凍干機(jī)選型之溫度和真空度的要求 真空冷凍干燥技術(shù)在生物工程醫(yī)藥工業(yè)食品工業(yè)材料科學(xué)和農(nóng)副產(chǎn)品深加工等領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用藥品冷凍干燥包括西藥和中藥兩部分西藥冷凍干燥在國內(nèi)已經(jīng)得到了一定的發(fā)展，很多較大型的制藥廠都有冷凍干燥設(shè)備在針劑方面，冷凍干燥工藝采用的比較多，提高了藥品質(zhì)量和貯存期限，給醫(yī)患雙方都帶來了利益但目前凍干藥品的品種不多，產(chǎn)品價格高，干燥工藝不先進(jìn)在中YF面，目前還只局限在人參鹿茸山藥冬蟲夏草等少量中藥材的凍干，大量的中成藥還沒有采用凍干工藝，與國外差距較大日本幾年前就開展了漢藥西制，改變了中藥的熬制方法，解決了中藥不能制成針劑或片劑的傳統(tǒng)，也解決了中藥不治急病的難題，因此我國中藥凍干工藝及產(chǎn)品的研究很有潛力可挖 在生物技術(shù)產(chǎn)品領(lǐng)域，凍干技術(shù)主要用于血清血漿疫苗酶抗生素激素等藥品的生產(chǎn)；生物化學(xué)的檢查藥品免疫學(xué)及細(xì)菌學(xué)的檢查藥品；血液細(xì)菌動脈骨骼皮膚角膜神經(jīng)組織及各種器官長期保存等 凍干機(jī)板層的制冷溫度范圍和冷凝器溫度大致有三種類型 一種是冷凍系統(tǒng)采用單級制冷壓縮循環(huán)，板層的制冷溫度約為-35~-40冷凝器的制冷溫度為-50左右這種凍干機(jī)適用于一些容易凍干產(chǎn)品的生產(chǎn) 另一種是冷凍系統(tǒng)采用雙級制冷壓縮循環(huán)，板層的制冷溫度約為-45~-50冷凝器的制冷溫度為-65左右這種凍干機(jī)適用于大部分醫(yī)藥產(chǎn)品的凍干 再一種是冷凍系統(tǒng)采用復(fù)疊式制冷循環(huán)，板層的制冷溫度約為-55~-60冷凝器的制冷溫度為-75左右這種凍干機(jī)適用于一些特殊產(chǎn)品的凍干 上述溫度范圍的選擇是根據(jù)凍干產(chǎn)品的共晶點(diǎn)所決定的，共晶點(diǎn)低的產(chǎn)品要求板層的制冷溫度低些，冷凝器的溫度也相應(yīng)地低些 此外，板層溫度的均勻性，對產(chǎn)品質(zhì)量的一致性有很大的影響，溫度均勻性好，則凍干產(chǎn)品質(zhì)量的一致性也越好，因此宜選擇使用中間流體間接制冷板層的凍干機(jī)這種凍干機(jī)板層為空心夾層結(jié)構(gòu)，內(nèi)部有許多流體通道，板層的制冷和加熱均通過中間流體的循環(huán)來實(shí)現(xiàn)，因此板層溫度均勻一致中間流體**是使用對人無害不腐蝕設(shè)備熱穩(wěn)定性好和對藥品惰性低粘度硅油 凍干機(jī)板層的加熱溫度Z高均為70~80所有凍干機(jī)均差不多 在空載的情況下，凍干箱的降溫速度一般應(yīng)在1~2小時之內(nèi)達(dá)到指標(biāo)規(guī)定的Zdi溫度，冷凝器應(yīng)在1小時內(nèi)達(dá)到指標(biāo)規(guī)定的Zdi溫度 關(guān)于凍干箱的真空度，過去的觀點(diǎn)認(rèn)為真空度是越高越好，現(xiàn)在的觀點(diǎn)認(rèn)為真空度應(yīng)在一個合理的范圍之內(nèi)真空度太高了，不利于傳熱，干燥速度反而下降但無論如何凍干箱的空載極限溫度應(yīng)達(dá)到110-2毫巴以上使用中若不需要很高的真空度時，可以通過真空度調(diào)節(jié)裝置來控制真空度，使真空度控制在所需范圍之內(nèi)，因此真空度調(diào)節(jié)裝置是應(yīng)該選用的 凍干箱空載的抽空速度，應(yīng)在半小時之內(nèi)從大氣壓抽到110-1毫巴2小時內(nèi)達(dá)到110-2毫巴以上的真空度 真空冷凍干燥技術(shù)在生物工程醫(yī)藥工業(yè)食品工業(yè)材料科學(xué)和農(nóng)副產(chǎn)品深加工等領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用藥品冷凍干燥包括西藥和中藥兩部分西藥冷凍干燥在國內(nèi)已經(jīng)得到了一定的發(fā)展，很多較大型的制藥廠都有冷凍干燥設(shè)備在中YF面，目前還只局限在人參鹿茸山藥冬蟲夏草等少量中藥材的凍干，大量的中成藥還沒有采用凍干工藝，與國外差距較大 在生物技術(shù)產(chǎn)品領(lǐng)域，凍干技術(shù)主要用于血清血漿疫苗酶抗生素激素等藥品的生產(chǎn)；生物化學(xué)的檢查藥品免疫學(xué)及細(xì)菌學(xué)的檢查藥品；血液細(xì)菌動脈骨骼皮膚角膜神經(jīng)組織及各種器官長期保存等