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  姚坤華 2007-07-31 00:00:00

  維生素(vitamin)又名維他命，是維持人體生命活動(dòng)必需的一類有機(jī)物質(zhì)，也是保持人體健康的重要活性物質(zhì)。維生素在體內(nèi)的含量很少，但在人體生長、代謝、發(fā)育過程中卻發(fā)揮著重要的作用。各種維生素的化學(xué)結(jié)構(gòu)以及性質(zhì)雖然不同，但它們卻有著以下共同點(diǎn)：①維生素均以維生素原(維生素前體)的形式存在于食物中②維生素不是構(gòu)成機(jī)體組織和細(xì)胞的組成成分，它也不會(huì)產(chǎn)生能量，它的作用主要是參與機(jī)體代謝的調(diào)節(jié)③大多數(shù)的維生素，機(jī)體不能合成或合成量不足，不能滿足機(jī)體的需要，必須經(jīng)常通過食物中獲得④人體對維生素的需要量很小，日需要量常以毫克(mg)或微克(ug)計(jì)算，但一旦缺乏就會(huì)引發(fā)相應(yīng)的維生素缺乏癥，對人體健康造成損害。維生素與碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)3大物質(zhì)不同，在天然食物中僅占極少比例，但又為人體所必需。維生素大多不能在體內(nèi)合成，必須從食物中攝取。維生素本身不提供熱能。 有些維生素如 B6、K等能由動(dòng)物腸道內(nèi)的細(xì)菌合成，合成量可滿足動(dòng)物的需要。動(dòng)物細(xì)胞可將色氨酸轉(zhuǎn)變成煙酸(一種B族維生素)，但生成量不敷需要；維生素C除靈長類（包括人類）及豚鼠以外，其他動(dòng)物都可以自身合成。植物和多數(shù)微生物都能自己合成維生素，不必由體外供給。許多維生素是輔基或輔酶的組成部分。 ·維生素D ·維生素E能ZL痛經(jīng) ·經(jīng)期不適補(bǔ)維D和鈣片 ·維生素C與癌癥 ·維生素缺乏可影響心理健康 ·維生素和礦...·維生素E與美容的關(guān)系 ·維生素A與美容的關(guān)系 ·維生素與體型 ·影響頭發(fā)美容保健的維生素 ·皮膚美容保健的維生素...

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  aifangaini87 2017-10-02 00:00:00

  我們?yōu)槭裁匆a(bǔ)充維生素? 維生素是維持人體生命和健康所必不可少的一類營養(yǎng)素。它是人體營養(yǎng)系統(tǒng)的樞紐，其他營養(yǎng)素只是通過它的參與，才能轉(zhuǎn)化為人體所需要的物質(zhì)和能量。同時(shí)，它又是人體的健康衛(wèi)士，幫助清除體內(nèi)的有害物質(zhì)，保護(hù)人體免受疾病和有害物質(zhì)的侵害。 什么是OTC類維生素？ OTC是非藥的標(biāo)志，主要用于區(qū)別非藥，而不是藥品的質(zhì)量標(biāo)志。OTC藥與藥的區(qū)別主要視其毒性大小而定。 OTC類維生素主要針對維生素自身吸收功能喪失或低下者，需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下購買和服用，ZL完后應(yīng)該停止服用。健康人群不宜長期不間斷地服用。 什么是保健類維生素？ 保健類維生素主要是為長期服用而設(shè)計(jì)的維生素，首要考慮的是安全性，補(bǔ)充的劑量基本保持在推薦攝取量的1/3－2/3之間。它的主要功能是補(bǔ)充日常膳食中維生素?cái)z入量的不足，而非ZL疾病。 為什么好的維生素，一定天然β－胡蘿卜素？ 復(fù)合維生素成分中的維生素A屬于脂溶性維生素，食人體內(nèi)后可在體內(nèi)脂肪組織中儲(chǔ)存。隨著生活水平的提高，人們飲食結(jié)構(gòu)中，牛羊豬肉類、魚類、蛋類的攝入量增加，維生素A的攝入量也呈上升趨勢，補(bǔ)充過量維生素A會(huì)導(dǎo)致人體自身吸收能量下降，還會(huì)引發(fā)維生素A中毒。 β－胡蘿卜素是維生素A的前體，能夠有效調(diào)節(jié)維生素A的吸收水平。保證攝入的安全性。當(dāng)人體維生素A不足時(shí)。β－胡蘿卜素能自動(dòng)轉(zhuǎn)化為維生素A；當(dāng)人體維生素A足量時(shí)。β－胡蘿卜素轉(zhuǎn)化趨于停止，成為獨(dú)立營養(yǎng)素，起到抗氧化、提高免疫力、防止心血管病變的作用。 為什么成人、老人、兒童都需要有自己的配方？ 不同年齡的人對維生素的量和種類有不同的需求。工作繁忙、生活節(jié)奏快的成年人尤其需要維生素A、維生素B6、維生素C等增強(qiáng)免疫力、減緩疲勞的維生素；兒童需要補(bǔ)充更多有助于生長發(fā)育的維生素。比如維生素B族和維生素E族；老年人則需要更多抗氧化、增強(qiáng)骨骼的維生素，比如維生素D和維生素E。 專業(yè)的復(fù)合維生素都會(huì)根據(jù)不同年齡設(shè)計(jì)不同的配方，以更好的滿足不同年齡層的營養(yǎng)需求。 補(bǔ)充維生素時(shí)，為什么每天Z好分兩次進(jìn)行？ 維生素分為性維生素和水溶性維生素。其中水溶性維生素指能溶于水的維生素，包括維生素B族、維生素C族，這些維生素容易在人體排尿等水分排出的情況下流失，所以Z后每天分兩次進(jìn)行補(bǔ)充，才能保證吸收率更高。 為什么維生素能保護(hù)抽煙的人？ 長期吸煙者要補(bǔ)充維生素C、B2、E及β－胡蘿卜素。香煙中的焦油含苯并芘是至癌的主要化合物，維生素B2可分解苯并芘。香煙的煙霧中含有高濃度的活性氧和自由基，會(huì)對肺產(chǎn)生很大傷害，適量補(bǔ)充維生素C、維生素E及β－胡蘿卜素，可降低人體內(nèi)的過氧化脂肪，也會(huì)使肺癌的發(fā)病率降低。 經(jīng)常面對電腦的人需要補(bǔ)充什么維生素？ 頭痛、精神緊張、眼睛疲勞，經(jīng)常面對電腦很容易出現(xiàn)這樣的狀況，維生素可以在很大程度上起到預(yù)防和緩解的作用。 維生素B1、C、E能夠幫助神經(jīng)系統(tǒng)正常工作，提高腎上腺作用； 維生素C、E可舒緩和ZL頭痛； 維生素B1、維生素C緩解肩背和腰部疼痛； 維生素A對于減輕長時(shí)間使用電腦引起的眼睛疲勞Z有效，而維生素B、B6、B12也在保護(hù)眼睛方面起主要作用。

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