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- yezi804742718 2016-04-29 00:00:00
- 出于培養(yǎng)基的營養(yǎng)物質(zhì)是否滿足微生物生長的Z大需求的考慮，檢測大腸菌群時需要區(qū)分單雙料。 因為根據(jù)現(xiàn)行國標《GB 47893-2010 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 大腸菌群計數(shù)》的規(guī)定——“如接種量超過1 mL，則用雙料LST肉湯”。因為接種量比較大，就要考慮到單料培養(yǎng)基不足以支持微生物的生長所需，所以要用雙料培養(yǎng)基。
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