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- 畢業(yè)生娃娃 2016-10-13 00:00:00
- 酶，又稱為酵素，是具有生物催化功能的生物大分子，即生物催化劑.絕大多數(shù)的酶都是蛋白質(zhì).人們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)兩類生物催化劑：普通酶(Enzyme)是有活細(xì)胞合成的、對其特異底物(Substrate)起GX催化作用的蛋白質(zhì)，是機(jī)體內(nèi)催化各種代謝反應(yīng)的Z主要的催化劑。
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