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沖擊合成射流在大范圍參數(shù)變化條件下熱量傳導行為和流場
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2024-09-16 02:29 240閱讀次數(shù)
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沖擊合成射流在大范圍參數(shù)變化條件下熱量傳導行為和流場
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PEN3-白鰱魚片在0 ℃貯藏條件下鮮度和品質(zhì)的變化
- 摘要:以白鰱魚為研究對象,以菌落總數(shù)、揮發(fā)性鹽基氮(totalvolatilebasicnitrogen,TVB-N)值、pH值、色差值、三甲胺(trimethylamine,TMA)值、2-硫代酸(2-thiobarbituricacid,TBA)值為指標,結(jié)合電子鼻、質(zhì)構(gòu)和感官評價,探究0℃條件下鰱魚片新鮮度變化規(guī)律。結(jié)果表明,在0℃條件下貯藏的鰱魚片TVB-N值、TMA值、菌落總數(shù)值均隨貯藏時間的延長而呈增長趨勢;pH值先降低后;感官評分、硬度和彈性呈降低趨勢;電子鼻可以對不同貯藏時間的鰱魚片進行有效區(qū)分;色差值和TBA值對白鰱魚魚片品質(zhì)的判斷不具有參考價值。理化指標之間具有相關(guān)性,TVB-N值和TMA值與菌落總數(shù)值呈顯著正相關(guān)(RTVB-N值=0.964、RTMA值=0.951)。0℃貯藏條件下鰱魚片的貨架期為12d。[詳細]
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2018-08-16 10:00
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- 電感耦合等離子體質(zhì)譜(ICP-MS)能分析元素周期表中的大部分元素。它具有多元素同時分析的能力,檢測限低,動態(tài)范圍寬,也是無機納米粒子(ENPS)工程測量的理想選擇。由于可以直接使用ICP-MS獲得納米顆粒伴生元素的濃度,所以可以將粒子按大小首先分離,再使用ICP-MS分析,從而得到更多信息。Z常用的按大小分離的技術(shù)就是場流分級。通過將一定大小的分離材料引入ICP-MS,可以測出復雜的,多分散性的和化學異構(gòu)的ENPS的大小和元素組成。[詳細]
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2024-09-29 07:06
產(chǎn)品樣冊
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- 本文通過瑞士萬通電位滴定儀研究了以常規(guī)、復合和C-94三種催化劑合成的聚對苯二甲酸乙二醇酯(PET)切片的等溫和非等溫結(jié)晶行為,結(jié)果表明,使用GX催化劑后,切片的結(jié)晶機理并未改變,但結(jié)晶行為略有變化。復合催化劑切片的結(jié)晶速率較慢,結(jié)晶能力較弱,可結(jié)晶溫度較寬,結(jié)晶完善程度較差;而C-94切片的結(jié)晶速率較快,結(jié)晶能力較強,可結(jié)晶溫度較窄,結(jié)晶完善程度較好。[詳細]
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2018-08-17 10:00
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