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問答社區(qū)

我想檢測(cè)加工后的玉米粉中的機(jī)油含量,有什么方法嗎?

四處踏水 2006-04-11 03:58:23 421  瀏覽
  • 那里能作這種檢測(cè)?什么叫痕量?請(qǐng)回答的具體些!謝謝... 那里能作這種檢測(cè)?什么叫痕量?請(qǐng)回答的具體些!謝謝 展開

參與評(píng)論

全部評(píng)論(3條)

  • iocgf 2006-04-12 00:00:00
    在人們對(duì)食品中各種元素對(duì)人體健康影響的研究中,痕量元素分析技術(shù)有了長(zhǎng)足的發(fā)展,所使用的儀器主要是微波消解裝置、原子吸收光譜儀(AAS)、電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜儀(ICP-OES)、電感耦合等離子體質(zhì)譜儀(ICP-MS)等,本文結(jié)合食品中痕量元素分析的需求ZD介紹這些技術(shù)自90年代至今的發(fā)展現(xiàn)狀。 食品中痕量元素分析的 樣品處理 在大多數(shù)食品分析中,樣品準(zhǔn)備時(shí)間常常超出分析時(shí)間的20倍,例如,生物材料的消解根據(jù)消解程序的不同,大約需要2~24h,而石墨爐AAS法測(cè)定每個(gè)元素只需3min,包括干燥、灰化、原子化和冷卻。如果進(jìn)行多元素分析,需要更長(zhǎng)的樣品制備時(shí)間,但用ICP-OES和ICP-MS可以同樣用大約3min的時(shí)間分析完樣品。為了進(jìn)一步提高每天分析樣品的數(shù)量,必須具備更快的樣品制備速度。 雖然用V形槽霧化器、十字交叉霧化器等耐高鹽霧化器以及電熱蒸發(fā)(ETV)和激光燒蝕(LA)等進(jìn)樣裝置可以實(shí)現(xiàn)食品的高鹽或固體直接分析,但很難取得很好的定量結(jié)果。目前Z成功的方法依然是將食品完全消解為水溶液后進(jìn)行分析。它的主要優(yōu)點(diǎn)是:低污染,保存揮發(fā)性元素,試劑用量少,消解快,樣品量小。 微波消解裝置解決了食品分析工作中溶樣這一“瓶頸”問題,可以與AAS、ICP-OES和ICP-MS配套使用,可用來消解各種難于消解的有機(jī)和無機(jī)樣品。微波消解裝置的主要技術(shù)指標(biāo)是工作壓力,用石英容器時(shí)Z大承受壓力為120bar,控制壓力為80bar,工作溫度可以達(dá)到300℃,使用聚四氟乙烯容器時(shí)Z大承受壓力為120bar,控制壓力可以達(dá)到60bar,工作溫度可以達(dá)到260℃??梢酝瑫r(shí)處理16個(gè)樣品,一般處理樣品25min,冷卻15min,40min左右即可完成一個(gè)樣品處理周期。

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    評(píng)論

  • 婉若清揚(yáng)在路上 2006-04-12 00:00:00
    日常檢測(cè)與保養(yǎng)的重要性 發(fā)動(dòng)機(jī)機(jī)油具有冷卻、潤(rùn)滑、清潔、密封等功能,其對(duì)于保證發(fā)動(dòng)機(jī)正常的工作起到至關(guān)重要的作用。隨著發(fā)動(dòng)機(jī)工作時(shí)間的增加,發(fā)動(dòng)機(jī)機(jī)油由于高溫氧化、機(jī)械零件的磨損細(xì)小顆粒、燃油蒸汽腐蝕等因素的影響而受到污染。另外,發(fā)動(dòng)機(jī)機(jī)油在正常使用中還要有一定的消耗量。 發(fā)動(dòng)機(jī)機(jī)油的日常檢測(cè) 平時(shí)機(jī)油的日常檢測(cè)對(duì)于發(fā)動(dòng)機(jī)的養(yǎng)護(hù)與壽命是非常重要的。但是又如何正確的進(jìn)行對(duì)發(fā)動(dòng)機(jī)機(jī)油的油位等進(jìn)行檢查呢? 機(jī)油油位的檢查 其實(shí)在每天開車以前就能做一次簡(jiǎn)單的體檢。首先,確保車輛停在平穩(wěn)的路面上,提高油位檢測(cè)的準(zhǔn)確度,如果停在凹凸不平或坡道,則將車移至平穩(wěn)路面,然后熄滅發(fā)動(dòng)機(jī),等5-10分鐘左右,讓一些停留在發(fā)動(dòng)機(jī)上部的機(jī)油有充分的時(shí)間流入油底殼。然后,取出機(jī)油尺用干凈的棉布擦干凈,再將機(jī)油尺重新插入發(fā)動(dòng)機(jī)機(jī)油尺孔中,靜等幾秒讓機(jī)油能完全黏附在機(jī)油尺上。Z后,取出機(jī)油尺,觀察機(jī)油尺上的機(jī)油痕跡Z高處位置是否在規(guī)定范圍內(nèi)。每種車型都有自己不能的位置刻度標(biāo)準(zhǔn),所以這里以上海大眾帕薩特車型為例,此車型的機(jī)油尺上有一段“麻區(qū)”,機(jī)油尺上的痕跡超出“麻區(qū)”部分則說明機(jī)油過多,需要放掉一些機(jī)油,一直到在規(guī)定位置為止;反之,如果未到“麻區(qū)”部分則需要進(jìn)行更換機(jī)油,避免機(jī)油過少,使發(fā)動(dòng)機(jī)得不到應(yīng)有的保護(hù)。 機(jī)油油質(zhì)的檢查 檢查完機(jī)油油位后,Z后對(duì)機(jī)油油質(zhì)進(jìn)行檢查。方法也很簡(jiǎn)單,先觀察其透明度,色澤通透略帶雜質(zhì)說明還可以繼續(xù)使用,若色澤發(fā)黑,聞起來帶有酸味這個(gè)時(shí)候就要去更換機(jī)油,因?yàn)闄C(jī)油已經(jīng)變質(zhì),不能起到保護(hù)作用。然后檢查其粘稠度,沾一點(diǎn)機(jī)油在手上,用2根手指檢查機(jī)油是否還具有粘性,如果在手指中沒有一點(diǎn)粘性,像水一樣的時(shí)候說明機(jī)油已達(dá)到使用極限需要更換,以確保發(fā)動(dòng)機(jī)的正常運(yùn)作。 注意事項(xiàng): 若發(fā)現(xiàn)機(jī)油缺少,切不可置之不理,長(zhǎng)時(shí)間缺油行駛會(huì)使發(fā)動(dòng)機(jī)出現(xiàn)“拉缸”現(xiàn)象,這樣將要拖到修理廠進(jìn)行發(fā)動(dòng)機(jī)大修,輕者只需更換一部分部件,重者則要更換發(fā)動(dòng)機(jī)總成,危害及大;但是也不能自己盲目的給發(fā)動(dòng)機(jī)添加機(jī)油。在未放凈舊機(jī)油的情況下倒入新機(jī)油,此種做法是錯(cuò)誤的,正確的做法應(yīng)該是:放凈機(jī)油,換上新的機(jī)油濾清器,由于是通過機(jī)油濾清器來過濾機(jī)油中的雜質(zhì),如果不換的話,則停留濾清器上的雜質(zhì)將會(huì)流入干凈的機(jī)油中,油質(zhì)將被污染,失去了更換的意思。所以更換機(jī)油的時(shí)候,機(jī)油濾清器也將一并更換。然后再倒入新的機(jī)油,一直到規(guī)定的“麻區(qū)”部分為至。 除了上述的方法,也有一些車型會(huì)有報(bào)提示您應(yīng)更換機(jī)油。例如上海大眾帕薩特車型上有2盞機(jī)油位置報(bào),當(dāng)黃燈亮起去,您應(yīng)該做好準(zhǔn)備去更換機(jī)油了,如果當(dāng)紅燈亮起時(shí),機(jī)油位置已經(jīng)達(dá)到極限,需要馬上停車熄火,避免發(fā)動(dòng)機(jī)受到不必要的損害,原地等待拖車的救援。 定時(shí)保養(yǎng)與維護(hù) 每行駛5000-7500公里就要進(jìn)行一次機(jī)油保養(yǎng)(具體車型具參照保養(yǎng)手冊(cè)上規(guī)定公里數(shù))。若在3個(gè)月內(nèi)行駛未超過5000-7500公里,則也要更換機(jī)油。 機(jī)油正確的日常檢測(cè)與保養(yǎng),將會(huì)延長(zhǎng)發(fā)動(dòng)機(jī)的壽命,保證其動(dòng)力性能等,讓您愛車的“心臟”永保青春。

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  • haijiajgdam 2006-04-14 00:00:00
    他們是亂找的東西粘上的,痕量是用來分析元素離子含量的概念.微量有機(jī)物檢測(cè)要到專門的檢測(cè)所或大學(xué)的科研機(jī)構(gòu).玉米中含微量機(jī)油是沒關(guān)系的,如果太多的話也會(huì)有害.如果是日常生活中的辨別,可將少許玉米分加入水中(切勿攪拌,易乳化)等自然沉降后將水杯對(duì)著陽光側(cè)看,若水面有光亮,則慎用.若沒有就無所謂了.若是工業(yè)檢測(cè),則到專業(yè)機(jī)構(gòu).

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黃曲霉毒素(aflatoxins)是一種由黃曲霉和寄生曲霉等真菌經(jīng)過聚酮途徑產(chǎn)生的次生代謝產(chǎn)物,其結(jié)構(gòu)通常包含一個(gè)雙呋喃環(huán)和一個(gè)氧雜萘鄰?fù)烊划a(chǎn)生的黃曲霉毒素根據(jù)其化學(xué)結(jié)構(gòu)不同分為B?、B?、G? 、G?四種。


食品遭受產(chǎn)毒真菌以及霉菌毒素污染的問題在世界范圍內(nèi)反復(fù)發(fā)生,被污染的農(nóng)作物作為飼料資源被畜禽食用后, 攜帶的霉菌毒素又可在肉、蛋、奶等食品中蓄積,通過食物鏈傳遞, 危害人類健康。


逗點(diǎn)生物采用最新自主研發(fā)的Copure?228多功能凈化柱,建立玉米粉中黃曲霉毒素B?、B?、G?、G?檢測(cè)的LC-MS/MS檢測(cè)方法。該方法低、中、高三個(gè)水平的加標(biāo)回收率均在90-100 %之間,RSD小于5 %,操作簡(jiǎn)便快捷,與國(guó)內(nèi)外的競(jìng)品相比,具有回收率高和脫色凈化效果好的優(yōu)勢(shì),能夠作為玉米粉中黃曲霉毒素檢測(cè)的參考方法。

本方法適用于谷物及其制品、豆類及其制品、堅(jiān)果及籽類、油脂及其制品、調(diào)味品、嬰幼兒配方食品和嬰幼兒輔助食品中黃曲霉毒素B?、B?、G?、G?的測(cè)定。


參照 《GB 5009.22-2016  食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中黃曲霉毒素B族和G族的測(cè)定》。

一、樣品前處理

1.1  樣品提取

(1)稱取 5 g試樣于50 mL離心管中,加入一定量同位素內(nèi)標(biāo)工作液振蕩混合后靜置30 min。

(2)加入20 mL乙腈-水溶液(84+16),渦旋混勻,置于超聲波/渦旋振蕩器或搖床中振蕩20 min,在6000 r/min下離心10 min,取上清液備用。


1.2  樣品凈化

(1)向玻璃試管中加入10 mL樣品提取液。

(2)將Copure? 228多功能凈化柱(貨號(hào):COAF228)橡膠頭從試管頂端插入試管中,并向下壓凈化柱至試管底端。

(3)將凈化柱上部?jī)艋蟮臉悠诽崛∫喝〕鲋翗悠菲炕駿P管中。

(4)取5 mL凈化提取液,氮?dú)獯蹈?,? mL初始流動(dòng)相復(fù)溶,渦旋 30s 溶解殘?jiān)?,過微孔濾膜,上機(jī)分析。



二、儀器條件

儀器設(shè)備:液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜聯(lián)用儀 SCIEX Triple Quad? 4500 

色譜柱:Waters C18   2.1x100mm 1.7um

流動(dòng)相:A:0.1%甲酸水    B:乙腈

流動(dòng)相梯度:初始80%A,20%A(0 min~2 min),20%A(2 min~3 min),

80%A(3 min~3.1min),80%A(3.1min~5min)

流速:0.3 mL/min

柱溫:室溫

進(jìn)樣體積:10.0 μL


質(zhì)譜條件:

檢測(cè)方式:多離子反應(yīng)檢測(cè)(MRM);

表1 離子源控制條件

表2 離子選擇參數(shù)

(注:*為定量離子)


三、實(shí)驗(yàn)結(jié)果

表3  玉米粉中黃曲霉毒素加標(biāo)回收實(shí)驗(yàn)結(jié)果

圖1 不同品牌多功能凈化柱處理加標(biāo)樣品后的脫色效果圖(①玉米粉加標(biāo)樣品-未凈化處理    ②Copure?228-凈化處理    ③ 國(guó)外A品牌-凈化處理     ④ 國(guó)內(nèi)B品牌-凈化處理)


Copure?228脫色效果明顯,其脫色能力與國(guó)外A品牌相當(dāng),并顯著優(yōu)于國(guó)內(nèi)B品牌。

圖2 使用Copure?228凈化后的加標(biāo)樣品的EIC色譜圖


四、訂購信息


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