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  普拉勒 蒸發(fā)光檢測器在番茄紅素反相HPLC 定量分析中的應(yīng)用[詳細]

  2024-09-13 01:37

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• 噴霧干燥在制取番茄紅素微膠囊的應(yīng)用

  番茄紅素是類胡蘿卜素中的一種，呈紅色，因Z早是從番茄中提取的，故稱番茄紅素。番茄紅素在番茄、西瓜、紅色葡萄柚中含量較多。 番茄紅素在番茄中的含量隨品種的不同和成熟度的不同有很大的差異，成熟度越高番茄紅素含量越大，我國新疆的成熟番茄中番茄紅素含量高達40mg/g。[詳細]

  2021-08-25 15:56

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  2024-09-29 05:22

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• 噴霧干燥技術(shù)在制備番茄紅素微膠囊的應(yīng)用

  番茄紅素在番茄中的含量隨品種的不同和成熟度的不同有很大的差異，成熟度越高番茄紅素含量越大，我國新疆的成熟番茄中番茄紅素含量高達40mg/g。[詳細]

  2023-12-13 09:35

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  番茄汁中番茄紅素的分析[詳細]

  2024-09-29 05:22

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  2007-08-21 00:00

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  2015-09-07 00:00

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  2024-09-11 17:41

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• 新型番茄紅素微膠囊的制備及穩(wěn)定性評價

  摘要：分別以菊粉、麥芽糊精、海藻糖為壁材，以包埋番茄紅素的乳清分離蛋白-殼聚糖雙層乳液為芯材，使用 噴霧干燥法制備番茄紅素微膠囊。探究不同壁材、芯壁質(zhì)量比對微膠囊包埋率、微觀形貌、貯藏穩(wěn)定性以及在酸性 飲料模擬介質(zhì)中穩(wěn)定性、體外模擬釋放的影響，以確定Z佳新型番茄紅素微膠囊的制備條件。[詳細]

  2024-09-11 17:49

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  普拉勒 蒸發(fā)光檢測器在氨基糖苷類抗生素分析中的應(yīng)用探討[詳細]

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• GB1886.78—2016 食品安全國家標準食品添加劑 番茄紅素(合成)

  本標準適用于以食品的其他類胡蘿卜素生產(chǎn)中常用的合成中間體為原料經(jīng)維蒂?？s合反應(yīng)制得的食品添加劑番茄紅素。 本標準所用試劑和水在沒有注明其他要求時,均指分析純試劑和 GB/T6682規(guī)定的三級水。試劑中所用標準溶液、雜質(zhì)測定用標準溶液、制劑和制品,在沒有注明其他要求時均按 GB/T601、GB/T602、GB/T603之規(guī)定制備。試驗中所用溶液在未注明用何種溶劑配制時,均指水溶液。[詳細]

  2018-11-23 15:48

  標準

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• 噴霧干燥微膠囊技術(shù)在蔬菜番茄中的應(yīng)用

  在水果和蔬菜中，利用噴霧干燥法加工成粉的，Z多的是番茄。番茄紅素是番茄內(nèi)Z主要的類胡蘿卜素，是一種不飽和碳氫化合物，是人體血清中存在的Z主要的類胡蘿卜素。它通過單線態(tài)氧和過氧化自由基發(fā)揮抗氧化作用。但番茄紅素的穩(wěn)定性很差，易發(fā)生順返異構(gòu)化和氧化降解。[詳細]

  2021-08-11 09:53

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  2024-09-18 18:07

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