaMS 400能夠?qū)κ称分械闹亟饘僭剡M(jìn)行準(zhǔn)確測(cè)定，成為食品質(zhì)檢的重要“守門(mén)員”。

為解決食品樣品基體復(fù)雜、種類(lèi)多樣及痕量分析的難題，鋼研納克PlasmaMS 400提供石英、耐氫氟酸、耐高鹽等多種進(jìn)樣系統(tǒng)，匹配多種進(jìn)樣需求。自研的耐高鹽透鏡系統(tǒng)，搭配在線(xiàn)氣體稀釋裝置，可實(shí)現(xiàn)高倍稀釋處理，提升醬油、腌制菜等高鹽食品樣品的測(cè)試穩(wěn)定性。

鋼研納克PlasmaMS 400針對(duì)食品安全檢測(cè)中樣品量大、基體復(fù)雜的特點(diǎn)進(jìn)行了深度優(yōu)化。它具備高靈敏度的痕量元素檢測(cè)能力，能夠精準(zhǔn)捕捉食品中極微量的有害元素。其核心優(yōu)勢(shì)在于搭載了先進(jìn)的六級(jí)桿碰撞反應(yīng)池技術(shù)，使用氦碰撞氣的動(dòng)能歧視模式可以有效消除多原子離子產(chǎn)生的質(zhì)譜干擾。面對(duì)高鹽、高有機(jī)質(zhì)的“毒雞爪”浸泡液等復(fù)雜樣本，鋼研納克PlasmaMS 400依托碰撞/反應(yīng)池技術(shù)，可有效抑制復(fù)雜質(zhì)譜干擾，提供穩(wěn)定、可靠的定量結(jié)果。

此外，鋼研納克PlasmaMS 400可與高效液相色譜（HPLC）聯(lián)用，實(shí)現(xiàn)元素形態(tài)分析功能。在食品檢測(cè)中，可以準(zhǔn)確分析元素的不同形態(tài)。根據(jù)相關(guān)研究，特定元素的總量分析難以全面、準(zhǔn)確地反映該元素在食品中的風(fēng)險(xiǎn)特征或營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。例如，海產(chǎn)品中有害性大的無(wú)機(jī)砷與低毒性的有機(jī)砷；食品安全領(lǐng)域，不同形態(tài)的汞毒性差異顯著；以及當(dāng)下“火爆”的富硒產(chǎn)品中，人體可吸收的有機(jī)硒和低有害性的無(wú)機(jī)硒。通過(guò)HPLC強(qiáng)大的分離能力與ICP-MS高靈敏度特性的結(jié)合，準(zhǔn)確測(cè)定元素形態(tài)，為食品中元素風(fēng)險(xiǎn)的精細(xì)化評(píng)價(jià)提供可靠技術(shù)支撐。

作為國(guó)家重大科學(xué)儀器設(shè)備開(kāi)發(fā)專(zhuān)項(xiàng)成果，鋼研納克PlasmaMS 400囊括了多項(xiàng)專(zhuān)利技術(shù)，獲得中國(guó)儀器儀表協(xié)會(huì)“自主創(chuàng)新金獎(jiǎng)”、“BCEIA”金獎(jiǎng)、北京市科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)等行業(yè)權(quán)威榮譽(yù)。不僅用于食品衛(wèi)生行業(yè)，更廣泛應(yīng)用于環(huán)境環(huán)保、科研院所、材料等領(lǐng)域。

把雞爪漂白，看似給食品“美顏”，實(shí)則損害了食品本應(yīng)堅(jiān)守的質(zhì)量底線(xiàn)與消費(fèi)者的信任。鋼研納克無(wú)機(jī)質(zhì)譜技術(shù)的應(yīng)用，使食品檢測(cè)從“能檢出”向“檢得準(zhǔn)、判得清”不斷邁進(jìn)。未來(lái)，鋼研納克將持續(xù)推進(jìn)分析測(cè)試技術(shù)創(chuàng)新，為食品安全保障提供更加有力的技術(shù)支撐！