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- 許鎖明 2017-10-12 03:14:54
- 香料及其分類 香料是一種能被嗅覺嗅出香氣或味覺嘗出香味的物質(zhì)，是配制香精的原料。香料是精細化學品的重要組成部分，它由天然香料、合成香料和單離香料3個部分組成。其分類可簡單列表如下： 香料 天然香料 動物性天然香料 植物性天然香料 合成香料 單離香料 合成香料 （1）動物性天然香料是動物的分泌物或排泄物。 （2）植物性天然香料是用芳香植物的花、枝、葉、草、根、皮、莖、籽或果實等為原料，用水蒸氣蒸餾法、浸提法、壓榨法、吸收法等方法，生產(chǎn)出來的精油、浸膏、酊劑、香脂、香樹脂和凈油等。 （3）單離香料使用物理或化學的方法從天然香料中分離出來的單體香料化合物稱為單離香料。 （4）合成香料通過化學合成的方法制取的香料化合物稱為合成香料。 香精及其應用分類 香精亦稱調(diào)和香料，是一種由人工調(diào)配出來的含有兩種以上香料的混合物。按香精的用途，其分類可以簡單表述如下： 香精 食用香精 食品用香精 煙用香精 酒用香精 YY香精 日用香精 洗滌用 洗滌劑、香皂、牙膏用香精（水溶性） 清潔用 油溶性 衛(wèi)生制品用 水油兼溶性 皂用 乳化 化妝用 化妝品、香水用香精（多為粉末） 其它香精 用于塑料、橡膠、皮革、紙張、油墨 除臭劑、薰香、飼料、昆蟲引誘劑。
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