国产三级在线看完整版-内射白嫩大屁股在线播放91-欧美精品国产精品综合-国产精品视频网站一区-一二三四在线观看视频韩国-国产不卡国产不卡国产精品不卡-日本岛国一区二区三区四区-成年人免费在线看片网站-熟女少妇一区二区三区四区

2025-01-21 09:33:41脂肪含量測(cè)定
脂肪含量測(cè)定是通過(guò)特定方法測(cè)量樣品中脂肪含量的過(guò)程。常用方法有索氏提取法、羅茲-哥特里法等，涉及樣品處理、溶劑提取、干燥等步驟?，F(xiàn)代技術(shù)還包括近紅外光譜分析、核磁共振等快速測(cè)定方法。這些方法廣泛應(yīng)用于食品、飼料、生物樣品等領(lǐng)域，確保產(chǎn)品質(zhì)量，支持營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究和健康管理。

資源：7264個(gè)    瀏覽：74次展開(kāi)

脂肪含量測(cè)定相關(guān)內(nèi)容

產(chǎn)品名稱(chēng)

所在地

價(jià)格

供應(yīng)商

咨詢(xún)

BYSXT-02 索氏提取器 粗脂肪抽取儀 抽提器 實(shí)驗(yàn)室脂肪含量測(cè)定裝置
國(guó)內(nèi) 上海
面議
上海秉越電子儀器有限公司

售全國(guó)

我要詢(xún)價(jià) 聯(lián)系方式
核磁共振固體脂肪含量分析儀
國(guó)內(nèi) 江蘇
面議
蘇州紐邁分析儀器股份有限公司

售全國(guó)

我要詢(xún)價(jià) 聯(lián)系方式
SZC-C脂肪測(cè)定儀 飼料脂肪含量測(cè)試儀
國(guó)內(nèi) 上海
面議
廣州滬瑞明儀器有限公司

售全國(guó)

我要詢(xún)價(jià) 聯(lián)系方式
布魯克固態(tài)脂肪含量分析儀
國(guó)外 歐洲
面議
上海昔今生物集團(tuán)有限公司

售全國(guó)

我要詢(xún)價(jià) 聯(lián)系方式
SZC-101S1脂肪測(cè)定儀 谷物脂肪含量測(cè)油儀
國(guó)內(nèi) 上海
面議
廣州滬瑞明儀器有限公司

售全國(guó)

我要詢(xún)價(jià) 聯(lián)系方式
2022-12-19 16:12:22巧克力脂肪含量的測(cè)定-低場(chǎng)核磁共振法
巧克力脂肪含量的測(cè)定-低場(chǎng)核磁共振法巧克力是一種高熱量食品，很多人都喜歡吃巧克力，其中蛋白質(zhì)含量偏低，脂肪含量偏高。雖然巧克力有不少好處，但是因?yàn)樗母邿崃靠蓪?dǎo)致肥胖。巧克力中脂肪含量是衡量其質(zhì)量的重要理化指標(biāo)。目前，對(duì)于巧克力脂防含量測(cè)定的具體方法沒(méi)有明確的規(guī)定。不同的檢驗(yàn)方法得到的檢驗(yàn)結(jié)果存在差異。常用的巧克力脂防含量的測(cè)定方法有：索氏抽提法、酸水解法、低場(chǎng)核磁共振法等。長(zhǎng)期的實(shí)驗(yàn)工證明索氏抽提法和酸水解法對(duì)于巧克力制品中脂肪含量測(cè)定的結(jié)果與真實(shí)值相比都不甚理想。索氏抽提法巧克力脂肪含量的測(cè)定：索氏抽提法主要是用乙迷或石油醚等有機(jī)溶劑抽提后，蒸去溶劑所得的物質(zhì)，除脂防外還含有色素、揮發(fā)油、蠟等物質(zhì)，稱(chēng)為粗脂肪。此外，索氏抽提法不適用于含糖量過(guò)高的食品，因?yàn)?，食品中的糖分?huì)隨著乙迷等溶劑被抽提到接收瓶中，致使測(cè)定值偏高。而巧克力制品正是含糖量較高的食品，在用索氏抽提法時(shí)會(huì)導(dǎo)致蕞后結(jié)果偏離真實(shí)值。一個(gè)重要的原因是巧克力制品中含有奶粉，其中的乳脂肪在抽提時(shí)不能被乙迷所溶解，這又造成結(jié)果的誤差。酸水解法巧克力脂肪含量的測(cè)定：酸水解法適用于加工食品和結(jié)塊的不溶性樣品，以及不易除去水分的樣品。其利用強(qiáng)酸破壞蛋白質(zhì)，纖維素等，使脂肪游離出來(lái)，再用乙迷提取。選用此法時(shí)，強(qiáng)酸可以打破巧克力制品中乳脂球膜，使乳脂肪游離出來(lái)，稱(chēng)之為總脂肪。但是，由于巧克力制品中含糖量較高，同樣也會(huì)影響檢驗(yàn)結(jié)果。另外，酸水解法由于人為主觀因素會(huì)帶來(lái)“在吸取醚層時(shí)，因界面不清晰，導(dǎo)致吸得不完荃或吸出黑色水分的結(jié)果”，在蕞后揮散乙迷烘干后的蕞后測(cè)定值或多或少的偏離真實(shí)值，影響檢驗(yàn)的準(zhǔn)確度。低場(chǎng)核磁共振法巧克力脂肪含量的測(cè)定：低場(chǎng)核磁法是基于巧克力產(chǎn)品中脂肪含量與采集到的NMR信號(hào)強(qiáng)度成正比，通過(guò)將每克樣品的NMR信號(hào)對(duì)應(yīng)于脂肪含量進(jìn)行定標(biāo)，即可定量未知樣品中的脂肪含量。使用自旋回波序列進(jìn)行測(cè)量，圖一是自旋回波序列與檢測(cè)到的核磁信號(hào)。在90度射頻脈沖后t1處測(cè)量了自由感應(yīng)衰減（FID）NMR信號(hào)。此時(shí)信號(hào)幅度（A1）與樣品的固相和液相（基質(zhì)和油分）中的H質(zhì)子數(shù)成正比。180度脈沖后，檢測(cè)自旋回波信號(hào)幅度為A2，此時(shí)固相的信號(hào)已經(jīng)衰減為0，A2僅為油的信號(hào)，A2與樣品的脂肪量成正比，從而進(jìn)行定量測(cè)量。使用3~6個(gè)已知脂肪含量的樣品進(jìn)行定標(biāo)后，未知樣品可在30秒~3分鐘鐘內(nèi)完成測(cè)試。測(cè)試過(guò)程快速無(wú)損，可實(shí)現(xiàn)工業(yè)在線過(guò)程測(cè)試。推薦儀器：PQ001系列低場(chǎng)核磁共振分析儀
313人看過(guò)
2022-12-30 14:54:19磁共振無(wú)損檢測(cè)飼料脂肪含量
磁共振無(wú)損檢測(cè)飼料脂肪含量飼料中脂肪含量的作用脂肪是蕞有效的能量來(lái)源，脂肪與碳水化合物及含氮化合物共同作為生物體的三大組成部分，它不僅是天然飼料中主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),也是高能配合飼料不苛缺少的重要原料。飼料中適當(dāng)?shù)闹竞靠梢蕴娲饶苤档奶妓衔锖偷鞍踪|(zhì)，能提高飼料代謝能，使消化過(guò)程中能量消耗減少，熱增耗降低，使飼料的凈能增加。飼料中適當(dāng)?shù)闹竞繒?huì)給動(dòng)物的生長(zhǎng)速度產(chǎn)生影響。飼料中的脂肪對(duì)于動(dòng)物的好處非常多，那是不是飼料中脂肪含量越高越好呢？其實(shí)不然，飼料中的脂肪對(duì)于動(dòng)物養(yǎng)殖也是一把又又刃劍，它帶來(lái)好處的同時(shí)也需要我們?nèi)リP(guān)注它的弊端。脂肪是飼料及其原料中僅次于蛋白質(zhì)的主要品質(zhì)項(xiàng)目，所以脂肪含量是動(dòng)物飼料生產(chǎn)過(guò)程中重要的營(yíng)養(yǎng)和質(zhì)量控制參數(shù)，需要快速、可靠的測(cè)量方法來(lái)優(yōu)化生產(chǎn)工藝。索氏抽提法與磁共振無(wú)損檢測(cè)法傳統(tǒng)飼料脂肪含量的測(cè)定方法采用索氏抽提原理，檢測(cè)結(jié)果的影響因素非常多，主要包括樣品顆粒、抽提溶劑、抽提時(shí)間、天平和烘箱的準(zhǔn)確度、抽提裝置的性能、環(huán)境溫度、所用器具清潔度、樣品中水分含量水平、操作人員水平等。測(cè)試時(shí)間也非常長(zhǎng)，不能實(shí)時(shí)監(jiān)控產(chǎn)品質(zhì)量。磁共振無(wú)損檢測(cè)法無(wú)需干燥處理即可測(cè)量含水率在9-14%動(dòng)物飼料中的脂肪含量，測(cè)試過(guò)程快速無(wú)損，結(jié)果準(zhǔn)確可靠，可用于工廠現(xiàn)場(chǎng)測(cè)試，為工廠質(zhì)量控制提供有力的保障。紐邁PQ001系列低場(chǎng)核磁共振分析儀磁共振無(wú)損檢測(cè)飼料脂肪含量基本原理：可以通過(guò)核磁共振弛豫快慢來(lái)測(cè)定樣品不同組分中氫質(zhì)子的含量。在動(dòng)物飼料中，水與固體基質(zhì)緊密結(jié)合，而脂肪是游離狀態(tài)?？梢愿鶕?jù)弛豫快慢的差異將水信號(hào)與脂肪信號(hào)進(jìn)行分離，從而實(shí)現(xiàn)脂肪定量測(cè)試。下圖是低場(chǎng)核磁法自旋回波序列與檢測(cè)到的核磁信號(hào)。在90度射頻脈沖后t1處測(cè)量了自由感應(yīng)衰減（FID）NMR信號(hào)。此時(shí)信號(hào)幅度（A1）是樣品中水分和脂肪的信號(hào)總和。180度脈沖后，檢測(cè)自旋回波信號(hào)幅度為A2，此時(shí)水的信號(hào)已經(jīng)衰減為0，A2僅為脂肪的信號(hào)，根據(jù)信號(hào)強(qiáng)度與脂肪含量的對(duì)應(yīng)關(guān)系即可對(duì)脂肪含量進(jìn)行定量測(cè)試。
358人看過(guò)
2022-12-28 17:00:18飼料脂肪含量檢測(cè)(低場(chǎng)核磁法)
飼料脂肪含量檢測(cè)(低場(chǎng)核磁法)飼料中脂肪含量的作用脂肪是蕞有效的能量來(lái)源，脂肪與碳水化合物及含氮化合物共同作為生物體的三大組成部分，它不僅是天然飼料中主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),也是高能配合飼料不珂缺少的重要原料。飼料中適當(dāng)?shù)闹竞靠梢蕴娲饶苤档奶妓衔锖偷鞍踪|(zhì)，能提高飼料代謝能，使消化過(guò)程中能量消耗減少，熱增耗降低，使飼料的凈能增加。飼料中適當(dāng)?shù)闹竞繒?huì)給動(dòng)物的生長(zhǎng)速度產(chǎn)生影響。飼料中的脂肪對(duì)于動(dòng)物的好處非常多，那是不是飼料中脂肪含量越高越好呢？其實(shí)不然，飼料中的脂肪對(duì)于動(dòng)物養(yǎng)殖也是一把雙面刃劍，它帶來(lái)好處的同時(shí)也需要我們?nèi)リP(guān)注它的弊端。脂肪是飼料及其原料中僅次于蛋白質(zhì)的主要品質(zhì)項(xiàng)目，所以脂肪含量是動(dòng)物飼料生產(chǎn)過(guò)程中重要的營(yíng)養(yǎng)和質(zhì)量控制參數(shù)，需要快速、可靠的測(cè)量方法來(lái)優(yōu)化生產(chǎn)工藝。索氏抽提法與低場(chǎng)核磁法傳統(tǒng)飼料脂肪含量的測(cè)定方法采用索氏抽提原理，檢測(cè)結(jié)果的影響因素非常多，主要包括樣品顆粒、抽提溶劑、抽提時(shí)間、天平和烘箱的準(zhǔn)確度、抽提裝置的性能、環(huán)境溫度、所用器具清潔度、樣品中水分含量水平、操作人員水平等。測(cè)試時(shí)間也非常長(zhǎng)，不能實(shí)時(shí)監(jiān)控產(chǎn)品質(zhì)量。低場(chǎng)核磁法無(wú)需干燥處理即可測(cè)量含水率在9-14%動(dòng)物飼料中的脂肪含量，測(cè)試過(guò)程快速無(wú)損，結(jié)果準(zhǔn)確可靠，可用于工廠現(xiàn)場(chǎng)測(cè)試，為工廠質(zhì)量控制提供有力的保障。紐邁PQ001系列低場(chǎng)核磁共振分析儀低場(chǎng)核磁法測(cè)試飼料脂肪含量基本原理：可以通過(guò)核磁共振弛豫快慢來(lái)測(cè)定樣品不同組分中氫質(zhì)子的含量。在動(dòng)物飼料中，水與固體基質(zhì)緊密結(jié)合，而脂肪是游離狀態(tài)。可以根據(jù)弛豫快慢的差異將水信號(hào)與脂肪信號(hào)進(jìn)行分離，從而實(shí)現(xiàn)脂肪定量測(cè)試。下圖是低場(chǎng)核磁法自旋回波序列與檢測(cè)到的核磁信號(hào)。在90度射頻脈沖后t1處測(cè)量了自由感應(yīng)衰減（FID）NMR信號(hào)。此時(shí)信號(hào)幅度（A1）是樣品中水分和脂肪的信號(hào)總和。180度脈沖后，檢測(cè)自旋回波信號(hào)幅度為A2，此時(shí)水的信號(hào)已經(jīng)衰減為0，A2僅為脂肪的信號(hào)，根據(jù)信號(hào)強(qiáng)度與脂肪含量的對(duì)應(yīng)關(guān)系即可對(duì)脂肪含量進(jìn)行定量測(cè)試。
261人看過(guò)
2022-12-16 11:38:24巧克力脂肪含量指什么-低場(chǎng)核磁
巧克力脂肪含量指什么-低場(chǎng)核磁巧克力是一種高熱量食品，很多人都喜歡吃巧克力，其中蛋白質(zhì)含量偏低，脂肪含量偏高。雖然巧克力有不少好處，但是因?yàn)樗母邿崃靠蓪?dǎo)致肥胖。巧克力中脂肪含量是衡量其質(zhì)量的重要理化指標(biāo)。目前，對(duì)于巧克力脂防含量測(cè)定的具體方法沒(méi)有明確的規(guī)定。不同的檢驗(yàn)方法得到的檢驗(yàn)結(jié)果存在差異。常用的巧克力脂防含量的測(cè)定方法有：索氏抽提法、酸水解法、低場(chǎng)核磁共振法等。長(zhǎng)期的實(shí)驗(yàn)證明索氏抽提法和酸水解法對(duì)于巧克力制品中脂肪含量測(cè)定的結(jié)果與真實(shí)值相比都不甚理想。索氏抽提法測(cè)定巧克力脂肪含量：索氏抽提法主要是用乙迷或石油醚等有機(jī)溶劑抽提后，蒸去溶劑所得的物質(zhì)，除脂防外還含有色素、揮發(fā)油、蠟等物質(zhì)，稱(chēng)為粗脂肪。此外，索氏抽提法不適用于含糖量過(guò)高的食品，因?yàn)?，食品中的糖分?huì)隨著乙迷等溶劑被抽提到接收瓶中，致使測(cè)定值偏高。而巧克力制品正是含糖量較高的食品，在用索氏抽提法時(shí)會(huì)導(dǎo)致zui后結(jié)果偏離真實(shí)值。一個(gè)重要的原因是巧克力制品中含有奶粉，其中的乳脂肪在抽提時(shí)不能被乙迷所溶解，這又造成結(jié)果的誤差。索氏抽提法測(cè)定巧克力脂肪含量：酸水解法適用于加工食品和結(jié)塊的不溶性樣品，以及不易除去水分的樣品。其利用強(qiáng)酸破壞蛋白質(zhì)，纖維素等，使脂肪游離出來(lái)，再用乙迷提取。選用此法時(shí)，強(qiáng)酸可以打破巧克力制品中乳脂球膜，使乳脂肪游離出來(lái)，稱(chēng)之為總脂肪。但是，由于巧克力制品中含糖量較高，同樣也會(huì)影響檢驗(yàn)結(jié)果。另外，酸水解法由于人為主觀因素會(huì)帶來(lái)“在吸取醚層時(shí)，因界面不清晰，導(dǎo)致吸得不完荃或吸出黑色水分的結(jié)果”，在zui后揮散乙迷烘干后的zui后測(cè)定值或多或少的偏離真實(shí)值，影響檢驗(yàn)的準(zhǔn)確度。低場(chǎng)核磁法檢測(cè)巧克力脂肪含量低場(chǎng)核磁法是基于巧克力產(chǎn)品中脂肪含量與采集到的NMR信號(hào)強(qiáng)度成正比，通過(guò)將每克樣品的NMR信號(hào)對(duì)應(yīng)于脂肪含量進(jìn)行定標(biāo)，即可定量未知樣品中的脂肪含量。使用自旋回波序列進(jìn)行測(cè)量，圖一是自旋回波序列與檢測(cè)到的核磁信號(hào)。在90度射頻脈沖后t1處測(cè)量了自由感應(yīng)衰減（FID）NMR信號(hào)。此時(shí)信號(hào)幅度（A1）與樣品的固相和液相（基質(zhì)和油分）中的H質(zhì)子數(shù)成正比。180度脈沖后，檢測(cè)自旋回波信號(hào)幅度為A2，此時(shí)固相的信號(hào)已經(jīng)衰減為0，A2僅為油的信號(hào)，A2與樣品的脂肪量成正比，從而進(jìn)行定量測(cè)量。使用3~6個(gè)已知脂肪含量的樣品進(jìn)行定標(biāo)后，未知樣品可在30秒~3分鐘鐘內(nèi)完成測(cè)試。測(cè)試過(guò)程快速無(wú)損，可實(shí)現(xiàn)工業(yè)在線過(guò)程測(cè)試。推薦儀器：PQ001系列低場(chǎng)核磁共振分析儀
292人看過(guò)
2022-04-20 23:04:44核磁共振固體脂肪含量分析儀原理
核磁共振固體脂肪含量分析儀原理天然的油脂在常溫下一般都為固體油脂和液體油脂的混合物。固體脂肪含量(SFC)是可可油、人造黃油、黃油等常規(guī)測(cè)量指標(biāo),是脂肪 在不同溫度下的熔融以及硬度性能指標(biāo)。熔融和硬度性能對(duì)口感、香味以及涂抹性能有很大影響。 核磁共振固體脂肪含量分析儀可以幫助您快速準(zhǔn)確的測(cè)量油脂的固體脂肪所占比例。通過(guò)定標(biāo)和測(cè)量,實(shí)現(xiàn)信號(hào)采集、測(cè) 試結(jié)果數(shù)據(jù)處理,得到樣品的固體脂肪含量。核磁共振固體脂肪含量分析儀核磁共振固體脂肪含量分析儀原理固體脂肪和液體脂肪中的H由于存在狀態(tài)不同,核磁共振FID信號(hào)衰減表現(xiàn)出截然不同的特性。固體脂肪信號(hào)衰減很快,一般在70微秒時(shí)已經(jīng)衰減為0。液體脂肪信號(hào)衰減較慢,一般認(rèn)為在70微秒處基本無(wú)損失。由于來(lái)自固體的NMR信號(hào)衰減比來(lái)自液體的NMR信號(hào)衰減快得多。因此,可以在FID(圖1)上的兩個(gè)點(diǎn)進(jìn)行測(cè)量,分別在“t1=11us”點(diǎn)進(jìn)行測(cè)量,該點(diǎn)對(duì)應(yīng)固體和液體信號(hào)的總和A1。在另一個(gè)點(diǎn)“t2=70us”進(jìn)行測(cè)量,該點(diǎn)固體信號(hào)已經(jīng)衰減到0,測(cè)試到的信號(hào)A2僅為液體信號(hào)。通過(guò)計(jì)算,即可得到樣品在對(duì)應(yīng)溫度下的固體脂肪含量。對(duì)多個(gè)溫度進(jìn)行測(cè)試,即可得到溫度與固體脂肪的變化曲線。核磁共振固體脂肪含量分析儀原理核磁共振固體脂肪含量分析儀測(cè)試流程:1、根據(jù)測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)溫處理；2、規(guī)定溫度下對(duì)樣品進(jìn)行恒溫；3、將恒溫后的樣品放入儀器，測(cè)得固體脂肪含量；
468人看過(guò)
凍藏魚(yú)品質(zhì)
發(fā)酵酸魚(yú)質(zhì)構(gòu)
激光3D打印
M64多通道平行濃縮儀
德國(guó)嗅辨儀
加速極化子
紅外拉曼同步
黃酒口味分析
電子舌檢測(cè)酒
真空檢漏儀
密封性檢測(cè)
電子舌電子鼻
filmet
獼猴桃酒感官
紅棗酒的風(fēng)味
乳蛋白分析
泡菜滋味評(píng)價(jià)
惡臭強(qiáng)度OU
酒的香氣滋味
黃酒味覺(jué)分析
饅頭質(zhì)構(gòu)特性
臺(tái)式XAFS
紅茶香氣特征
雙光譜熱像儀
XRF分析
蛋白質(zhì)含量測(cè)定
苦味肽苦味
毛細(xì)吸水特性
全自動(dòng)固相萃取儀
水蜜桃質(zhì)構(gòu)特
非接觸紅外
鋰電池蓋板
味覺(jué)掩蔽作用
超高壓壓樣機(jī)
獼猴桃酒風(fēng)味
茶葉品質(zhì)等級(jí)