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- xlm4s52zco4k 2008-06-05 00:00:00
- 主要含淀粉。
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- 幫幫網(wǎng)在身邊 2017-10-14 08:30:58
- 土豆主要成分是淀粉，但還含有別的好多成分。 其淀粉以及蛋白質(zhì)、維生素B、C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。同時，土豆含有的鉀能幫助體內(nèi)的鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎患者的康復(fù)； 它所含有的維生素C，可以提供人體每日所需45％的維生素C； 鉀和鋅等礦物質(zhì)以及微量元素的含量也相當(dāng)高， 也含有豐富的膳食纖維，能減少人體對膽固醇的吸收，并刺激腸蠕動，促使多余的脂肪和膽固醇排出體外。 所以，它同時具有谷類和蔬菜的特征，所提供的營養(yǎng)遠(yuǎn)比普通主食多。 含蛋白質(zhì)多的食物很多呀，牛奶、羊奶； 牛、羊、豬、狗肉等； 雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等； 蛋類：如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉 蛋等 魚、蝦、蟹等； 還有大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等， 其中以黃豆的營養(yǎng)價值Z高， 此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果類的蛋白質(zhì)的含量均較高。
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