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轉化糖中糖類的折光法測定方法
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轉化糖中糖類的折光法測定方法
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轉化糖中糖類的折光法測定方法 轉化糖中糖類的折光法測定方法[詳細]
2015-03-17 00:00
報價單
轉化糖中糖類的折光旋光法測定方法 摘要目的：轉化糖中糖類的含量測定方法。方法:采用折光旋光法測定轉化糖以及煎膏劑中的葡萄糖和果糖的含量。結論：本法簡單，極ng確，重復性好，可用于轉化糖以及煎膏劑中糖類含量的測定。關鍵詞：轉化糖、果糖、葡萄糖、折光旋光法測定方法糖類為重要的藥物制劑輔料，ZG藥典將葡萄糖收載為營養(yǎng)藥，而將蔗糖收載為藥物制劑常用的矯味劑。蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖聚合而成的二糖，其結晶性使它以較高濃度存在于液體或半固體制劑如煎膏劑中，儲存中易重新析出結晶而影響制劑的均勻性、穩(wěn)定性，為了克服結晶、提高甜度與抗氧化性以及便于賦型，人們將蔗糖溶于少量水，在0.1%酒石酸存在下，于110-115℃保持2小時,制成轉化糖,轉化糖與蜂蜜一樣,主要化學成為為葡萄糖與果糖的混合體,許多企業(yè)用它代替蔗糖、蜂蜜用于醫(yī)藥以及食品工業(yè)。為了控制轉化糖以及其制劑的質量，我們用折光旋光法Repo-3轉化糖折光旋光一體機機測定轉化糖以及煎膏劑中的葡萄糖和果糖的含量，可以評估轉化糖在轉化過程中和成品階段的轉化率。煎膏劑中的蔗糖和蜂蜜必須煉制后加入，其目的在于去除雜質，殺滅微生物，減少水分，防止煎膏劑產生“返砂"（煎膏劑貯藏一定時間后析出糖的結晶）現(xiàn)象。煉糖的方法是：取蔗糖加入糖量一半的水及0.1%的酒石酸，加熱溶解保持微沸，至糖液呈金黃色，轉化率達40%～50%。返砂與煎膏劑所含總糖量和轉化糖有關。總糖量控制在85%以下，轉化率控制在40～50%。Repo-3轉化糖折光旋光一體機快速測量煎膏劑中各種糖，包括果糖、葡萄糖、蔗糖的含量測定。結論傳統(tǒng)定量方法多利用糖類具有的還原性、GX液相色譜法等性質等采用氧化還原滴定法以及色譜測定法等方法定量，在對于處于混合狀態(tài)以及藥物劑中存在的糖類含量比例時，容易受到干擾而降低了測量的準確性。使用折光旋光法Repo-3轉化糖折光旋光一體機，更適合于混合狀態(tài)下糖類的含量測定和糖類比例測定。ATAGO(愛拓)折射儀及糖度計的校正標準溶液ATAGO(愛拓)折射儀及糖度計在發(fā)貨前對所有產品進行校正，除非在運貨時發(fā)生意外，否則不會有標尺的偏離。但長時間使用后或受外部沖擊后如果出現(xiàn)偏離現(xiàn)象，需要校正零點。對不能用水歸零的折射儀，請使用標準液校正零點。[詳細]
2018-08-10 10:58
產品樣冊
全自動折光儀法測定糖中折光錘度和濃度關系 2.1 儀器
Digipol-R300全自動折光儀。
2.2 試劑
三乙醇胺-鹽酸緩沖溶液 ，純化水 ，[詳細]
2025-09-19 15:49
應用文章
離子色譜法測定大蒜中的糖 離子色譜法測定大蒜中的糖[詳細]
2024-09-21 18:10
安裝說明
蜂蜜中糖類物質的分析方法 蜂蜜中糖類物質的分析方法[詳細]
2024-09-28 11:59
期刊論文
離子色譜法測定化妝品中的海藻糖 離子色譜法測定化妝品中的海藻糖[詳細]
2024-09-14 22:35
期刊論文
離子色譜法測定化妝品中的海藻糖 離子色譜法測定化妝品中的海藻糖[詳細]
2024-09-17 10:26
操作手冊
Prevail糖柱-HPLC-ELSD法測定煙草中水溶性糖 Prevail糖柱-HPLC-ELSD法測定煙草中水溶性糖[詳細]
2024-09-11 17:56
選購指南
食品中糖類的測定 食品中糖類的HPLC分析方法。此方法由德茂科技公司提供，如有技術問題或者配置選擇問題請電話與技術工程師聯(lián)系！[詳細]
2018-09-29 10:01
產品樣冊
折光旋光儀聯(lián)用的折光法測定蜂蜜中的果糖、葡萄糖、蔗糖和麥芽糖 近年時間以來，關于假蜂蜜的報道頻見報端，不少消費者也有購買到假蜂蜜的經歷。那么蜂蜜的市場如何呢？ 據(jù)了解到，現(xiàn)在市面上蜂蜜的種類主要有兩種，商品蜜和自產蜜。自產蜜一般為小規(guī)模的蜂農自產自銷的蜂蜜。而超市、商場等流通的蜂蜜大都為商品蜜，商品蜜是由未成熟的蜂蜜通過大批量加工成商品蜜?！ ∶嫔狭魍ǖ募俜涿垡话愣际怯筛喙菨{兌制的。膏果糖漿成本低，一斤兩三塊錢的膏果糖漿可以兌制兩斤的蜂蜜，而蜂蜜的市場價一般為40至50元每公斤，這巨大的的利益驅使了不法商販鋌而走險大量制售此類假蜂蜜。而膏果糖漿兌制的蜂蜜很香很黏稠，使很多消費者都容易混淆?！ 〈送?，還可以通過味道，正常蜂蜜有其獨特的香味，但不是糖漿的那種濃香?？茖W的鑒別方法是用液像色譜儀，這種方法成本高，不適合一般的消費者和一般蜂蜜采購商進行購買鑒別。Z近，蜂蜜果糖、葡萄糖、蜂蜜水分的比例含量的蜂蜜折光旋光聯(lián)用的一體機Repo-4，被替代使用而在2011年的蜂蜜國標實施前，蜂蜜的舊標(GB18796-2005)在真實性方面有著明確的規(guī)定：不得添加或混入任何淀粉類、糖類、代糖類物質；不得添加或混入任何防腐劑、澄清劑、增稠劑等異物；如果在蜂蜜中添加其他礦物、生物或其提取物、分泌物、工業(yè)生產物質，不應以“蜂蜜"或“蜜"作為產品名稱或名稱主詞?！ 霸谖覀儑业臉藴手?，只要是經過蜜蜂的‘充分釀造’就可稱為天然蜂蜜，而德國、美國、新西蘭等國家對蜂蜜的定義則完全不同：不可以向其中添加任何物質，也不允許從其中移去任何物質(包括水分)，否則就不能稱為天然蜂蜜。"鑒于此，國產蜂蜜與部分洋蜂蜜確實存在成本差異。蜂蜜中含有大量的糖類，主要是葡萄糖和果糖，都屬于單糖，易于人體吸收利用，特別是葡萄糖，可以不經消化系統(tǒng)就可以直接被人體吸收利用。兒童處于生長期，身體需要很大的能量，食用蜂蜜能夠滿足這一要求，因為蜂蜜的營養(yǎng)豐富，除了糖分以外，還有很多的維生素和礦物質，能夠滿足身體對營養(yǎng)的需求。ATAGO(愛拓)蜂蜜折光旋光聯(lián)用的一體機Repo-4,可以通過科學的方法將蜂蜜進行蜜種等級劃分，蜂蜜摻假水分判斷，自定義設定蜂蜜采購甜度標準、蜂蜜采購蜜種甜度篩選、蜂蜜業(yè)生產蜂膠生產車間旋光度檢測等等，進行快速自動測量數(shù)值顯示，快速辨別蜂蜜品質質量判定。蜂蜜折光旋光聯(lián)用的一體機Repo-4測定樣品的旋光度和Brix，并自動計算、顯示比旋度或濃度等。對蜂蜜質量表征的參數(shù)中，比旋度參數(shù)在一些國家用來去區(qū)分植物花蜂蜜和蜜露蜂蜜。比旋度也可用來區(qū)分一些不同花的蜂蜜?？筛鶕?jù)蜂蜜旋光度測定該樣品的糖含量。查看蜂蜜采集情況和蜂農灌裝收集處理據(jù)有關資料記載，現(xiàn)在市面上蜂蜜摻假的方式是添加各種人工合成糖漿、色素、甜蜜素、防腐劑、香精等增加蜂產品的甜蜜度，以及人為添加羧甲基纖維素鈉增加蜂蜜產品的粘稠度。對于這些造假方式，目前的檢測方法和指標基本無效。在江蘇省出入境檢驗檢疫局蜂產品檢測實驗室，這個被列為蜂產品ZD檢測ZX的實驗室，被譽為我國蜂產品檢測的“Z高權威機構"，蜂農直銷的蜂蜜首先接受的是對其真實性的檢測，并通過三堂會審，確保蜂蜜品質。“一審"蜂蜜過碳-4植物糖添加關。按國家標準，蜂蜜碳-4植物糖含量超過7%就是不合格產品，意味著產品里面所含蜂蜜成分少，可能添加白糖或其它糖漿，蜂蜜不“純"。玉米、馬鈴薯等植物的糖是碳-4植物糖，碳-4植物糖通過光合作用產生，不是蜜蜂釀造的，蜂蜜中碳-4植物糖含量越高，說明造假越嚴重?！岸?蜂蜜檢測必須過大米糖漿檢測關。大米糖漿是利用國家糧庫陳化米而制成的低廉糖漿，sm-r是大米糖漿里特有的物質，也是判斷蜂蜜是否純正Z重要、Z基本的檢測項目之一，為我國蜂蜜出口歐盟的必檢項目之一。如果產品被檢測出sm-r呈陽性，則涉嫌在蜂蜜中摻入大米糖漿?！叭龑?過添加混合糖漿關。通過“碳同位素質譜分析儀"檢測，來判斷蜂蜜中各種糖同位素值的測定方法。液相分離不同的糖，不同糖的同位素比值不一樣，一般用這種方法判斷糖的種類。該檢測方法可讓蜂蜜中所有的糖類添加物“原形畢露"。蜂農直銷中的送檢蜂蜜樣本的真實性指標檢測項目，均高于歐盟蜂蜜進出口檢測標準，接近對蜂蜜檢測Z苛刻的日本的檢測標準。由于蜂蜜屬于天然形成的產品，只有蜜蜂才能釀造出來，用科學的方法協(xié)助蜂農直銷、蜂蜜業(yè)、養(yǎng)蜂農民、在蜂蜜從源頭上進行管理，并在養(yǎng)殖、產蜜、灌裝等生產環(huán)節(jié)進行監(jiān)管，從而保證了蜂蜜的品質，可以通過嚴格的檢測服務于廣大消費者。[詳細]
2018-08-10 10:58
產品樣冊
高效液相色譜法測定鐵皮石斛中的甘露糖 GX液相色譜法測定鐵皮石斛中的甘露糖[詳細]
2016-08-30 00:00
安裝說明
超聲提?。x子色譜法測定蜂蜜柚子茶中的可溶性糖 超聲提?。x子色譜法測定蜂蜜柚子茶中的可溶性糖[詳細]
2014-04-11 00:00
選購指南
超聲提取－離子色譜法測定蜂蜜柚子茶中的可溶性糖 超聲提?。x子色譜法測定蜂蜜柚子茶中的可溶性糖[詳細]
2014-04-11 00:00
報價單
離子色譜脈沖安培法測定蘋果汁中的多種糖 蘋果汁是一種廉價的改善身體健康的飲品，也是果汁飲料行業(yè)的傳統(tǒng)產品。而糖是果汁中的主要成分，糖的種類直接決定果汁的理化性質和感觀品質,糖的含量也標志著產品的營養(yǎng)價值高低，因此糖的測定是果汁工業(yè)中Z主要分析項目。蘋果汁中的糖主要有果糖、葡萄糖和蔗糖。傳統(tǒng)的化學分析方法用比色法檢測還原糖和總糖的含量。近年來,國內專家們開發(fā)了各種基于光學原理的糖類濃度檢測設備，主要用于測定糖的總量，不能區(qū)分糖的種類及每種糖的含量；又有用超聲法擬合檢測果汁中的糖組份濃度，后期計算較復雜，而色譜法是目前用來對各種糖種類進行分離和定量的主要方法，其中有氣相色譜法和GX液相色譜法分離和定量游離糖，但這些方法選擇性不強，需要用固相萃取小柱進行預分離，前處理繁瑣，不僅耗時耗力，而且會對結果的準確性造成一定影響。本文采用離子色譜脈沖安培檢測法對蘋果汁中的三種糖含量進行檢測，樣品稀釋后可以直接測定，避免了復雜的前處理過程。結果顯示該方法具有較好的選擇性和精密度。[詳細]
2018-08-17 10:00
產品樣冊
折光法測定甘露醇注射液的含量 折光法測定甘露醇注射液的含量[詳細]
2024-09-28 14:56
其它
折光法測定碳酸氫鈉注射液的含量 折光法測定碳酸氫鈉注射液的含量[詳細]
2024-09-23 20:30
安裝說明
全自動折光法測定正己烷的折光率 2.1、儀器
Digipol-R300全自動折光儀，擦鏡紙、膠頭滴管等
2.2、試劑
純水
[詳細]
2025-09-18 15:42
應用文章
折光法測定油脂質量指標 DHA 的全稱二十二碳六烯酸，俗稱腦黃金，DHA 是神經系統(tǒng)細胞生長及維持的一種主要成分，是大腦和視網膜的重要構成成分；ARA 學名二十碳四烯酸，又名花生四烯酸，在幼兒時期 ARA 屬于必需脂肪酸,ARA 的缺乏對于人體組織器官的發(fā)育,尤其是大腦和神經系統(tǒng)發(fā)育可能產生嚴重不良影響。人體中腦組織、視網膜等神經組織中有含量豐富的 DHA 和 ARA。DHA 和 ARA 均為長鏈多不飽和脂肪酸，通過折光率測量除了可分析油脂的純度外，還可對油脂的質量指標進行分析。[詳細]
2021-02-09 10:32
應用文章
折光法和碘量法測定木糖醇注射液含量之比較 折光法和碘量法測定木糖醇注射液含量之比較[詳細]
2024-09-15 18:22
安裝說明
HPLC分析方法使用氨基柱分析食品中的糖類 摘要：糖是自然界分布Z廣泛的有機化合物群之一，是生物的能源，具有非常重要的作用。糖主要分布在植物、食品中，是決定食品風味的Z主要的成分之一，因此，糖類的分析具有非常重要的意義。目前，糖類分離的手段主要是采用液相色譜，檢測手段主要為示差折光檢測器。對幾種常見的低分子量的糖類進行了分析，實驗采用了比較便宜的常規(guī)分析柱氨基柱作為分離手段，并研究了該方法的穩(wěn)定性。納锘儀器--為您提供納米級專業(yè)細致服務！如欲了解更多該產品信息，可來電咨詢。--------------------------------------------------------------------- 上海納锘實業(yè)有限公司 地址：上海市閔行區(qū)金都路1165弄123號21棟綜合樓5001室 電話：021-60900829，60900830，61131031,61131051 傳真：021-61131052[詳細]
2018-11-13 15:46
產品樣冊
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轉化糖中糖類的折光法測定方法
全自動折光儀法測定糖中折光錘度和濃度關系
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