白酒的醇厚風味藏著獨特的成分密碼，而解析這一密碼的檢測效率，正迎來行業(yè)級突破。依托安捷倫 8850 氣相色譜平臺打造的超快速定量分析方法，成功將白酒中 18 種骨架風味成分的分析時間壓縮至 6 分鐘以內(nèi)，憑借速度、精度與通用性的多重優(yōu)勢，為白酒行業(yè)風味檢測樹立全新標桿，也為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入強勁科技動能。

在白酒品質(zhì)管控領域，GC 及其聯(lián)用技術是目前系統(tǒng)解析白酒中重要風味組分的核心分析手段，但傳統(tǒng)方法分析耗時需 30 分鐘以上，成為制約行業(yè)高通量檢測的關鍵痛點。安捷倫攜手五糧液中國白酒風味研究中心聯(lián)合開發(fā)的超快速定量分析方法，將白酒中 18 種骨架風味成分的分析時間壓縮至 6 分鐘以內(nèi)，精準破解這一行業(yè)難題，是白酒檢測效率革命的新突破。

核心優(yōu)勢：速度與精度并重

極速分析：

通過 10m 短柱，實現(xiàn) 6 分鐘內(nèi)完成白酒骨架快速分離，較傳統(tǒng)方法提速 5 倍以上，在保留了豐富的樣品信息的同時，大幅提升了檢測效率，充分滿足了現(xiàn)代釀酒行業(yè)的高通量檢測需求，也給白酒行業(yè)生產(chǎn)車間在線分析提供依據(jù)。

A 圖. 8890 標準方法色譜圖

B 圖. 8850 高速分析色譜圖

注: 1）乙醛；2）乙酸乙酯；3）乙縮醛；4）甲醇；5）2-丁醇；6）丁酸乙酯；7）正丙醇；8）異丁醇；9）2-戊醇；10）戊酸乙酯；11）正丁醇；12）異戊醇；13）己酸乙酯；14）乳酸乙酯；15）正己醇；16）乙酸；17）丁酸；18）己酸；IS1）乙酸戊酯；IS2）4-辛醇；IS3）2-乙基丁酸

精準可靠：

各化合物線性關系良好（R2＞0.995），檢出限 0.14-1.33mg/L，定量限 0.42-4.03mg/L，加標回收率 81%-108%，精密度與準確性均達行業(yè)領先水平。

極強的通用性：

方法適配濃香、清香、醬香、米香、芝麻香、兼香等十多種代表性香型白酒進行測定、不同糟層原酒，驗證覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈檢測需求，具備良好通用性。

安捷倫技術賦能：全流程支持彰顯合作價值

設備與應用相匹配：

提供配備氫火焰離子化檢測器的 8850 快速升降溫氣相色譜儀及超高惰性進樣口分流襯管，確保設備性能與方法完美匹配。

超惰性化流路系統(tǒng)設計，減少了吸附和殘留，改善了活性比較高的化合物峰性，延長了色譜柱的使用壽命，一定程度上降低了實驗室運行成本。

技術協(xié)同創(chuàng)新：

基于 8850 快速氣相分析平臺，安捷倫科技和五糧液中國白酒風味研究中心一起攜手探索和開發(fā)白酒骨架快速分析方法，從而為白酒行業(yè)骨架快速分析開辟新的途徑。

學術經(jīng)驗共享：

從安捷倫科技，以及和用戶前期的溝通，分析方法在用戶現(xiàn)場建立，方法驗證，軟件的培訓，數(shù)據(jù)處理，定制化數(shù)據(jù)統(tǒng)計學報告模版，安捷倫始終如一給用戶提供全方位技術支持和服務。

通過可視化的積分優(yōu)化器功能，先快速對目標組分進行積分優(yōu)化，再對化合物進行識別和校正，最后通過定制化的智能報告模版和自定義計算方案，一鍵輸出 Excel 矩陣報告。

利用 CDS2 軟件的積分優(yōu)化器功能，對目標組分快速進行積分優(yōu)化
通過定制 CDS2 智能報告模板，可實現(xiàn)一鍵輸出 Excel 報告，并以矩陣形式呈現(xiàn)結果，一目了然，滿足用戶需求

圖 1. 樣品中各組分含量

結語

此次合作不僅是安捷倫與五糧液中國白酒風味研究中心在分析技術領域的深度融合，更是對白酒行業(yè)質(zhì)量檢測與控制技術的一次升級。安捷倫以領先設備與專業(yè)支持，助力五糧液實現(xiàn)從“經(jīng)驗驅動”到“數(shù)據(jù)驅動”的品質(zhì)管控升級，為白酒行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展注入強勁科技動能。未來，雙方將持續(xù)深化合作，以技術創(chuàng)新引領白酒行業(yè)新風向！

標簽：安捷倫