本文由 上?？茖W(xué)儀器有限公司 整理匯編

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• 使用紅外成像系統(tǒng)鑒定面粉中添加的增筋劑

  國內(nèi)面粉企業(yè)的產(chǎn)品配料中，均存在一種叫“偶氮甲酰胺”的面粉增筋劑，有研究報告稱，該款添加劑的分解物氨基脲屬于中等蓄積毒性物質(zhì)，對心臟、肝和腎均有損傷。偶氮甲酰胺Z初的用途是添加在塑料制品之中以增強韌性，在致癌物質(zhì)溴酸鉀被禁止使用之后，作為替代品添加到面粉之中。對面粉不做任何前處理，采用PerkinElmerSpotlight400顯微紅外成像系統(tǒng)可以快速鑒定面粉中添加的增筋劑及其分布情況。[詳細(xì)]

  2018-08-17 10:00

  產(chǎn)品樣冊

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• 紅外成像系統(tǒng)樣本

  珀金埃爾默PerkinElmer Spotlight 400/400N FT-IR紅外光譜成像系統(tǒng)產(chǎn)品樣本[詳細(xì)]

  2018-01-19 10:41

  產(chǎn)品樣冊

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• 紅外成像系統(tǒng)產(chǎn)品樣冊

  紅外成像系統(tǒng)產(chǎn)品樣冊[詳細(xì)]

  2016-10-19 17:17

  應(yīng)用文章

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• 如何使用近紅外儀實現(xiàn)面粉生產(chǎn)的過程控制

  在當(dāng)今先進的產(chǎn)品質(zhì)量管理方法中,過程統(tǒng)計控制（簡稱SPC）是Z為重要和普遍應(yīng)用的,過程控制的好，結(jié)果自然就好，并且能夠考核到人到崗，節(jié)能降耗，減少不良品。但是,能夠?qū)崿F(xiàn)SPC的面粉企業(yè)卻少之又少,是什么原因?qū)е铝嗣娣燮髽I(yè)不能實現(xiàn)SPC呢？ 服務(wù)熱線：13926999171[詳細(xì)]

  2022-03-05 15:10

  應(yīng)用文章

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• 離子色譜脈沖安培法測定電鍍銅液中的增亮劑SPS

  離子色譜脈沖安培法測定電鍍銅液中的增亮劑SPS[詳細(xì)]

  2014-03-28 00:00

  專利

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• 離子色譜脈沖安培法測定電鍍銅液中的增亮劑 SPS

  離子色譜脈沖安培法測定電鍍銅液中的增亮劑 SPS[詳細(xì)]

  2024-09-28 10:33

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• 波筋儀

  波筋儀[詳細(xì)]

  2016-08-08 00:00

  選購指南

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• 卡爾費休測量面粉中的水分

  水分含量是食品重要的質(zhì)量指標(biāo)之一，一定的水分含量可保持食品品質(zhì)，延長食品貯藏期間，各種食品都有其各自的標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)小麥粉相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定，小麥粉的水含量要≤14.5%，水分含量過高，會造成面粉結(jié)塊，不利于存放，微生物容易滋生，使得面粉易變質(zhì)，因此，面粉生產(chǎn)中需要控制其水分含量。 由于面粉在甲醇中的溶解度不佳，因此需要添加輔助溶劑增加其溶解性，而且面粉中的大部分水分包含在細(xì)胞內(nèi)，水分釋放緩慢，因此本實驗通過加入甲酰胺為輔助溶劑增加面粉的溶解性，并且在輔助加熱50℃的條件下進行檢測，來加快其水分釋放的速度，縮短檢測時間，本實驗用來驗證AKF-2010V在測定面粉中水含量的可行性，準(zhǔn)確度和重復(fù)性。[詳細(xì)]

  2016-08-23 11:06

  應(yīng)用文章

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• 使用 Agilent 8700 激光紅外成像系統(tǒng)對環(huán)境樣品中的微塑料進行快速的自動化分析

  Agilent 8700 LDIR 激光紅外成像系統(tǒng)是一種基于激光的成像和光譜分析技術(shù)。它克服了微塑料分析技術(shù)的大多數(shù)缺陷。8700 LDIR 采用由安捷倫開發(fā)的量子級聯(lián)激光器 (QCL)。將其與點檢測器和快速掃描光學(xué)元件結(jié)合使用時，可在數(shù)秒內(nèi)獲得微粒的紅外光譜并完成相應(yīng)鑒定。 8700 LDIR 是一種快速的自動化解決方案，能夠?qū)π∥⑺芰项w粒進行鑒定、粒徑測量和半定量分析，并生成報告。 [詳細(xì)]

  2024-09-29 05:53

  應(yīng)用文章

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• 布魯克 SIGIS 2 掃描紅外氣體成像系統(tǒng)

  布魯克 SIGIS 2 掃描紅外氣體成像系統(tǒng)[詳細(xì)]

  2025-05-12 15:44

  產(chǎn)品樣冊

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• 安捷倫 Agilent 8700 LDIR 激光紅外成像系統(tǒng)

  安捷倫 Agilent 8700 LDIR 激光紅外成像系統(tǒng)[詳細(xì)]

  2025-08-04 16:08

  產(chǎn)品樣冊

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• 紅外光譜法用于白酒的區(qū)分及真?zhèn)舞b定

  紅外光譜法用于白酒的區(qū)分及真?zhèn)舞b定[詳細(xì)]

  2011-06-21 00:00

  課件

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• 紅外光譜法用于白酒的區(qū)分及真?zhèn)舞b定

  紅外光譜法用于白酒的區(qū)分及真?zhèn)舞b定[詳細(xì)]

  2012-05-17 00:00

  其它

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• 使用合成KJ劑篩選系統(tǒng)分析食用肉中殘留的合成KJ劑（2）

  合成KJ劑屬于獸藥和飼料添加劑的一種，用于FZ牲畜和水產(chǎn)品疾病。而合成KJ劑會殘留在畜水產(chǎn)品中。近年來，各國違反規(guī)定的案例報告層出不窮。為了消費者能夠放心食用，相關(guān)部門制定了有害物質(zhì)的Zda殘留限量標(biāo)準(zhǔn)。日本于2006年5月開始實施肯定列表制度。該制度對食品中的農(nóng)藥殘留、飼料添加劑以及獸藥殘留做出了規(guī)定，原則上禁止銷售有害物質(zhì)超過Zda殘留限量標(biāo)準(zhǔn)的食品。由于檢查成分較多，因此要求能夠迅速簡便地進行篩選分析。本文向您介紹對磺胺類藥物中的12種成分進行篩選分析的示例。[詳細(xì)]

  2018-08-26 10:00

  產(chǎn)品樣冊

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• 面粉中偶氮甲酰胺的測定解決方案

  面粉中偶氮甲酰胺的測定解決方案[詳細(xì)]

  2014-04-17 00:00

  期刊論文

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• 離子色譜法檢測面粉中的溴酸鹽

  離子色譜法檢測面粉中的溴酸鹽[詳細(xì)]

  2024-09-22 21:35

  其它

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• 使用直接測汞儀測定撲面粉中的汞含量

  使用直接測汞儀測定撲面粉中的汞含量[詳細(xì)]

  2024-09-28 01:28

  專利

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• PMD500近紅外多參數(shù)測定儀在面粉工業(yè)的應(yīng)用

  位于德國Ober-Ramstadt的Schlossmühle面粉廠顯示了近紅外（NIR）在線分析的優(yōu)勢。 在生產(chǎn)過程中的一些重要位置，NIR 光譜法保證了產(chǎn)品質(zhì)量的恒定，尤其是，Schlossmühle 使用了NIR在線和實驗室的控制。[詳細(xì)]

  2016-05-07 14:38

  應(yīng)用文章

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• 面粉中偶氮甲酰胺解決方案

  美國一個知名美食博客的博主曝光了賽百味的三明治面包中有Azodicarbonamide(偶氮二甲酰胺)這一成分，在被CNN(美國有線電視新聞網(wǎng))曝光后，賽百味承認(rèn)在北美出售的食物中的確含有這種化學(xué)物質(zhì)。CNN還稱，市面上大部分連鎖，包括麥當(dāng)勞、星巴克出售的面包都含有此成分。偶氮二甲酰胺又名“偶氮甲酰胺”，ADA，黃至橘紅色結(jié)晶性粉末，無臭，是一種在工業(yè)中常用到的發(fā)泡劑，可用于瑜伽墊、橡膠鞋底等，以增加產(chǎn)品的彈性，也常用于小麥粉處理劑及焙烤食品快速發(fā)酵劑。在歐盟和澳大利亞被禁止使用在食品工業(yè)，也有部分國家(包括ZG)是允許將其作為添加劑用在食品工業(yè)中的。目前，我國GB2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定小麥粉中ADAZda使用量為0.045g/kg。上海安譜公司推出偶氮甲酰胺解決方案，為廣大檢測用戶提供完善的檢測方案及配套實驗室耗材。[詳細(xì)]

  2018-08-10 10:58

  產(chǎn)品樣冊

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• 傅立葉-紅外光譜儀快速鑒定落葉松屬植物纖維膳食補充劑的成分

  傅立葉-紅外光譜儀快速鑒定落葉松屬植物纖維膳食補充劑的成分[詳細(xì)]

  2018-09-17 10:00

  產(chǎn)品樣冊

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