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食品質(zhì)量檢測(cè)畢業(yè)論文題目如何選擇,要做實(shí)驗(yàn)簡(jiǎn)單一點(diǎn)的

七橋映雪 2011-07-05 07:17:27 424  瀏覽
  • 給個(gè)確定的方向就行,像是從什么中提取什么東西... 給個(gè)確定的方向就行,像是從什么中提取什么東西 展開

參與評(píng)論

全部評(píng)論(1條)

  • 兜紀(jì)詰司1869 2011-07-06 00:00:00
      一、科技論文的含義   科學(xué)技術(shù)論文簡(jiǎn)稱科技論文。它一般包括:報(bào)刊科技論文、學(xué)年論文、畢業(yè)論文,學(xué)位論文(又分學(xué)士、碩士、博士論文??萍颊撐氖窃诳茖W(xué)研究、科學(xué)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,對(duì)自然科學(xué)和專業(yè)技術(shù)領(lǐng)域里的某些現(xiàn)象或問題進(jìn)行ZT研究,分析和闡述,揭示出這些現(xiàn)象和問題的本質(zhì)及其規(guī)律性而撰寫成的文章。也就是說,凡是運(yùn)用概念、判斷、推理、論證和反駁等邏輯思維手段,來分析和闡明自然科學(xué)原理、定律和各種問題的文章,均屬科技論文的范疇??萍颊撐闹饕糜诳茖W(xué)技術(shù)研究及其成果的描述,是研究成果的體現(xiàn)。運(yùn)用它們進(jìn)行成果推廣、信息交流、促進(jìn)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展。它們的發(fā)表標(biāo)志著研究工作的水平,為社會(huì)所公認(rèn),載入人類知識(shí)寶庫,成為人們共享的精神財(cái)富??萍颊撐倪€是考核科技人員業(yè)績(jī)的重要標(biāo)準(zhǔn)。   二、科技論文的特點(diǎn)    1、學(xué)術(shù)性   學(xué)術(shù)性又稱理論性。科技論文是一種純學(xué)術(shù)性的文章。它要求運(yùn)用科學(xué)的原理和方法,對(duì)自然科學(xué)領(lǐng)域新問題進(jìn)行科學(xué)分析,嚴(yán)密論證,抽象概括。雖然它取材于某一研究項(xiàng)目,某一實(shí)驗(yàn),某一新產(chǎn)品研制等,但絕不是客觀事物的外觀形態(tài)和過程的描述,或者就事論事地進(jìn)行敘述。而是經(jīng)過提煉、加工,從理論上做出說明??梢姡瑢W(xué)術(shù)性是科技論文Z基本的特征。   2、創(chuàng)造性   衡量科技論文價(jià)值的根本標(biāo)準(zhǔn)就在于它的創(chuàng)造性。如果沒有新創(chuàng)造、新見解、新發(fā)現(xiàn)、新發(fā)明,就沒有必要寫論文。因?yàn)榭茖W(xué)研究的目的就在于創(chuàng)造。作為科研成果的論文,它的任務(wù)即是進(jìn)行學(xué)術(shù)交流,實(shí)現(xiàn)其科學(xué)價(jià)值。可見,廣大科技人員,如果只能繼承,沒有創(chuàng)造,人類的文明和歷史,就不會(huì)得到發(fā)展。   三、科技論文選題   科技論文選題是確定專攻方向,明確解決的主要問題。選題不能單憑個(gè)人興趣,或者一時(shí)熱情,而要從“四化”建設(shè)事業(yè)的實(shí)際出發(fā),選擇那些有價(jià)值的,能促進(jìn)科學(xué)技術(shù)發(fā)展,或在生產(chǎn)和建設(shè)上、人民生活中,需要迫切解決的有重大效益的課題。怎樣選擇呢?   1、選擇本學(xué)科亟待解決的課題   各個(gè)自然學(xué)科領(lǐng)域之中,都有一些急待解決的課題。有些是關(guān)系到國(guó)計(jì)民生的重大問題,有的是該學(xué)科發(fā)展中的關(guān)鍵問題,有的是當(dāng)前迫切需要解決的問題。因些,我們必須堅(jiān)持為社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)服務(wù)的方向,選擇這些急待需要解決的課題。   2、選擇本學(xué)科處于前沿位置的課題   凡是科學(xué)上的新發(fā)現(xiàn)、新發(fā)明,新創(chuàng)造,都有重大科學(xué)價(jià)值,必將對(duì)科學(xué)技術(shù)發(fā)展起推動(dòng)作用。因此,選題要敢于創(chuàng)新,選擇那些在本學(xué)科的發(fā)展中,處于前沿位置,有重大科學(xué)價(jià)值的課題。經(jīng)過苦心研究,取得duchuang性成果,為人類科學(xué)技術(shù)事業(yè)的發(fā)展做出新貢獻(xiàn)。   3、選擇預(yù)想獲得理想效果的課題   選題一定要避免盲目性。選擇那些能發(fā)揮本人業(yè)務(wù)專長(zhǎng)和利于展開的課題?;蛘哌x擇那些比較熟悉或感興趣的課題。這樣,可以發(fā)揮個(gè)人優(yōu)勢(shì)。題目大小適中,又選準(zhǔn)了突破口,就能獲得理想的效果。   4、選擇課題應(yīng)注意可行性   選題時(shí),要考慮到主客觀條件,一定是經(jīng)過努力能夠?qū)崿F(xiàn)的。具體講,表現(xiàn)在下述三個(gè)方面:   (1)科學(xué)原理上是可行的,絕不能違犯自然規(guī)律和科學(xué)原理。   (2)考慮研究者本身的知識(shí)水平,科研能力,不可貪大、甚至超過個(gè)人實(shí)際能力。   (3)考慮研究經(jīng)費(fèi)、實(shí)驗(yàn)場(chǎng)所(地)、儀器、設(shè)備、檢測(cè)手段等條件上的可行性。不能不顧及條件,盲目上馬。初學(xué)寫作人員選題不宜過大,涉及范圍不宜過寬,否則,困難很大,不易完成,題目小點(diǎn)則容易寫作。只要寫作方法對(duì)頭,思路正確,題目雖小點(diǎn)則可以把論題寫深寫透,這樣的論文還是有較高價(jià)值的。   四、科技論文基本結(jié)構(gòu)   隨著科學(xué)技術(shù)飛速發(fā)展,科技論文大量發(fā)表,越來越要求論文作者以規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的固定結(jié)構(gòu)模式(即通用型格式)來表達(dá)他們的研究過程和成果。這種通用型結(jié)構(gòu)形式,是經(jīng)過長(zhǎng)期實(shí)踐,人們總結(jié)出來的論文寫作的表達(dá)形式和規(guī)律。這種結(jié)構(gòu)形式,是Z明確、Z易令人理解的表達(dá)科研成果的好形式。其通用型基本格式構(gòu)成項(xiàng)目如下:   1、標(biāo)題   科技論文標(biāo)題選擇與確定問題,除了遵循前述的方法外,其標(biāo)題應(yīng)盡量少用副標(biāo)題。同時(shí),這種標(biāo)題不能用藝術(shù)加工過的文學(xué)語言,更不得用口號(hào)式的標(biāo)題。它Z基本的要求是醒目、能鮮明概括出文章的ZX論題,以便引起讀者關(guān)注??萍颊撐臉?biāo)題還要避免使用符號(hào)和特殊術(shù)語,應(yīng)該使用一般常用的通俗化的詞語,以使本學(xué)科專家或同行一看便知,而且外學(xué)科的人員和有一定文化程度的群眾也能理解,這才有利于交流與傳播。   2、作者及其工作單位   該項(xiàng)主要體現(xiàn)論文作者的文責(zé)自負(fù)的精神,記錄了作者辛勤勞動(dòng)及其對(duì)人類科學(xué)技術(shù)事業(yè)所做出的奉獻(xiàn)。因此,發(fā)表論文必簽署作者姓名。署名時(shí),可用集體名稱,或用個(gè)人名義。個(gè)人署名只用真實(shí)姓名,切不可使用筆名,別名。并寫明工作單位和住址。以便聯(lián)系。   由于現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)研究工作趨于綜合化、社會(huì)化,需要較多人員參加研究,署名時(shí),可按其貢獻(xiàn)大小,排序署名。只參加某部分,某一實(shí)驗(yàn)及對(duì)研究工作給以支助的人,不再署名,可在致謝中寫明。   3、摘要   摘要又稱提要,一般論文的前面都有摘要。設(shè)立該項(xiàng)的目的是為了方便讀者概略了解論文的內(nèi)容,以便確定是否閱讀全文、或其中一部分,同時(shí)也是為了方便科技信息人員編文摘和索引檢索工具。摘要是論文的基本思想的縮影,雖然放在前面,但它是在全文完稿后才撰寫的。有時(shí),為了國(guó)際學(xué)術(shù)交流,還要把中文摘要譯成英文或其他文種。其摘要所撰寫內(nèi)容大體如下:   (1)本課題研究范圍,目的以及在該學(xué)科中所占的位置。   (2)研究的主要內(nèi)容和研究方法。   (3)主要成果及其實(shí)用價(jià)值。   (4)主要結(jié)論   文摘撰寫要求是:準(zhǔn)確而高度概括論文的主要內(nèi)容,一般不作評(píng)價(jià)。文字要求精煉、明白,用字嚴(yán)格推敲。文摘內(nèi)容中一般不舉例證,不講過程,不做工作對(duì)比,不用圖、圖解、簡(jiǎn)表、化學(xué)結(jié)構(gòu)式等,只用標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)命名,術(shù)語、慣用縮寫、符號(hào)。其字?jǐn)?shù)一般不超過正文的5%近年來,為了便于制作索引和電子計(jì)算機(jī)檢索,要求在摘要之后提出本篇論文的關(guān)鍵詞(或主題詞),以供檢索之用。   4、引言   引言是一篇科技論文的開場(chǎng)白,它寫在正文之前。每篇論文引言,主要用以說明論文主題,總綱。常見的引言包括下述內(nèi)容:   (1)課題的提出背景、性質(zhì)范圍、研究目的及其重要性。   (2)前人研究經(jīng)過、成果、問題及其評(píng)價(jià)。   (3)概述達(dá)到理想答案的方法。   引言一般不分段落,若論文內(nèi)容較長(zhǎng)、涉及面較廣,可按上述三個(gè)內(nèi)容分成三個(gè)段落。引言里,作者不應(yīng)表示謙意,也不能抬高自己、貶低別人,對(duì)論文評(píng)價(jià),應(yīng)讓讀者去作。   5、正文   正文是論文的主體,占全篇幅的絕大部分。論文的創(chuàng)造性主要通過本部分表達(dá)出來,同時(shí),也反映出論文的學(xué)術(shù)水平。寫好正文要有材料、內(nèi)容,然后有概念、判斷、推理、Z終形成觀點(diǎn),也就是說,都應(yīng)該按照邏輯思維規(guī)律來安排組織結(jié)構(gòu)。這樣就能順理成章。正文一般由以下各部分構(gòu)成:  ?。?)研究或?qū)嶒?yàn)?zāi)康?#57348;   研究(或?qū)嶒?yàn))目的,是正文的開篇。該部分要寫得簡(jiǎn)明扼要,ZD突出。實(shí)驗(yàn)性強(qiáng)的論文,先寫為什么要進(jìn)行這個(gè)實(shí)驗(yàn),通過實(shí)驗(yàn)要達(dá)到的目的是什么。如果課題涉及面較廣,論文只寫其某一方面,文內(nèi)則要寫清本文著重探索哪一方面的問題。并交待探索原因,效果或方法。有的論文,將此部分并入引言之中,正文部分再不復(fù)述。  ?。?)實(shí)驗(yàn)材料(設(shè)備)和方法   科研課題從開始到成果的全過程,都要運(yùn)用實(shí)驗(yàn)材料、設(shè)備以及觀察方法。因此,應(yīng)將選用的材料(包括原料、材料、樣品,添加物和試劑等)、設(shè)備和實(shí)驗(yàn)(觀測(cè))的方法,加以說明,以便他人據(jù)此重復(fù)驗(yàn)證。說明時(shí),如果采用通用材料,設(shè)備和通用方法,只需簡(jiǎn)單提及。如果采用又有改進(jìn)的特殊材料和實(shí)驗(yàn)方法,就應(yīng)較詳細(xì)的加以說明。如果文章在國(guó)外期刊上刊載,便于對(duì)外交流,就需要標(biāo)明材料成分,對(duì)照外標(biāo)號(hào)做相應(yīng)的說明。  ?。?)實(shí)驗(yàn)經(jīng)過   實(shí)驗(yàn)經(jīng)過即實(shí)驗(yàn)研究過程,或稱實(shí)驗(yàn)操作程序(或步驟)等。該部分,主要說明制定研究方案和選擇技術(shù)的路線,以及具體操作步驟,主要說明試驗(yàn)條件的變化因素及其考慮的依據(jù)。敘述時(shí),不要羅列實(shí)驗(yàn)過程,而只敘述主要的、關(guān)鍵的。并說明使用不同于一般實(shí)驗(yàn)設(shè)備和操作方法,從而使研究成果的規(guī)律性更加鮮明。如果引用他人之法,標(biāo)出參考文獻(xiàn)序號(hào)即可,不必詳述,如有改進(jìn),可將改進(jìn)部分另加說明。敘述實(shí)驗(yàn)經(jīng)過,通常采用研究工作的邏輯順序,而不采用實(shí)驗(yàn)先后時(shí)間順序,要抓主要環(huán)節(jié),從復(fù)雜的事物中,理出脈絡(luò),按其發(fā)展變化順序?qū)憽2⑶易⒁馑鰧?shí)驗(yàn)程序的連貫性,要從成功與失敗、正確與謬誤、可能性和局限性等方面,加以分析,達(dá)到嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)性、邏輯性。  ?。?)實(shí)驗(yàn)結(jié)果與分析(討論)   該部分是整篇論文的心臟部分。一切實(shí)驗(yàn)成敗由此判斷,一切推理由此導(dǎo)出,一切議論由此引出。因此,應(yīng)該充分表達(dá),并且采用表格,圖解、照片等附件。這些附件,在論文中起到節(jié)省篇幅和幫助讀者理解的作用。本部分內(nèi)容中,對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果和具體判斷分析,要逐項(xiàng)探討。數(shù)據(jù)是表現(xiàn)結(jié)果的重要方式,其計(jì)量單位名稱、代號(hào),必須采用統(tǒng)一的國(guó)際計(jì)量單位制的規(guī)定。文中要盡量壓縮眾所周知的議論,突出本研究的新發(fā)現(xiàn)

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