本文由 上海瑞玢國(guó)際貿(mào)易有限公司 整理匯編

2015-10-15 00:00 334閱讀次數(shù)

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• 電子舌電子鼻質(zhì)構(gòu)儀操作培訓(xùn)班

  電子舌電子鼻質(zhì)構(gòu)儀操作培訓(xùn)班[詳細(xì)]

  2015-10-15 00:00

  選購(gòu)指南

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• CT3質(zhì)構(gòu)儀

  CT3質(zhì)構(gòu)儀[詳細(xì)]

  2024-09-29 11:27

  課件

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• 質(zhì)構(gòu)儀簡(jiǎn)介

  質(zhì)構(gòu)儀是一種用于測(cè)試物料物理特性的儀器，具有廣泛的應(yīng)用領(lǐng)域。它可以通過測(cè)量物料的力學(xué)性能來評(píng)估其質(zhì)地和流變特性，為工程師和研究人員提供重要的參考數(shù)據(jù)。本文將介紹質(zhì)構(gòu)儀的使用方法及其在實(shí)驗(yàn)室中的應(yīng)用。[詳細(xì)]

  2024-10-08 17:08

  產(chǎn)品樣冊(cè)

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• brookfield CT3質(zhì)構(gòu)儀

  CT3質(zhì)構(gòu)分析儀是美國(guó)Brookfield公司取代QTS-25和LFRA質(zhì)構(gòu)分析儀的更新?lián)Q代機(jī)型，為明膠行業(yè)BLOOM試驗(yàn)方法的標(biāo)準(zhǔn)儀器[詳細(xì)]

  2018-08-14 10:00

  產(chǎn)品樣冊(cè)

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• HAD-CT3 CT3質(zhì)構(gòu)儀

  CT3質(zhì)構(gòu)儀型號(hào):HAD-CT3儀器簡(jiǎn)介：HAD-CT3質(zhì)構(gòu)儀是取代QTS-25和LFRA質(zhì)構(gòu)儀的更新?lián)Q代機(jī)型，為明膠行業(yè)BLOOM試驗(yàn)方法的標(biāo)準(zhǔn)儀器（請(qǐng)參閱AOAC和BS757:1975標(biāo)準(zhǔn)）。CT3質(zhì)構(gòu)儀的主機(jī)類似于LFRA；配件與QTS-25和LFRA質(zhì)構(gòu)儀的基本通用，多達(dá)數(shù)十種的探頭和測(cè)試夾具供您選擇。堅(jiān)固耐用的設(shè)計(jì)同時(shí)可以為用戶提供實(shí)驗(yàn)室測(cè)試數(shù)據(jù)和生產(chǎn)環(huán)境下的測(cè)試數(shù)據(jù)。它可以使用精致的控制臺(tái)進(jìn)行單機(jī)操作，或者連接電腦使用軟件操作。CT3質(zhì)構(gòu)儀可對(duì)樣品的質(zhì)構(gòu)特性做出準(zhǔn)確的定量表述。它使用統(tǒng)一的測(cè)試方法，是極ng確的量化測(cè)量?jī)x器，消除人為的和個(gè)人感官的主觀性影響。其測(cè)量方法符合諸多國(guó)際和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求，如：AACC(美國(guó)谷物化學(xué)家協(xié)會(huì))，AOAC(國(guó)際凝膠測(cè)試協(xié)會(huì))，ISO，BS757:1975，GB6783-94等。CT3質(zhì)構(gòu)儀具有專門的中小量程設(shè)計(jì)，凸顯高精度，為食品行業(yè)專用的質(zhì)構(gòu)分析標(biāo)準(zhǔn)儀器。特設(shè)的TextureProfileAnalysis模式尤其適合食品檢測(cè)（需要TextureProCT軟件支持）。CT3質(zhì)構(gòu)儀可檢測(cè)凝膠強(qiáng)度、硬度、嫩度、脆性、膠粘性、回復(fù)性、彈性系數(shù)、摩擦系數(shù)、屈服應(yīng)力、鋪展性、粘附度、松弛、柔軟性、咀嚼性、成熟度、斷裂強(qiáng)度等眾多參數(shù)。CT3質(zhì)構(gòu)儀主要應(yīng)用領(lǐng)域：（包括但不限于以下列舉）食品類：凝膠、餅干、奶油、乳酪、糖果、面包、水果、蔬菜、黃油、肉類食品、薯?xiàng)l、麥片等。工業(yè)材料類：包裝材料、膠粘劑、瀝青、橡膠、發(fā)泡劑、油脂、膠漿、涂料、石蠟等。個(gè)人護(hù)理品類：乳液、唇膏、睫毛膏、粉餅、眼影筆、面霜、肥皂等。藥品類：膠囊、藥品硬度、藥膏、增稠輔料等。更多詳情，請(qǐng)隨時(shí)與我們聯(lián)系。技術(shù)參數(shù)：CT3SpecificationsLOADRANGE/RESOLUTION*CT3-1000-100g/0.01gCT3-10000-1000g/0.10gCT3-15000-1500g/0.20gCT3-45000-4500g/0.50gCT3-10kg1-10000g/1.0gCT3-25kg1-25000g/1.0gCT3-50kg2-50000g/2.0gSPEED0.01-0.1mm/sinincrementsof0.01mm/s0.1-10mm/sinincrementsof0.1mm/sAccuracy±0.1%ofsetpointPOSITIONRange:0-100mmResolution:0.01mmAccuracy:0.1mmTEMPMEASURINGRANGE20°Cto120°COUTPUTRS232CompatibleSerialPort,USBPort主要特點(diǎn)：CT3質(zhì)構(gòu)儀的顯著新特點(diǎn)：1,具備拉力和壓力兩種測(cè)試模式2,增加探頭垂直位移，滿足較大樣品的測(cè)試3,提供溫度顯示附件4,更新軟件，增加拉伸和壓縮測(cè)試分析5,拓展了數(shù)據(jù)輸出功能，可通過電腦或打印機(jī)完成6,增加預(yù)設(shè)程序的單機(jī)測(cè)試模式7,duchuang的軟件：TextureLoader使客戶在電腦上，下載編輯完成的程序到CT3主機(jī)，可單機(jī)運(yùn)行測(cè)試8,增加了量程，有100g、1000g、1500g、4500g、10Kg、25kg、50Kg的機(jī)型選擇9,各種夾具與QTS-25保持一致，拓展測(cè)試樣品種類10,USB接口連接電腦[詳細(xì)]

  2018-09-24 10:01

  產(chǎn)品樣冊(cè)

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• 島津分析儀器操作培訓(xùn)班日程表

  島津分析儀器操作培訓(xùn)班日程表[詳細(xì)]

  2007-03-02 00:00

  期刊論文

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• 基于電子舌和質(zhì)構(gòu)儀的不同品種櫻桃滋味及質(zhì)地差異分析-日本INSENT電子舌

  摘要：為了探討不同品種櫻桃的滋味和質(zhì)構(gòu)差異，本研究選擇‘拉賓斯’‘紅燈’‘布魯克斯’‘美早’‘薩米脫’5個(gè)櫻桃品種，利用質(zhì)構(gòu)儀進(jìn)行質(zhì)構(gòu)分析，得到不同品種櫻桃果實(shí)的質(zhì)構(gòu)數(shù)據(jù)；再利用電子舌對(duì)樣品進(jìn)行檢測(cè)，得到6個(gè)滋味數(shù)據(jù)，并對(duì)其進(jìn)行比較分析。質(zhì)構(gòu)數(shù)據(jù)顯示，5種櫻桃的果皮硬度為3～4 N，‘拉賓斯’的最大，‘薩米脫’的最??；果肉硬度平均值均在0.5 N以下，‘美早’的最大，‘薩米脫’的最小。電子舌測(cè)試結(jié)果顯示，5個(gè)櫻桃品種的酸味和甜味明顯不同，酸味由強(qiáng)到弱的順序是‘紅燈’‘布魯克斯’‘拉賓斯’‘美早’‘薩米脫’，甜味由強(qiáng)到弱的順序是‘薩米脫’‘布魯克斯’‘美早’‘拉賓斯’‘紅燈’，且5種櫻桃的甜味與可溶性固形物含量呈正相關(guān)。櫻桃的澀味、苦味回味、澀味回味和豐富性（鮮味回味）接近無味點(diǎn)；且5個(gè)品種的櫻桃在苦味上差異不大，在味覺上的差異主要表現(xiàn)在酸味和甜味上。 關(guān)鍵詞：櫻桃;品種;電子舌;滋味;質(zhì)地;[詳細(xì)]

  2024-09-13 14:04

  期刊論文

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• TA.new plus質(zhì)構(gòu)儀參數(shù)

  TA.new plus質(zhì)構(gòu)儀參數(shù)[詳細(xì)]

  2016-05-18 00:00

  期刊論文

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• LFRA 質(zhì)構(gòu)儀幻燈片演示

  LFRA 質(zhì)構(gòu)儀幻燈片演示[詳細(xì)]

  2024-09-12 18:27

  實(shí)驗(yàn)操作

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• CT3質(zhì)構(gòu)儀產(chǎn)品樣冊(cè)

  CT3質(zhì)構(gòu)儀產(chǎn)品樣冊(cè)[詳細(xì)]

  2024-09-29 09:00

  實(shí)驗(yàn)操作

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• BROOKFIELD CT3質(zhì)構(gòu)儀操作手冊(cè)

  BROOKFIELD CT3質(zhì)構(gòu)儀操作手冊(cè)[詳細(xì)]

  2024-09-28 02:59

  產(chǎn)品樣冊(cè)

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• 質(zhì)構(gòu)儀-南瓜的感官品質(zhì)質(zhì)構(gòu)及生化分析

  質(zhì)構(gòu)儀-南瓜的感官品質(zhì)質(zhì)構(gòu)及生化分析[詳細(xì)]

  2015-06-29 00:00

  課件

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• 質(zhì)構(gòu)儀-薏米內(nèi)酯豆腐的研制及其質(zhì)構(gòu)分析

  質(zhì)構(gòu)儀-薏米內(nèi)酯豆腐的研制及其質(zhì)構(gòu)分析[詳細(xì)]

  2015-06-26 00:00

  操作手冊(cè)

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• 質(zhì)構(gòu)儀-南瓜的感官品質(zhì)、質(zhì)構(gòu)及生化分析

  摘要：在對(duì)127份南瓜材料進(jìn)行感官鑒定的基礎(chǔ)上，選取10份口感明顯不同的南瓜材料為研究對(duì)象，分別測(cè)定其質(zhì)構(gòu)指標(biāo)及生化指標(biāo)，并分析感官屬性和質(zhì)構(gòu)指標(biāo)以及感官屬性和生化指標(biāo)的相關(guān)性。結(jié)果表明：南瓜的感官屬性可以分為3個(gè)主成分，第1主成分為粉質(zhì)、干濕情況和甜度，第2主成分為面度和纖維度，第3主成分為硬度和脆性；南瓜的質(zhì)構(gòu)指標(biāo)也分為3個(gè)主成分，第1主成分為硬度、回復(fù)性和剪切力，第2主成分為內(nèi)聚性，第3主成分為黏附性和彈性。感官屬性與質(zhì)構(gòu)指標(biāo)及理化指標(biāo)不同項(xiàng)目之間具有不同的相關(guān)性。南瓜感官評(píng)價(jià)的關(guān)鍵指標(biāo)為粉質(zhì)，干濕情況和甜度。[詳細(xì)]

  2018-08-16 10:00

  產(chǎn)品樣冊(cè)

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• LLOYD質(zhì)構(gòu)儀（物性分析儀）用于YF面的質(zhì)構(gòu)分析

  LLOYD質(zhì)構(gòu)儀（物性分析儀）用于YF面的質(zhì)構(gòu)分析[詳細(xì)]

  2024-09-29 00:21

  其它

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• LLOYD質(zhì)構(gòu)儀（物性分析儀）用于化工方面的質(zhì)構(gòu)分析

  LLOYD質(zhì)構(gòu)儀（物性分析儀）用于化工方面的質(zhì)構(gòu)分析[詳細(xì)]

  2016-09-05 00:00

  安裝說明

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• LLOYD物性分析儀（質(zhì)構(gòu)儀）用于休閑食品的質(zhì)構(gòu)測(cè)定

  LLOYD物性分析儀（質(zhì)構(gòu)儀）用于休閑食品的質(zhì)構(gòu)測(cè)定[詳細(xì)]

  2024-09-29 01:16

  其它

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• 質(zhì)構(gòu)分析 - 質(zhì)構(gòu)測(cè)試的變革

  質(zhì)構(gòu)分析是一項(xiàng)成熟的技術(shù)，起源于質(zhì)構(gòu)分析是一項(xiàng)成熟的技術(shù)，起源于20世紀(jì)50年代，當(dāng)時(shí)的食品制造商開始對(duì)自己產(chǎn)有更客觀的評(píng)價(jià)。食品結(jié)構(gòu)特性（或流變），如硬度、咀嚼性膠黏如硬度、咀嚼性膠黏如硬度、咀嚼性膠黏如硬度、咀嚼性膠黏如硬度、咀嚼性膠黏如硬度、咀嚼性膠黏如硬度、咀嚼性膠黏如硬度、咀嚼性膠黏如硬度、咀嚼性膠黏如硬度、咀嚼性膠黏性、柔軟度成熟彈性、柔軟度成熟彈性、柔軟度成熟彈性、柔軟度成熟彈性、柔軟度成熟彈性、柔軟度成熟彈性、柔軟度成熟彈性、柔軟度成熟彈性、柔軟度成熟彈性、柔軟度成熟彈性、柔軟度成熟彈性和粘，已經(jīng)在實(shí)驗(yàn)室中通過性和粘，已經(jīng)在實(shí)驗(yàn)室中通過性和粘，已經(jīng)在實(shí)驗(yàn)室中通過性和粘，已經(jīng)在實(shí)驗(yàn)室中通過性和粘，已經(jīng)在實(shí)驗(yàn)室中通過性和粘，已經(jīng)在實(shí)驗(yàn)室中通過性和粘，已經(jīng)在實(shí)驗(yàn)室中通過性和粘，已經(jīng)在實(shí)驗(yàn)室中通過性和粘，已經(jīng)在實(shí)驗(yàn)室中通過性和粘，已經(jīng)在實(shí)驗(yàn)室中通過性和粘，已經(jīng)在實(shí)驗(yàn)室中通過性和粘，已經(jīng)在實(shí)驗(yàn)室中通過性和粘，已經(jīng)在實(shí)驗(yàn)室中通過性和粘，已經(jīng)在實(shí)驗(yàn)室中通過人的感官來人的感官來人的感官來人的感官來人的感官來做定性評(píng)價(jià)。如今，這些性評(píng)價(jià)。如今，這些性評(píng)價(jià)。如今，這些性評(píng)價(jià)。如今，這些性評(píng)價(jià)。如今，這些性評(píng)價(jià)。如今，這些性評(píng)價(jià)。如今，這些性評(píng)價(jià)。如今，這些性評(píng)價(jià)。如今，這些同樣的同樣的同樣的性質(zhì)大都已經(jīng)可以使性質(zhì)大都已經(jīng)可以使性質(zhì)大都已經(jīng)可以使性質(zhì)大都已經(jīng)可以使性質(zhì)大都已經(jīng)可以使性質(zhì)大都已經(jīng)可以使性質(zhì)大都已經(jīng)可以使性質(zhì)大都已經(jīng)可以使性質(zhì)大都已經(jīng)可以使用質(zhì)構(gòu)分析儀實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一的量化分析。[詳細(xì)]

  2018-09-30 10:01

  產(chǎn)品樣冊(cè)

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• 島津公司分析儀器操作培訓(xùn)班日程表

  島津公司分析儀器操作培訓(xùn)班日程表[詳細(xì)]

  2011-01-11 00:00

  實(shí)驗(yàn)操作

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