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高度酒是怎樣釀酒

xukangbin88 2014-09-16 09:02:57 393  瀏覽

參與評論

全部評論(2條)

  • 小白愛吃菜5 2014-09-17 00:00:00
    酒頭度數(shù)高，

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    評論

  • 與會者牧儇 2017-09-15 10:00:20
    在普通白酒的生產過程中，要先把糧食煮熟，等溫度降低到30攝氏度左右加入發(fā)酵菌混合均勻，裝入發(fā)酵罐發(fā)酵，等發(fā)酵完成后，將料裝入蒸餾鍋蒸餾，從冷凝管流出的就是白酒。Z先流出的白酒度數(shù)Z高，然后度數(shù)逐漸降低，直到蒸餾結束。賣酒的廠家會將蒸餾出來的白酒按不同的市場要求把度數(shù)不同的白酒進行勾兌。如果需要高度酒，就用Z先流出的度數(shù)Z高的酒進行勾兌。

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