- 2025-01-10 10:53:35燒雞真空包裝
- “燒雞真空包裝”是一種食品保鮮技術(shù)，主要應(yīng)用于燒雞等熟食產(chǎn)品的包裝。它通過(guò)將燒雞置于真空袋中，并抽出袋內(nèi)空氣，創(chuàng)造出一個(gè)低氧或無(wú)氧環(huán)境，從而有效抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖，延長(zhǎng)燒雞的保質(zhì)期。這種包裝方式還能防止燒雞在運(yùn)輸和儲(chǔ)存過(guò)程中受到外界污染，保持其原有的色澤、風(fēng)味和口感。同時(shí)，真空包裝也便于攜帶和分發(fā)，為消費(fèi)者提供了更加便捷、安全的食用體驗(yàn)。
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燒雞真空包裝問(wèn)答
- 2021-10-12 17:08:29潔凈服抽真空包裝密封性的測(cè)試方案
- 關(guān)鍵詞：潔凈服、抽氣包裝、真空包裝、負(fù)壓法、密封性、泄漏、密封試驗(yàn)儀1、意義潔凈服也稱為無(wú)菌服、無(wú)塵服，采用材料經(jīng)特殊工藝縫制而成，具有優(yōu)良的防塵防靜電性能，主要用于制藥、醫(yī)學(xué)、食品、電子、生物工程、精密儀器等行業(yè)領(lǐng)域。潔凈服質(zhì)量監(jiān)管環(huán)節(jié)中重要的即為清洗及包裝。在經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的清洗、烘干操作后，無(wú)菌服應(yīng)裝入潔凈的聚酯或尼龍袋內(nèi)，并進(jìn)行真空抽氣塑封。所采用的抽真空包裝通常為無(wú)菌包裝，袋內(nèi)在抽氣后需保持優(yōu)異的密封性，實(shí)現(xiàn)有效滅菌并防止被污染。因此，潔凈服清洗后所用的真空包裝的密封性能尤為重要，是直接影響無(wú)菌性的重要因素，應(yīng)保持極高的密封性且無(wú)任何滲透現(xiàn)象發(fā)生。2、檢測(cè)依據(jù)本文遵循GB/T 15171-1994《軟包裝件密封性能試驗(yàn)方法》標(biāo)準(zhǔn)中所要求的負(fù)壓法原理對(duì)潔凈服所使用的抽真空包裝進(jìn)行密封性測(cè)試。3、檢測(cè)樣品本文以醫(yī)用潔凈服為待測(cè)試樣品，在-90kPa壓力下對(duì)其進(jìn)行密封性測(cè)試。4、試驗(yàn)設(shè)備常采用密封試驗(yàn)儀測(cè)試軟塑包裝件（例如包裝袋、塑料盒等）的密封性能。本文采用的檢測(cè)設(shè)備為賽成儀器MFY-CM智能密封試驗(yàn)儀，該設(shè)備由濟(jì)南賽成電子科技有限公司自主研發(fā)制造。4.1測(cè)試原理采用負(fù)壓法原理的設(shè)備進(jìn)行成品包裝密封性測(cè)試，即將成品包裝放入裝有蒸餾水的密封罐內(nèi)，再采用真空泵對(duì)罐內(nèi)抽真空，保證罐內(nèi)負(fù)壓值逐漸增大，成品包裝逐漸膨脹，在達(dá)到一定負(fù)壓值時(shí)，如出現(xiàn)泄漏部位（即密封性差），則包裝內(nèi)部的氣體則在壓力差的作用下沿密封較差處從樣品內(nèi)部向外溢出，通過(guò)觀察處于水中的樣品表面是否有連續(xù)氣泡產(chǎn)生或在釋放真空后樣品形狀恢復(fù)情況，確定其密封性能。4.2設(shè)備指標(biāo)屏幕尺寸 7英寸觸摸屏真 空 度 0 ~ -90kPa精??度 1 級(jí)負(fù)壓產(chǎn)生方式 真空發(fā)生器真空室有效尺寸 Φ270 mm × 210 mm (H) （標(biāo)配）注：其他尺寸可定制氣源壓力 0.7MPa （氣源用戶自備）氣源接口 Φ6 mm 聚氨酯管外形尺寸 370 mm(L) × 300 mm(B) × 450 mm(H)電??源 AC 220 V 50 Hz凈??重 12 kg4.3測(cè)試應(yīng)用適用于玻璃瓶、管、罐、盒；塑料瓶、管、罐、盒；金屬材料瓶、管、罐、盒；紙塑復(fù)合袋、盒類材料的密封性試驗(yàn)適用于筆芯；電子元器件的密封性試驗(yàn)5、試驗(yàn)過(guò)程(1) 將待測(cè)的抽真空包裝袋樣品浸沒(méi)于設(shè)備密封罐的水中，蓋上密封蓋。(2) 設(shè)置真空度為-90kPa、保壓時(shí)間30s，打開真空泵，按設(shè)備面板上的開始鍵，試驗(yàn)開始。(3) 觀察在抽真空或保壓過(guò)程中，試樣表面是否有連續(xù)氣泡產(chǎn)生。6、試驗(yàn)結(jié)果本文共檢測(cè)了3個(gè)潔凈服用包裝袋試樣的密封性能，試驗(yàn)結(jié)果均顯示為-90kPa下未發(fā)生漏氣。7、結(jié)論用于包裝清洗后潔凈服的抽真空包裝袋的密封性是影響潔凈服無(wú)菌效果的重要因素。本文通過(guò)采用MFY-CM智能密封試驗(yàn)儀測(cè)試醫(yī)用潔凈服所使用的包裝袋密封性，進(jìn)一步介紹了潔凈服用抽真空包裝袋密封性監(jiān)測(cè)的有效方法，試驗(yàn)過(guò)程簡(jiǎn)捷，設(shè)備易于操作。濟(jì)南賽成儀器一直致力于為大部分國(guó)家客戶提供高性價(jià)比的整體解決方案，公司的核心宗旨就是持續(xù)創(chuàng)新，打造高精尖檢測(cè)儀器，滿足行業(yè)內(nèi)不同客戶的品控需求，期待與行業(yè)內(nèi)的企事業(yè)單位增進(jìn)交流和合作。賽成儀器，賽出品質(zhì)，成就未來(lái)！
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- 2021-10-15 17:24:34真空包裝氧氣透過(guò)率測(cè)試儀對(duì)外界氧氣阻隔性能檢測(cè)方案
- 真空包裝也稱減壓包裝，是將包裝容器內(nèi)的空氣全部抽出密封，維持袋內(nèi)處于高度減壓狀態(tài)，空氣非常少相當(dāng)于低氧效果，使微生物沒(méi)有生存條件，以達(dá)到果品新鮮、無(wú)病腐發(fā)生的目的。真空包裝所用的軟塑復(fù)合膜的阻隔性能，尤其是對(duì)氧氣的阻隔性能是關(guān)乎食品貨架期的關(guān)鍵因素之一，這是因?yàn)檩^高的阻氧性能，能夠降低食品存儲(chǔ)期間環(huán)境中的氧氣向包裝內(nèi)部的滲透量，防止因包裝氧氣透過(guò)率過(guò)大，而導(dǎo)致食品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，故而應(yīng)加強(qiáng)對(duì)臘肉包裝材料阻氧性能的定期監(jiān)測(cè)。1、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)國(guó)內(nèi)有關(guān)復(fù)合膜及片材包裝的氧氣透過(guò)率測(cè)試方法有壓差法、庫(kù)侖計(jì)法(即等壓法)，參考的方法標(biāo)準(zhǔn)分別為GB/T 1038-2000 《塑料薄膜和薄片氣體透過(guò)性試驗(yàn)方法壓差法》與GB/T 19789-2005《包裝材料塑料薄膜和薄片氧化透過(guò)性試驗(yàn)庫(kù)侖計(jì)檢測(cè)法》。本文參考標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 1038-2000。2、試驗(yàn)樣品某食品工廠提供的食品塑料真空包裝袋。3、測(cè)試原理GPT-201采用壓差法測(cè)試原理，將預(yù)先處理好的試樣放置在上下測(cè)試腔之間，夾緊。首先對(duì)低壓腔（下腔）進(jìn)行真空處理，然后對(duì)整個(gè)系統(tǒng)抽真空；當(dāng)達(dá)到規(guī)定的真空度后，關(guān)閉測(cè)試下腔，向高壓腔（上腔）充入一定壓力的試驗(yàn)氣體，并保證在試樣兩側(cè)形成一個(gè)恒定的壓差（可調(diào)）；這樣氣體會(huì)在壓差梯度的作用下，由高壓側(cè)向低壓側(cè)滲透，通過(guò)對(duì)低壓側(cè)內(nèi)壓強(qiáng)的監(jiān)測(cè)處理，從而得出所測(cè)試樣的各項(xiàng)阻隔性參數(shù)。4、設(shè)備參數(shù)測(cè)試范圍 0.1 ~ 10,000 cm3/m2·24h·0.1MPa（常規(guī)）試樣件數(shù) 1件真空分辨率 0.05 Pa測(cè)試腔真空度
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