本期月刊為大家介紹了物性分析在烘焙制品中的應(yīng)用在技術(shù)運(yùn)用中利用P/5探頭對(duì)夾心餅干硬度進(jìn)行了測(cè)試 Q&A中對(duì)TPA測(cè)試的條件進(jìn)行了說(shuō)明 超技儀器公司即將參加10月份的第十一屆ZG國(guó)際肉類工業(yè)展覽會(huì)，請(qǐng)大家多多關(guān)注超技儀器 超技儀器將在11月將在北京舉辦質(zhì)構(gòu)儀基礎(chǔ)和進(jìn)階培訓(xùn)班，具體時(shí)間參見(jiàn)月刊正文，歡迎大家報(bào)名參加！ 超技公司聯(lián)系方式： 北京：Tel：010-85999920，F(xiàn)ax：010-85999920-800； 上海：Tel：021-64845711，F(xiàn)ax：021-64846993 英國(guó)SMSTA.XTPlus質(zhì)構(gòu)儀(TA.XTPlus物性測(cè)試儀)