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?磷酸化協(xié)同超聲波處理對(duì)玉米淀粉改性的研究
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2024-09-20 13:34 2434閱讀次數(shù)
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?磷酸化協(xié)同超聲波處理對(duì)玉米淀粉改性的研究
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?磷酸化協(xié)同超聲波處理對(duì)玉米淀粉改性的研究 ?磷酸化協(xié)同超聲波處理對(duì)玉米淀粉改性的研究[詳細(xì)]
2024-09-20 13:34
應(yīng)用文章
SONIFIER超聲波應(yīng)用于處理纖維樣品及研究交聯(lián)處理對(duì)Lyoc SONIFIER超聲波應(yīng)用于處理纖維樣品及研究交聯(lián)處理對(duì)Lyoc[詳細(xì)]
2013-10-31 00:00
標(biāo)準(zhǔn)
氫氧化鎂阻燃劑的改性研究 氫氧化鎂阻燃劑的改性研究[詳細(xì)]
2016-02-29 00:00
期刊論文
電子鼻檢測(cè)改性聚砜膜用于啤酒澄清處理的研究 電子鼻檢測(cè)改性聚砜膜用于啤酒澄清處理的研究[詳細(xì)]
2024-09-29 14:41
產(chǎn)品樣冊(cè)
新一代的磷酸化信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)研究平臺(tái) 新一代的磷酸化信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)研究平臺(tái)[詳細(xì)]
2024-10-01 14:15
標(biāo)準(zhǔn)
PEN3電子鼻檢測(cè)改性聚砜膜用于啤酒澄清處理的研究 為研究膜處理技術(shù)對(duì)啤酒風(fēng)味的影響，使用自制的共混改性聚砜膜（孔徑＜100nm）處理精濾前的啤酒，選用電子鼻PEN3系統(tǒng)對(duì)啤酒原液及膜澄清處理過(guò)的2種啤酒的芳香成分進(jìn)行分析。通過(guò)電子鼻系統(tǒng)動(dòng)態(tài)采集啤酒芳香成分，得到電子鼻的響應(yīng)值，使用PCA、LDA模式識(shí)別方法進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。分析結(jié)果表明電子鼻能夠快速、無(wú)損地檢測(cè)到不同處理工藝對(duì)啤酒風(fēng)味的影響，為檢測(cè)共混改性聚砜膜對(duì)啤酒的澄清效果提供技術(shù)支持。[詳細(xì)]
2018-08-16 10:00
產(chǎn)品樣冊(cè)
凹凸棒粘土比表面改性方法的研究 凹凸棒粘土比表面改性方法的研究[詳細(xì)]
2012-07-19 00:00
專利
超聲微波協(xié)同萃取法提取甘草黃酮的研究 超聲微波協(xié)同萃取法提取甘草黃酮的研究[詳細(xì)]
2024-09-20 13:27
其它
改性處理對(duì)綠豆皮膳食纖維結(jié)構(gòu)及功能特性的影響---意大利VELP膳食纖維測(cè)定儀 摘要：以綠豆皮膳食纖維為試驗(yàn)對(duì)象,采用擠出改性、酶解改性、擠出-酶解復(fù)合改性3種處理方式對(duì)其進(jìn)行改性處理。以持水力、持油力、膨脹力、陽(yáng)離子交換能力、吸附葡萄糖能力和吸附膽固醇能力為評(píng)價(jià)指標(biāo),研究改性處理對(duì)綠豆皮膳食纖維功能特性的影響。以掃描電子顯微鏡、X射線衍射和傅里葉變換紅外光譜法表征改性處理對(duì)綠豆皮膳食纖維結(jié)構(gòu)的影響。結(jié)果表明:擠出-酶解復(fù)合改性處理的效果Z明顯,其功能特性得到顯著改善,持水力、持油力、膨脹力、陽(yáng)離子交換能力、吸附葡萄糖能力分別是未改性綠豆皮膳食纖維的1.46,1.15,1.87,6.98,1.66倍;在pH 2和pH 7條件下對(duì)膽固醇的吸附能力分別達(dá)(2.38±0.05)mg/(mL·g)和(3.45±0.12)mg/(mL·g)。掃描電子顯微鏡觀察結(jié)果表明,擠出-酶解復(fù)合改性處理后的綠豆皮膳食纖維表面結(jié)構(gòu)粗糙、疏松,出現(xiàn)多層褶皺或多孔性特征。X射線衍射、傅里葉變換紅外光譜結(jié)果表明,擠出-酶解復(fù)合改性處理后的綠豆皮膳食纖維的相對(duì)結(jié)晶度Z低,各纖維素組分重新分布,部分不溶性膳食纖維(IDF)向可溶性膳食纖維(SDF)轉(zhuǎn)化。結(jié)論:擠出-酶解復(fù)合改性處理是一種改性膳食纖[詳細(xì)]
2023-02-13 13:13
期刊論文
超聲波協(xié)同微酸性電解水對(duì)小龍蝦凈化及品質(zhì)的影響---美國(guó)FTC質(zhì)構(gòu)儀 摘要：為了探究小龍蝦（Procambarus clarkii）的凈化工藝,采用超聲波清洗協(xié)同微酸性電解水減菌技術(shù)對(duì)小龍蝦進(jìn)行活體凈化處理。本文以小龍蝦的菌落總數(shù)、芽孢總數(shù)及清洗液濁度為評(píng)價(jià)指標(biāo),以微酸性電解水的有效氯濃度、浸泡時(shí)間以及超聲波功率為單因素水平,研究了微酸性電解水對(duì)小龍蝦的減菌效果和超聲波對(duì)小龍蝦的清洗效果。結(jié)果表明:微酸性電解水的有效氯質(zhì)量濃度越高,處理時(shí)間越長(zhǎng)減菌效果越好。當(dāng)微酸性電解水有效氯質(zhì)量濃度60 mg/L,處理小龍蝦50 min后菌落總數(shù)和芽孢總數(shù)分別下降了4.26 lg CFU/g、500 CFU/g,減菌率分別達(dá)到了99.99%、92.61%;使用超聲波技術(shù)對(duì)小龍蝦進(jìn)行清洗處理,超聲功率50 W處理50 min后小龍蝦存活率為100%,清洗液濁度為181 NTU,顯著優(yōu)于對(duì)照組（P<0.05）。超聲波技術(shù)協(xié)同微酸性電解水對(duì)小龍蝦活體凈化處理后,小龍蝦初始菌由7.17 lg CFU/g降到3.52 lg CFU/g,凈化效果顯著優(yōu)于車間氣泡清洗工藝（P<0.05）。小龍蝦凈化前后的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和品質(zhì)無(wú)顯著性差異（P>0.05）,該工藝合理有效。 關(guān)鍵詞：小龍蝦;[詳細(xì)]
2022-07-25 11:25
期刊論文
物理改性處理對(duì)小米水溶性膳食纖維理化性質(zhì)及結(jié)構(gòu)的影響---意大利VELP膳食纖維測(cè)定儀 摘要：利用高溫高壓、蒸煮、超聲3種手段分別對(duì)小米水溶性膳食纖維進(jìn)行物理改性，探究不同物理改性對(duì)小米水溶性膳食纖維的理化性質(zhì)及結(jié)構(gòu)的影響。結(jié)果表明，改性后小米水溶性膳食纖維的化學(xué)基團(tuán)無(wú)明顯變化，表面出現(xiàn)裂痕，結(jié)構(gòu)疏松多孔，有團(tuán)聚現(xiàn)象，熱穩(wěn)定性上升，持水力、水膨脹力、持油力、結(jié)合脂肪能力均得到提高，其中經(jīng)超聲處理后四種能力提高Z為顯著（P＜0.05）,分別提高101.82%、36.67%、63.86%、33.08%;通過(guò)測(cè)定處理后的水溶性膳食纖維總抗氧化能力，發(fā)現(xiàn)經(jīng)超聲處理后的水溶性膳食纖維總抗氧化能力較強(qiáng)（P＜0.05）。3種物理改性手段均對(duì)小米水溶性膳食纖維的理化性質(zhì)及結(jié)構(gòu)特性具有一定影響，其中經(jīng)超聲處理后的小米水溶性膳食纖維理化性質(zhì)改善較明顯。 關(guān)鍵詞：小米;物理改性;水溶性膳食纖維;[詳細(xì)]
2022-11-07 13:31
期刊論文
超聲微波協(xié)同萃取法提取黑果枸杞多糖的研究 超聲微波協(xié)同萃取法提取黑果枸杞多糖的研究[詳細(xì)]
2024-09-14 11:29
應(yīng)用文章
活性炭改性和制備方法對(duì)Ru_C催化劑的影響 活性炭改性和制備方法對(duì)Ru_C催化劑的影響[詳細(xì)]
2014-03-28 00:00
安裝說(shuō)明
超聲波微波紫外協(xié)同催化合成萃取工作站產(chǎn)品樣冊(cè) 超聲波微波紫外協(xié)同催化合成萃取工作站產(chǎn)品樣冊(cè)[詳細(xì)]
2016-10-18 14:24
報(bào)價(jià)單
改性SiC粉懸浮漿料流變特性研究 改性SiC粉懸浮漿料流變特性研究[詳細(xì)]
2024-09-18 18:05
課件
鎂鋁合金對(duì)430不銹鋼中夾雜物變性處理的實(shí)驗(yàn)研究 鎂鋁合金對(duì)430不銹鋼中夾雜物變性處理的實(shí)驗(yàn)研究[詳細(xì)]
2015-05-27 00:00
應(yīng)用文章
鎂鋁合金對(duì)430不銹鋼中夾雜物變性處理的實(shí)驗(yàn)研究 鎂鋁合金對(duì)430不銹鋼中夾雜物變性處理的實(shí)驗(yàn)研究[詳細(xì)]
2024-09-28 00:27
期刊論文
ZM200對(duì)茶葉的前處理 ZM200對(duì)茶葉的前處理[詳細(xì)]
2008-01-11 00:00
實(shí)驗(yàn)操作
GM200對(duì)蘋果的前處理 GM200對(duì)蘋果的前處理[詳細(xì)]
2008-01-08 00:00
選購(gòu)指南
樣品處理對(duì)水分活度的影響 樣品前處理有可能影響水分活度的測(cè)量結(jié)果。消除或者減少這個(gè)前處理帶來(lái)的可能變化會(huì)得到更加一致和準(zhǔn)確的水分活度測(cè)量結(jié)果。減少由于樣品前處理帶來(lái)的結(jié)果變化會(huì)確保研究人員和技術(shù)人員更好的分析其他因素影響對(duì)樣品水分活度帶來(lái)的變化。了解樣品前處理對(duì)水分活度結(jié)果的影響，以及建立可靠的前處理方法來(lái)減少結(jié)果的變化是非常重要的。因此，非常有必要了解不同的前處理方法是怎樣影響不同樣品的水分活度結(jié)果。Decagon的研究人員對(duì)許多多組分食品、藥物和化妝品進(jìn)行了3種不同前處理方法的水分活度結(jié)果進(jìn)行了分析和研究。[詳細(xì)]
2019-01-02 10:00
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