參與評論

評論

登錄后參與評論

全部評論(2條)

• 

  ningboyang1215 2013-11-25 00:00:00

  很簡單的說： 豆腐含的是植物蛋白。 對長肌肉只有促進作用。 蛋清含的是乳清蛋白。 是肌肉所要的營養(yǎng)來源。一般的肉類都含有乳清蛋白。（一定要配合著鍛煉）

  贊(1)

  回復(0)

  評論

  評論

  登錄后參與評論

• 

  toyboy3 2017-05-26 14:55:21

  豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高。 雞蛋是人們常用食物。雞蛋含蛋白質(zhì)Z高，每500克雞蛋約含 蛋白質(zhì)122克。雞蛋清中含黏蛋白，約為 蛋清的65％，這是一種混合物，其中有溶 酶菌，卵蛋白的YZ物卵糖蛋白、卵黃素 蛋白等。雞蛋清是優(yōu)良的營養(yǎng)物質(zhì)，含人 體必需的氨基酸，蛋清中還含有碳水化合物、無機鹽、維生素等，但膽固醇脂含量極少。每100克雞蛋黃中含蛋白質(zhì)13．6克、脂類 3克(其中磷脂為10％、油酸為46％及亞油酸等)，含有碳水化合物、無機鹽，含鈣134毫克、磷522毫克、鐵7毫克。雞蛋黃中還含有膽固醇和維生素，以維生素A的含量Z豐富，每100克蛋黃中含維生素A3500國際單位。雞蛋殼的主要成分為碳酸鈣，約占 90％，其他為磷酸鈣、硫酸鈣、膠質(zhì)和有機物，蛋殼能增進體內(nèi)鈣質(zhì)，促進腸黏膜愈合。日本學者Z近研究發(fā)現(xiàn)，蛋清中還含有光黃素和光色素，能YZ致癌細胞和防止正常細胞癌變。

  贊(8)

  回復(0)

  評論

  評論

  登錄后參與評論