幽門螺旋桿菌是一種革蘭氏陰性桿菌，螺旋形、微需氧、對生長條件要求十分苛刻，1983年首次從慢性活動性胃炎的胃粘膜活檢組織中分離成功，是目前所知能夠在 獼猴、大鼠、豬、犬等動物胃中生存的微生物種類。

傳播途徑

口-口和胃-口傳播

隨胃上皮細(xì)胞脫落的幽門螺桿菌可能會在在胃液中存活，由于胃—食道反流可進入口腔，在牙菌斑中滯留，通過唾液傳播感染。已經(jīng)有報告顯示，幽門螺桿菌從唾液、反流嘔吐物、牙菌斑中被檢測出來。一般采用多聚酶鏈反應(yīng)（PCR）法來對牙菌斑中是否存在幽門螺桿菌進行檢測。在自然條件下，幽門螺桿菌通過人傳播有很多人去研究。而通過動物、寵物、蒼蠅、昆蟲傳播還尚未有人去研究。

糞-口傳播

胃粘膜上皮更新脫落快，寄居其上的幽門螺桿菌必然隨之脫落，通過胃腸道從糞便排出，食物和水源會受其污染而進行傳播。幽門螺桿菌已經(jīng)從犬胃液中分離培養(yǎng)出來，糞—口傳播的證據(jù)是從自然環(huán)境中對幽門螺桿菌進行分離培養(yǎng)。有報告顯示，幽門螺桿菌成功旳被從南美國家溝渠水中分離出來。然而，亦有文章表明在牛奶和自來水中，幽門螺桿菌可以存活4天左右，并轉(zhuǎn)為球形菌或者可以活十天。對幽門螺桿菌來說，正常生物的十二指腸液有很強的殺菌作用。通常情形下，十二指腸液可以對其殺菌讓其不能在糞便中存活。

癥狀

菌群失調(diào)

通常，在進行檢查時，幽門螺桿菌感染者顯示陽性，平常也不會有什么癥狀發(fā)生，細(xì)菌會在體內(nèi)長期的破壞、寄生、繁殖，，隨著病情的發(fā)展，菌群會由于幽門螺桿菌而失調(diào)，使得其他一系列的癥狀被引發(fā)。

癌變

隨著病情逐漸嚴(yán)重，胃腸道壁會遭到破壞，從而導(dǎo)致發(fā)生癌變。通常感染幽門螺桿菌患者均有胃病，大多多數(shù)患者之所以發(fā)得胃病，很可能是因為和幽門螺桿菌有一定的關(guān)系。

胃腸疾病癥狀

在進餐后，噯氣、惡心、腹脹、腹部不適的胃腸疾病癥狀會發(fā)生在幽門螺桿菌感染的患者身上，并且隨時都會出現(xiàn)這些癥狀，然而也有一些患者的癥狀表現(xiàn)的非常不明顯，想要發(fā)現(xiàn)，只能去醫(yī)院做相對的檢查

口臭

Z直接的導(dǎo)致口臭的病菌之一就是幽門螺桿菌，由于在牙菌斑中，也可以生存，當(dāng)口腔內(nèi)發(fā)生感染，會有有臭味的碳化物直接產(chǎn)生，從而導(dǎo)致口臭。