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福斯輕松測 | 食品中的N-亞硝胺類化合物

來源：福斯華（北京）科貿(mào)有限公司 更新時間：2024-03-28 09:42:26 閱讀量：123
導讀：福斯輕松測 | 食品中的N-亞硝胺類化合物



新的標準實施

GB 5009.26-2023《食品安全國家標準 食品中N-亞硝胺類化合物的測定》新版國家標準，今年3月正式實施了。


新國標的主要變化如下，其中增加的第一法和第三法都會用到水蒸氣蒸餾裝置。



N-亞硝胺在腌制和熏制肉類制品中普遍存在，GB 2762-2022 《食品安全國家標準 食品中污染物限量》標準中規(guī)定肉及肉制品中N-二甲基亞硝胺的限量為3 μg/kg，為了保證方法檢出限能符合限量要求，檢測儀器的重復性和準確性是至關重要的。





福斯解決方案（水蒸氣蒸餾部分）

使用客戶：某省食檢院

實測樣品：腌制肉類食品

所用儀器：福斯 Kjeltec 自動蒸餾裝置

應用要點：

  • 考慮到樣品量，蒸餾需用400ml或750ml大管

  • 將三角燒瓶置于冰浴

  • 自動蒸餾裝置蒸汽功率設置為50%

  • 考慮到安全性，建議整套儀器放入通風櫥內(nèi)操作


用戶感受：

  • 快速-自動蒸餾過程用時僅需7-8分鐘

  • 重復性好&準確度高-經(jīng)標準品驗證后，對檢測結果非常滿意，能夠幫助企業(yè)更好的承擔相關產(chǎn)品的市場抽檢任務


福斯助您一臂之力

兵馬未動，糧草先行，建立 GB 5009.26-2023《食品中 N-亞硝胺類化合物的測定》專屬檢測能力，福斯祝您一臂之力！

KjeltecTM 9 

自動蒸餾裝置 

樣品類型：

食品、農(nóng)產(chǎn)品、飼料、土壤、肥料等


檢測項目：

氮、蛋白質、陽離子交換量等


功能特點：

  • 自動的蒸餾過程，包括：稀釋、加堿、蒸餾和消化管排空，操作簡便

  • 可調(diào)的蒸汽發(fā)生器輸出功率，拓寬了應用領域，可測定其它揮發(fā)性組分

  • 完善的監(jiān)控設計，確保操作精度與安全性





400-822-6768
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