- 2026-03-26 17:49:00紅藍(lán)爆閃警示燈
- 紅藍(lán)爆閃警示燈是一種安全警示設(shè)備,用于交通、施工等場所,提醒人們注意安全。它通常由紅色與藍(lán)色兩種燈光交替閃爍,以引起人們的警覺和注意。這種警示燈具有高亮度、穿透力強、可視距離遠(yuǎn)等特點,能夠在各種環(huán)境下提供有效的安全警示。同時,它還具有防水、防爆、抗震等特性,確保在各種惡劣條件下也能正常工作。在選購時,需考慮光源類型、功率、閃爍頻率等參數(shù),以確保其符合具體應(yīng)用場景的需求。
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紅藍(lán)爆閃警示燈問答
- 2023-07-28 23:53:05鍋爐紅水處理
- 鍋爐紅水處理今年五月下旬,某制藥廠設(shè)備管理負(fù)責(zé)人找到我,提了一個問題并尋求解決辦法:圖1▲2號鍋爐在排污水有時呈紅色有時呈紅褐色我們制藥廠有2臺2噸型號為WNS2-1.25-Q的蒸汽鍋爐為生產(chǎn)供熱,1號鍋爐使用樹脂軟化水作為給水,2號鍋爐補水以回用的蒸汽冷凝水作為主,軟化水作為補充。使用軟化水的1號鍋爐爐水顏色正常,使用蒸汽冷凝水的2號鍋爐在排污時,爐水有時呈紅色有時呈紅褐色,增大排污后,仍沒有改善,爐水顏色發(fā)紅發(fā)渾,爐水靜置后底部是紅色沉淀。2號鍋爐回用的蒸汽冷凝水顏色偶爾有輕微發(fā)紅情況,凝水PH值為5.5,先后采取了在蒸汽冷凝水回收罐內(nèi)添加碳酸鈉、氫氧化鈉、氨水增加其PH值的措施,2號鍋爐爐水顏色發(fā)紅情況改善不明顯。想請教是哪里出問題,怎么解決。圖2▲2號鍋爐爐水發(fā)紅,凝水微微發(fā)紅,1號鍋爐爐水顏色正常1.鍋爐爐水發(fā)紅的原因我回復(fù):2號鍋爐爐水顏色發(fā)紅,鍋爐紅水是爐水中鐵離子濃度大顯色的原因,鐵離子是鍋爐系統(tǒng)腐蝕的產(chǎn)物,鍋爐長時間出現(xiàn)紅水意味著鍋爐正在遭受持續(xù)地腐蝕,引起蒸汽鍋爐系統(tǒng)腐蝕的原因通常是氧腐蝕和二氧化碳引起的酸性腐蝕共同作用。氧腐蝕來源于鍋爐系統(tǒng)無除氧措施或除氧設(shè)備效率不高;引起的酸性腐蝕二氧化碳來源于補水中碳酸根或碳酸氫根受熱分解成二氧化碳,或者蒸汽冷凝水開式回收空氣中溶解進入,蒸汽冷凝水相當(dāng)于蒸餾水非常純凈,有試驗表明,1升純水中溶解1毫克二氧化碳,純水PH值從7直降到5,2號鍋爐蒸汽冷凝水PH值為5.5,是為二氧化碳酸性水,腐蝕速率不可小覷。鍋爐蒸汽系統(tǒng)腐蝕產(chǎn)生鐵離子,蒸汽冷凝水中鐵離子濃度每升在600微克以下通常是不顯顏色,2號鍋爐回用的蒸汽冷凝水顏色偶爾有輕微發(fā)紅情況,這時蒸汽冷凝水中鐵離子含量每升大概在700微克以上(國標(biāo)要求鍋爐給水鐵離子每升小于300微克),鐵離子超標(biāo)的蒸汽冷凝水直接進入鍋爐里,隨著鍋水不斷蒸發(fā)濃縮,不顯色的2價鐵離子受熱氧化成顯色的3價鐵離子,鍋爐爐水顏色開始發(fā)紅,正所謂鍋水發(fā)紅、爐水發(fā)紅、鍋爐排污水顏色發(fā)紅,鍋爐紅水大都是這個情況。2.鍋爐爐水發(fā)紅的危害鍋爐長時間紅水意味著鍋爐正在遭受持續(xù)地腐蝕。蒸汽冷凝水鐵離子超標(biāo),鍋爐爐水發(fā)紅,爐水中的鐵離子會附著在鍋爐受熱面上,形成氧化鐵垢。氧化鐵垢會對鍋爐產(chǎn)生3種危害。2.1鍋爐爐水發(fā)紅的危害1是,氧化鐵垢平均導(dǎo)熱系數(shù)為0.1-0.2kcal/mh·℃,大約是鋼的1/370,鐵銹垢導(dǎo)熱很差,鍋爐受熱面上附著氧化鐵垢,會降低鍋爐出力,鍋爐熱效率下降,增加天然氣燃料能源消耗,增加鍋爐運行成本。2.2鍋爐爐水發(fā)紅的危害2是,氧化鐵垢或鐵銹垢達(dá)到一定厚度,鍋爐爐管長時間過熱產(chǎn)生蠕變,鍋爐爆管就是時間早晚的問題。2.3鍋爐爐水發(fā)紅的危害3是,氧化鐵垢附著在鍋爐受熱面上,由于電化學(xué)腐蝕效應(yīng)會造成垢下腐蝕即坑蝕出現(xiàn),隨著時間延長,腐蝕坑加深,鍋爐受熱面腐蝕坑穿孔泄漏亦是時間早晚的事情,形成安全生產(chǎn)的隱患。3.鍋爐紅水處理辦法要解決鍋爐爐水發(fā)紅問題,就是要降低爐水中鐵離子的含量,通常有2種路徑:3.1解決爐水發(fā)紅問題,降低爐水中鐵離子的含量路徑1是,在蒸汽冷凝水回收末端加裝物理除鐵過濾設(shè)備,除鐵設(shè)備過濾掉蒸汽冷凝水中鐵離子,讓蒸汽冷凝水顏色恢復(fù)正常,蒸汽冷凝水鐵離子達(dá)標(biāo)能直接安全回用到鍋爐。高溫蒸汽冷凝水除鐵設(shè)備的缺點:高溫蒸汽冷凝水除鐵設(shè)備一次性投入大;高溫蒸汽冷凝水除鐵設(shè)備占地大,高溫蒸汽冷凝水除鐵設(shè)備運行維護費用不低;高溫蒸汽冷凝水除鐵設(shè)備濾料2-3年需要更換1次,濾料更換成本占設(shè)備造價三分之一左右;高溫蒸汽冷凝水除鐵設(shè)備不能提高蒸汽凝結(jié)水PH值;高溫蒸汽冷凝水除鐵設(shè)備既不能解決酸性蒸汽及冷凝水對鍋爐蒸汽系統(tǒng)和凝水回收系統(tǒng)設(shè)備和管線的腐蝕,也不能解決系統(tǒng)氧腐蝕,系統(tǒng)腐蝕一直存在,鐵離子來源也一直存在,高溫蒸汽冷凝水除鐵設(shè)備過濾除鐵是治標(biāo)不治本。3.2解決爐水發(fā)紅問題,降低爐水中鐵離子的含量路徑2是,在在鍋爐給水或蒸汽冷凝水中投加化學(xué)藥劑,來解決系統(tǒng)氧腐蝕和二氧化碳引起的酸性腐蝕。常用的化學(xué)藥劑有碳酸鈉、氫氧化鈉、氨水、BF-31T四種。3.2.1投加碳酸鈉來解決鍋爐爐水發(fā)紅問題的優(yōu)劣勢在鍋爐蒸汽冷凝水中投加碳酸鈉能提高凝水、爐水的PH值,只能解決凝水及鍋爐本體的酸性腐蝕,不能解決氧腐蝕問題,只能部分緩解鍋爐紅水問題。鍋爐蒸汽冷凝水中投加碳酸鈉不利方面是,增加鍋水的含鹽量,碳酸鈉溶解電離后碳酸根受熱分解成二氧化碳是凝水PH值降低原因之一。3.2.2投加氫氧化鈉來解決鍋爐爐水發(fā)紅問題的優(yōu)劣勢在鍋爐蒸汽冷凝水中投加氫氧化鈉能提高凝水、爐水的PH值,只能解決凝水及鍋爐本體的酸性腐蝕,不能解決氧腐蝕問題,只能部分緩解紅水問題。鍋爐蒸汽冷凝水中投加氫氧化鈉不利方面是,氫氧化鈉是強堿也是強電解質(zhì),氫氧化鈉調(diào)節(jié)PH值的波動性較大,氫氧化鈉加入后水的PH很容易就升高,調(diào)節(jié)PH值更快更直接,也容易過頭不能投太多量,加入氫氧化鈉過量會造成鍋水堿度過高,出現(xiàn)汽水共騰;氫氧化鈉加入量不易控制,游離NaOH過量會造成相對堿度大,出現(xiàn)堿脆也會對設(shè)備造成腐蝕。3.2.3投加氨水來解決鍋爐爐水發(fā)紅問題的優(yōu)劣勢氨水是常見的PH值調(diào)節(jié)劑,有許多優(yōu)點,最主要是氨是弱堿性,投加的氨濃度一般都不大、成本小價格低廉,當(dāng)pH值大于8時氨能將水中二氧化碳完全中和,生成NH4HCO3。在鍋爐給水中投加氨水能提高給水、爐水、凝水的PH值,只能解決鍋爐系統(tǒng)的酸性腐蝕,不能解決氧腐蝕問題,能部分緩解紅水問題。加氨的方式來調(diào)整爐水及蒸汽的PH值緩解腐蝕需要注意的4個問題。1、氨水有一定的腐蝕作用,又易揮發(fā)出氨氣, 液氨的儲存和使用是一個危險源;2、氨氣液相比不佳,氣相側(cè)多液相側(cè)少,氨水調(diào)節(jié)PH值保持時間不長,用量大;3、當(dāng)給水中加入氨量過大時,在溶解氧的參與下,對銅的腐蝕比較強,銅質(zhì)金屬換熱器及儀表附件設(shè)備易發(fā)生腐蝕;4、加氨來調(diào)節(jié)提高其PH能防止輸送中二氧化碳對管線的腐蝕,但是對于氧腐蝕就不能有效控制,蒸汽和凝結(jié)水系統(tǒng)氧腐蝕還是在進行,只能部分解決爐水發(fā)紅問題。3.2.4投加BF-31T凝水保護劑來解決鍋爐爐水發(fā)紅問題的優(yōu)劣勢 BF-31T凝結(jié)水系統(tǒng)保護劑是北京化工大學(xué)專屬權(quán)利產(chǎn)品,BF-31T凝結(jié)水保護劑主要成分為中和劑和成膜劑及其他助劑,具有成膜中和功能,穩(wěn)定性好,并有合理的氣液相分配比,能快速的控制鍋爐整體系統(tǒng)腐蝕。中和劑起到提高鍋爐給水、爐水、蒸汽及凝水PH值的作用,中和水中二氧化碳形成的弱酸腐蝕;成膜劑在金屬表面形成單分子層的具有憎水作用的保護膜,膜的分子間的空隙比二氧化碳和氧的截面小,防止腐蝕氣體分子O2、CO2接觸金屬從而防止了對金屬的腐蝕;合理的氣 液相分配比可有效的將藥劑分配在金屬管道中汽液兩相中,能很好解決汽液并存兩相系統(tǒng)的金屬腐蝕,尤其適合間歇性用汽設(shè)備保護和防腐。BF-31T凝結(jié)水系統(tǒng)保護劑現(xiàn)場使用工況要求簡單,對于凝水溫度及鐵含量沒有要求,一些設(shè)備除鐵對凝水溫度及含鐵量有要求。BF-31T凝結(jié)水系統(tǒng)保護劑藥劑不受生產(chǎn)負(fù)荷波動的影響有很好的的緩沖性能,不會影響水質(zhì)處理的指標(biāo)性能效果。BF-31T凝結(jié)水系統(tǒng)保護劑藥劑成本會隨著藥劑在系統(tǒng)的累積使用量會減少,沒有其他設(shè)備類反洗沖洗的廢水排放問題。 BF-31T凝結(jié)水系統(tǒng)保護劑覆膜速度快,凝水水質(zhì)鐵離子(全鐵指標(biāo))72小時內(nèi)迅速達(dá)標(biāo),為藥劑實驗提供了便捷??赏耆娲跗?、除氧劑使用。BF-31T凝結(jié)水系統(tǒng)保護劑相比市場常見設(shè)備除鐵工藝及其他措施,不需要巨大固定設(shè)備投資,且不需要耗費不菲的濾料更換(使用期限3年左右,總造價20-30%),不僅保護了系統(tǒng)設(shè)備及管線,延長鍋爐系統(tǒng)使用壽命,而且徹底斷絕鐵離子來源,讓凝水循環(huán)回用鍋爐安全使用,實現(xiàn)凝水除鐵標(biāo)本兼治。各位同仁,你們單位蒸汽鍋爐有無發(fā)生鍋爐“紅水”現(xiàn)象?有發(fā)生過蒸汽冷凝水PH值偏低呈酸性的情況嗎?有無發(fā)生過蒸汽冷凝水顏色發(fā)紅或者顏色泛黃或者蒸汽冷凝水鐵超標(biāo)情況?你們是怎么解決的?關(guān)于鍋爐阻垢除垢、防腐緩蝕你們在使用什么方法?關(guān)于鍋爐給水調(diào)節(jié)PH值、爐水發(fā)紅、回水有硬度、鍋爐腐蝕結(jié)垢爆管、蒸汽系統(tǒng)腐蝕、蒸汽冷凝水鐵超標(biāo)、酸性蒸汽冷凝水顏色發(fā)紅、鍋爐水質(zhì)檢測處理等問題,北京化工大學(xué) 顏輝 I86OO475386隨時歡迎各位同學(xué)溝通鍋爐相關(guān)新技術(shù)信息,隨時歡迎各位同仁分享鍋爐設(shè)備管理使用經(jīng)驗,相互學(xué)習(xí)。鍋爐紅水處理。4.鍋爐紅水處理試驗案例與該制藥廠設(shè)備管理負(fù)責(zé)人經(jīng)過深入溝通,解了制藥廠鍋爐的實際工況,建議采購10天的藥劑量,進行鍋爐系統(tǒng)防腐蝕紅水治理藥劑效能試驗。圖3▲2號鍋爐爐水水樣由于制藥廠鍋爐產(chǎn)氣量不大,采購了4桶共100升BF-31T凝結(jié)水系統(tǒng)保護劑,進行為期10天《某醫(yī)藥股份有限公司鍋爐系統(tǒng)防腐蝕紅水治理藥劑效能試驗》,試驗期間加藥量逐漸遞減的方式,以每天取2號鍋爐爐水和蒸汽冷凝水水樣作為外觀對比和第三方檢測數(shù)據(jù)作為藥劑效能判斷依據(jù)。圖4▲2號鍋爐蒸汽冷凝水水樣制藥廠鍋爐系統(tǒng)防腐蝕紅水治理藥劑效能試驗第2天,2號鍋爐蒸汽冷凝水水樣稍稍發(fā)紅的顏色外觀恢復(fù)正常(見2號鍋爐凝水水樣圖3);2號鍋爐爐水顏色發(fā)紅,紅色變化不大(見2號鍋爐爐水水樣圖4)。制藥廠鍋爐系統(tǒng)防腐蝕紅水治理藥劑效能試驗第3天,加大鍋爐排污量,加快爐水置換,2號鍋爐蒸汽冷凝水水樣顏色外觀完全通透(見2號鍋爐凝水水樣圖3);2號鍋爐爐水顏色發(fā)紅,紅色變淺(見2號鍋爐爐水水樣圖4)。制藥廠鍋爐系統(tǒng)防腐蝕紅水治理藥劑效能試驗第4天,加大鍋爐排污量,加快爐水置換,2號鍋爐蒸汽冷凝水水樣顏色外觀完全通透(見2號鍋爐凝水水樣圖3);2號鍋爐爐水顏色發(fā)紅,紅色繼續(xù)變淺(見2號鍋爐爐水水樣圖4)。制藥廠鍋爐系統(tǒng)防腐蝕紅水治理藥劑效能試驗第5天,加大鍋爐排污量,加快爐水置換,2號鍋爐蒸汽冷凝水水樣顏色外觀完全通透(見2號鍋爐凝水水樣圖3);2號鍋爐爐水顏色變淺紅(見2號鍋爐爐水水樣圖4)。制藥廠鍋爐系統(tǒng)防腐蝕紅水治理藥劑效能試驗第6天,加大鍋爐排污量,加快爐水置換。2號鍋爐蒸汽冷凝水水樣顏色外觀完全通透(見2號鍋爐凝水水樣圖3);2號鍋爐爐水紅色消失(見2號鍋爐爐水水樣圖4)。制藥廠鍋爐系統(tǒng)防腐蝕紅水治理藥劑效能試驗第7天,加大鍋爐排污量,加快爐水置換。2號鍋爐蒸汽冷凝水水樣顏色外觀完全通透(見2號鍋爐凝水水樣圖3);2號鍋爐爐水紅色消失,顏色恢復(fù)正常(見2號鍋爐爐水水樣圖4)。制藥廠鍋爐系統(tǒng)防腐蝕紅水治理藥劑效能試驗第8天,憑經(jīng)驗從2號鍋爐蒸汽冷凝水水樣和爐水水樣顏色判斷,鍋爐系統(tǒng)整體腐蝕已被完成控制住了,凝水鐵離子達(dá)標(biāo),鍋水顏色正常,鍋爐排污量恢復(fù)正常,2號鍋爐最后的爐水水樣和凝水水樣快遞第三方檢測,鍋爐系統(tǒng)防腐蝕紅水治理藥劑效能試驗提前結(jié)束。5.后記該制藥廠鍋爐正式采用BF-31T冷凝水保護劑防腐治理方案至今14個月,鍋爐一直安全穩(wěn)定運行,再未出現(xiàn)鍋爐系統(tǒng)設(shè)備及管線腐蝕,爐水發(fā)紅、排污水發(fā)紅,蒸汽冷凝回水顏色泛黃、鍋爐紅水等鐵離子超標(biāo)問題。由于鍋爐運行穩(wěn)定,爐水水質(zhì)良好,鍋爐排污量較治理前大幅下降,減少了污染和排放,節(jié)省了大量的能源和水資源。鍋爐紅水處理(顏輝)
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- 2023-08-02 16:53:32爆品推薦|電池片無損檢測利器
- 我們急需解決隱裂、劃傷、黑斑等光伏電池片各種缺陷,目前采用的供應(yīng)商檢測指標(biāo)不理想、速度較慢,難以滿足現(xiàn)階段我們的檢測需求,問題非常棘手,在產(chǎn)品的良率檢測上我們走了太多的彎路?!晨蛻魞芍軆?nèi)完成,讓缺陷檢測準(zhǔn)確率達(dá)99%!—凌云光PL組件負(fù)責(zé)人光伏高速發(fā)展存隱疾 產(chǎn)品質(zhì)量成難題數(shù)據(jù)顯示,過去一年,光伏發(fā)電再創(chuàng)歷史新高,光伏發(fā)電總裝機突破3.9億千瓦,成為第三大電源同時光伏產(chǎn)品出口首次突破500億美元,同比增長超過80%。在光伏行業(yè)的超高速發(fā)展下,問題也接踵而至,產(chǎn)品良率不足,成本居高不下成為光伏電池片企業(yè)最 大難關(guān)。接到客戶委托后,凌云光迅速成立專項小組,對軟件、算法重新開發(fā),拋棄傳統(tǒng)的EL檢測方式,為客戶打造電池片PL檢測組件,基于光致發(fā)光原理,為太陽能電池片提供無損無接觸的創(chuàng)新檢測方案,通過反復(fù)調(diào)試,現(xiàn)日產(chǎn)已達(dá)到10萬片,針對電池片中隱裂、臟污、霧狀發(fā)黑、吸盤印、皮帶印等缺陷檢測準(zhǔn)確率達(dá)99%,誤判率
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- 2023-07-13 13:25:40凍干粉、凍干閃釋片的化妝品凍干機技術(shù)優(yōu)勢
- 化妝品行業(yè)已經(jīng)廣泛利用真空冷凍干燥技術(shù)來加工各種天然、安全、活性營養(yǎng)成分不流失的化妝品凍干產(chǎn)品。因為TF化妝品凍干機設(shè)備是專業(yè)化妝品真空冷凍干燥設(shè)備,具有雄厚的技術(shù)優(yōu)勢,在化妝品領(lǐng)域應(yīng)用于凍干粉、凍干閃釋片、凍干面膜、凍干粉餅和凍干微球等生產(chǎn)加工。凍干粉或者凍干閃釋片的真空冷凍干燥需要保存原有的活性成分和顏色、體形等基本不變,凍干后含水在1%左右,具有急速復(fù)溶性等要求。所以對TF化妝品凍干機技術(shù)要求比較高,具體的技術(shù)優(yōu)勢如下:1、隔板溫度范圍:-55~70℃;2、冷凝器極限溫度:-75℃;3、極限真空:1PA;4、箱體材料AISI 304或AISI316L,箱體內(nèi)部圓角、優(yōu)化設(shè)計使箱體內(nèi)不僅易于接近同時盡量減少死角;5、導(dǎo)熱介質(zhì)使用低粘度硅油 , 在擱板極限低溫下溫度的均勻性良好;6、主要機組配件采用進口品牌,保證設(shè)備質(zhì)量;7、生產(chǎn)按ISO9001質(zhì)量管理體系,制造工藝,設(shè)備完全符合cGMP 標(biāo)準(zhǔn);8、PLC系統(tǒng)電腦操作,凍干工藝參數(shù)和程序的設(shè)定和修改,具有權(quán)限管理和追溯功能;9、遠(yuǎn)程操作和監(jiān)控功能;10、可提供4Q認(rèn)證文件,提供完善培訓(xùn)及服務(wù)。TF化妝品凍干機設(shè)備按成熟的技術(shù),采用標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),采用在生物和制藥行業(yè)廣泛接受的高質(zhì)量材料和部件。同時采用了高技術(shù)含量的制造工藝,設(shè)備完全符合cGMP 標(biāo)準(zhǔn)等特點優(yōu)勢。廣泛應(yīng)用于生物制藥凍干、益生菌凍干、化妝品凍干,菌種凍干、醫(yī)藥凍干等研發(fā)和加工使用。
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- 2023-07-10 14:08:28華紅蘋果果肉的流變特性及其主成分分析
- 食品流變特性是研究食品在外力作用下產(chǎn)生變形和流動及載荷作用的時效,表示的是“應(yīng)力一-應(yīng)變-時間”之間的關(guān)系。有研究表明,果實的物理特性決定了食品的美味感覺,而果實的流變特性又決定了果實的物理特性,因而果實的品質(zhì)和流變特性緊密相關(guān)。將流變特性與果實組織結(jié)構(gòu)變化、質(zhì)地聯(lián)系起來,從流變學(xué)角度測定質(zhì)地品質(zhì),完善蘋果果實質(zhì)地品質(zhì)的評價體系,對草果的采后貯藏及運輸加工具有重要意義。目前對蘋果果實貯藏期間流變特性變化規(guī)律的研究報道較少,據(jù)報道蘋果流變特性與果實生化變化和組織結(jié)構(gòu)等密切相關(guān),而通過蘋果流變力學(xué)特性變化的測定,可以把握果流變特性與果實生化變化和組織結(jié)構(gòu)等密切相關(guān),而通過蘋果流變力學(xué)特性變化的測定,可以把握果實的品質(zhì)變化狀況。研究新品種‘華紅’蘋果貯藏期間蠕變、松弛特性的變化規(guī)律及運用主成分分析法分析流變特性參數(shù),并預(yù)測評價貯藏期間果實質(zhì)地品質(zhì),為蘋果果實包裝、運輸、加工乃至貯藏保鮮的各環(huán)節(jié)工程分析及品質(zhì)評價提供科學(xué)依據(jù)。樣品:“華紅”蘋果果實于2013年采自遼寧省葫蘆島市雙樹鄉(xiāng)果園,于果實9成熟時適時采收,選取大小均勻,成熟度相近的‘華紅’蘋果果實,隨機采摘九成熟果實140個,置于室溫下保鮮袋內(nèi)(沒扎口)貯藏,7次試驗共從中選取形狀相近、無病蟲害的果實70個作為試驗果。儀器:美國FTC TMS-Pro質(zhì)構(gòu)儀檢測指標(biāo):流變特性及其主成分分析實驗結(jié)果:“華紅”蘋果果肉貯藏期間蠕動參數(shù)變化趨勢如下圖,數(shù)據(jù)也從側(cè)面顯示果肉彈性和黏性的變化:研究意義:果實在采后貯藏過程中進行各種生理代謝活動,果實的品質(zhì)和流變特性也在不斷的發(fā)生變化,通過流變特性的測定可以把握食品品質(zhì)的變化規(guī)律,同時可以提高果實質(zhì)地品質(zhì)的檢測效率。農(nóng)業(yè)物料大部分是黏彈性塑體,具有黏性和彈性性質(zhì)。流變特性是果實的重要物理特性,與其組織結(jié)構(gòu)和質(zhì)地品質(zhì)密切相關(guān),因此流變特性參數(shù)可以與果實的硬度、脆性、淀粉含量等質(zhì)地品質(zhì)聯(lián)系起來,達(dá)到預(yù)測果實貯藏性和果實貯藏期間質(zhì)地品質(zhì)的目的,為其貯藏保鮮、運輸、加工提供理論依據(jù)。建立使果實質(zhì)地品質(zhì)的預(yù)測成為可能。因此研究果實的流變特性可以為果蔬生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)提供數(shù)據(jù)支持,還可以用于評價其果實品質(zhì),具有很重要的現(xiàn)實意義。
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