- 2025-06-08 01:50:19粉質(zhì)儀
- 是一種用于農(nóng)學(xué)、食品科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域的工藝試驗(yàn)儀器，主要用于測量粉體或顆粒物料的性質(zhì)和特征。它通過加水揉和面粉并測量面團(tuán)稠度的阻力變化，來計算小麥粉的吸水量、面團(tuán)的形成時間、穩(wěn)定時間和弱化度等指標(biāo)，從而評價面粉筋力強(qiáng)度和吸水量高低。粉質(zhì)儀主要由揉面缽、測力系統(tǒng)、加水系統(tǒng)、記錄系統(tǒng)、阻尼系統(tǒng)和恒溫系統(tǒng)六大部分組成。
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粉質(zhì)儀產(chǎn)品
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