用旋光法測定蔗糖轉(zhuǎn)化反應(yīng)的速率常數(shù)實驗
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測定t時刻的旋光度為什么在25min的時候就出現(xiàn)負(fù)值我們老師叫我找原因我不知道希望各位達(dá)人告之我們一共有4組人做實驗其他3組都是在45min的時候出現(xiàn)負(fù)值，而我這組是25min我不知道是怎... 測定t時刻的旋光度 為什么在25min的時候就出現(xiàn)負(fù)值 我們老師叫我找原因我不知道 希望各位達(dá)人告之 我們一共有4組人做實驗 其他3組都是在45min的時候出現(xiàn)負(fù)值，而我這組是25min 我不知道是怎么回事 展開
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- fz5901288 2017-09-21 00:00:00
- 反應(yīng)物蔗糖是右旋66.6°，生成物中葡萄糖也是右旋52.5°，另一生成物果糖是左旋91.9°。 可以看出，生成物中果糖的左旋程度比葡萄糖的右旋程度大，所以隨著反應(yīng)的進行，整個體系中蔗糖越來越少，果糖、葡萄糖越來越多，因此體系的右旋程度越來越小，在某一時刻變?yōu)樽笮?，就相?dāng)于你實驗中的25min時。體系中的果糖多到能使體系變成左旋，所以旋光度為負(fù)值。
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2017-09-20 15:35:31
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2013-10-14 09:58:01
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2008-11-11 04:01:16
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2013-03-23 11:52:41
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