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  河源囡 2015-04-14 00:00:00

  愈吃愈瘦的十五種食物 1. 紫菜 除了含有豐富的維他命a、b1及b2，Z重要的就是它蘊(yùn)含豐富纖維素及礦物質(zhì)，可以幫助排走身體內(nèi)之廢物及積聚的水分，從而收之效。 2.芝麻 它的“亞麻仁油酸”可以去除附在血管內(nèi)的膽固醇，令新陳代謝更好，減肥收腿就輕松得多。 3.香蕉 雖然卡路里很高，但脂肪卻很低，而且含有豐富鉀，又飽肚又低脂，可減少脂肪在下身積聚，是減肥時候的理想食品。 4.蘋果 蘋果含獨(dú)有的蘋果酸，可以加速代謝，減少下身的脂肪，而且它含的鈣量比其它水果豐富，可減少令人下身水腫的鹽分。 5.紅豆 紅豆所含的石堿酸成分可以增加大腸的蠕動，促進(jìn)排尿及減少便秘，從而清除下身脂肪。 6.木瓜 它有獨(dú)特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉類而積聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果膠更是優(yōu)良的洗腸劑，可減少廢物在下身積聚。 7.西瓜 它是生果中的利尿?qū)＜遥喑钥蓽p少留在身體中的多余水分，而且本身的糖分也不多，多吃也不會致肥。 8.蛋 蛋內(nèi)的維他命b2有助去除脂肪，除此之外，它蘊(yùn)含的煙堿酸及維他命b1可以去除下半身的肥肉。 9.西柚 大家早早便知西柚卡路里極低，多吃也不會肥，但原來它亦含豐富鉀質(zhì)，有助減少下半身的脂肪和水分積聚。 10.蒟蒻 完全不含脂肪又美味，說到底也是減肥必食之物，原來它的豐富植物纖維更可以使下身的淋巴暢通，防止腿部腫得松泡泡。 11.菠菜 因?yàn)樗梢源龠M(jìn)血液循環(huán)，這樣就可以令距離心臟Z遠(yuǎn)的一雙腿，都吸收到足夠養(yǎng)分，平衡新陳代謝，排毒的效果。 12.西芹 西芹一方面含有大量的鈣質(zhì)，可以補(bǔ)“腳骨力”，另一方面亦含有鉀，可減少下半身的水分積聚。 13.花生 含有極豐富的維他命b2和煙堿酸，一方面帶來優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，長肉不長脂，其次亦可以消下身脂肪肥肉。 14.奇異果 除了維他命c(diǎn)是它的強(qiáng)項(xiàng)外，原來其纖維亦十分豐富，可以增加分解脂肪的速度，避免腿部積聚過多的脂肪。 15.西紅柿 吃新鮮的西紅柿可以利尿及去除腿部疲憊，減少水腫的問題，如果是生吃的話，效果就更好。 健美入門者怎樣合理飲食 1、補(bǔ)充足夠的熱能:肌肉生長是要消耗能量的，沒有足夠的熱量，就不可能保證肌肉的正常生長。 2、補(bǔ)充足夠的碳水化合物:健美訓(xùn)練時能量主要由糖原提供，攝入的碳水化合物可以補(bǔ)充糖原，供給能量，并防止訓(xùn)練造成的肌肉分解 3、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白原料:蛋白質(zhì)是肌肉構(gòu)成的基石，也是肌肉生長的基礎(chǔ)，因此每天必須攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以構(gòu)建肌肉。 4、促進(jìn)合成、減少分解:當(dāng)肌肉的合成大于分解時，肌肉增長，反之則縮小。因此健美人群要注意抗肌肉分解，促進(jìn)蛋白合成。 5、保持適宜激素水平:人體內(nèi)的生長激素、胰島素和睪酮對肌肉蛋白的合成至關(guān)重要。通過飲食與營養(yǎng)補(bǔ)充品可調(diào)控激素水平，刺激肌肉的生長。 初學(xué)者的膳食營養(yǎng)補(bǔ)充 膳食的安排:初學(xué)者采用“日食五餐法”較為合適。即每日吃5次，五餐總和達(dá)到每日應(yīng)攝取的熱量之和。五餐的比例為早餐占全天總量的20%，上午加餐占10%，午餐占30%，下午加餐占10%，晚餐占30%。 膳食的組成:健美訓(xùn)練者每日食譜配備公式為:適度的蛋白質(zhì)、較低含量的脂肪、加高含量的碳水化合物。其中蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪三種主要營養(yǎng)素的比例應(yīng)為25比55比20左右。 饅頭面條米飯等主食及山芋、燕麥、土豆等的碳水化合物的含量非常高，是初學(xué)者的shou選。蛋白質(zhì)是肌肉增長Z重要的營養(yǎng)源，健美訓(xùn)練者蛋白質(zhì)的攝入應(yīng)以非脂或低脂食品為主，如脫脂牛奶、蛋清、魚、去皮家禽、牛排等。維持人體正常生長所需而體內(nèi)又不能合成的脂肪酸稱為必需脂肪酸，多存在于橄欖油、玉米油和大豆油中。適量攝入既可滿足機(jī)體需要，又不會增加心血管疾病的發(fā)生幾率。 多吃堿性食物:正常人的體液呈弱堿性，在健身運(yùn)動后體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)被大量分解，產(chǎn)生乳酸、磷酸等酸性物質(zhì)使人感到肌肉、關(guān)節(jié)酸脹、精神疲乏。此時應(yīng)食用蔬菜、甘薯、柑橘、蘋果之類的堿性食物，保持體內(nèi)酸堿度的基本平衡，以盡快消除運(yùn)動帶來的疲勞。 蔬菜水果之類的堿性食物，還可以補(bǔ)充多種必須的維生素，以補(bǔ)充代謝和流汗時的損失，滿足健美訓(xùn)練需要。 初學(xué)者的營養(yǎng)補(bǔ)劑 營養(yǎng)補(bǔ)劑能夠快捷、方便、GX地為機(jī)體提供各種營養(yǎng)素，促進(jìn)肌肉生長和恢復(fù)。但是對于健美初學(xué)者，不推薦在早期使用更多的營養(yǎng)補(bǔ)劑，這里只介紹三類Z基本的。 能量補(bǔ)充類:這一類營養(yǎng)補(bǔ)劑的代表是各種各樣的運(yùn)動飲料，其主要成分是碳水化合物，使用以后可以起到快速補(bǔ)充能量的作用。補(bǔ)充足夠的糖可以防止和減少訓(xùn)練過程中肌肉蛋白質(zhì)的分解，運(yùn)動能力和肌肉做功的能力都會大大提高。 蛋白補(bǔ)充類:乳清蛋白的吸收Z快、吸收率Z高，是訓(xùn)練后Z佳的蛋白質(zhì)補(bǔ)劑，可以快速填充肌肉細(xì)胞。大豆蛋白是植物蛋白中惟一的完全蛋白質(zhì)，雖然吸收利用率要比乳清蛋白低，但是對于女性健美者非常有好處。 肌酸類:肌酸能增加健美者瘦體重和肌肉的爆發(fā)力、耐久力，同時肌酸把水帶進(jìn)肌肉，使得肌細(xì)胞的體積增大，有利于肌細(xì)胞吸收氨基酸。當(dāng)肌酸和糖同時使用，瘦體重和力量的增加更明顯，因此對于初學(xué)者來說，服用含配比糖的肌酸比單純服用肌酸更為有效。 初學(xué)健美者的膳食營養(yǎng)誤區(qū) 不為自己準(zhǔn)備膳食:要練好健美，必須自己準(zhǔn)備膳食，依賴飯?zhí)没蚩觳偷晔菬o法滿足健美者少食多餐、營養(yǎng)豐富的進(jìn)食需求的。 不做營養(yǎng)記錄:制訂一個營養(yǎng)記錄表，記錄下什么食物有效，吃下后的肌肉感覺等是非常必要的。以后就可根據(jù)以往的資料對食物做出調(diào)整，使?fàn)I養(yǎng)攝取達(dá)Z佳狀態(tài)。 飲水不足:水參與全身的新陳代謝，可使微血管保持清潔、暢通，通過清洗細(xì)胞使肌細(xì)胞得到再生。補(bǔ)水量可按鍛煉前后的體重差值補(bǔ)充。 相信健美初學(xué)者通過本文可以得到一些啟示，通過今后自身的實(shí)踐，摸索出適合自己的膳食營養(yǎng)補(bǔ)充方法，早日塑造出wan美的肌肉線條。 四種食物幫助你減肥 1、胡蘿卜 針對胡蘿卜能促使胰島素分泌增加從而儲存脂肪的說法，科爾曼解釋說:“雖然有些含糖份較多的食物會刺激胰島素的分泌，但多余的胰島素并不會增加脂肪的儲存。而且胡蘿卜作為一種低熱量食物，一個人幾乎不可能吃下足夠的胡蘿卜以至刺激胰島素的升高”。相反，胡蘿卜是營養(yǎng)Z全面的天然食物之一，含有大量維生素。另外它還是一個能令人產(chǎn)生飽腹感的食物纖維來源。 2、蘋果 雖然蘋果味道很甜，但它的糖份是果糖而非蔗糖。因此它在腸胃中吸收緩慢，不會引起胰島素的突然上升。蘋果含食物纖維和果膠，具有降低人體低密度脂蛋白(可引起心肌梗塞的“壞”膽固醇)的功效。 3、香蕉 香蕉含有的糖份確實(shí)高于其他水果，而且它也可能提高血糖水平。但是這種能快速補(bǔ)給能量的水果并不會增加體內(nèi)的脂肪儲存。香蕉含鉀與鎂這兩種礦物質(zhì)，能夠防止由于大量出汗而流失礦物質(zhì)引起的肌肉抽筋。香蕉還能作為甜食的替代品而不破壞你的飲食計劃。 4、面包與餅 面包類谷物食品確實(shí)熱量很集中。但是任何食物吃的超過需要都會轉(zhuǎn)化為脂肪存起來。問題在于人們經(jīng)常吃得過量，而且與面食一起吃得東西，比如黃油，奶酪等，更增加了熱量的攝入。如果在飲食中排除糧食制品，尤其是粗糧，b族維生素與鐵就可能攝入不足，況且粗糧中的食物纖維會令人產(chǎn)生飽腹感。 減肥消瘦的飲食六原則 (1)制定合理的飲食制度，一日三餐營養(yǎng)素分配合理。一日三餐飲食熱量分配應(yīng)該是早餐、中餐、晚餐大約各占三分之一，如早餐占30%，中餐40%，晚餐30%。使體內(nèi)熱量供給勻稱。 (2)一日三餐按時吃，可少量吃點(diǎn)零食，但注意就餐前1小時內(nèi)不宜吃零食，以免影響食欲。如無特殊的活動，晚上也不宜吃夜宵，如遇特殊活動需吃夜宵，也應(yīng)注意吃軟而易消化的食物;也可選擇一些水果，但只能吃五分飽，以利于胃腸消化吸收。如夜宵吃的太飽，而且吃后短時間內(nèi)睡覺，會影響胃腸消化吸收，增加胃腸負(fù)擔(dān)，反而對身體不利，不但不能增胖，反而會更瘦。? (3)按所需的熱量調(diào)整食物結(jié)構(gòu)，增加主食數(shù)量，動物蛋白質(zhì)，也就是魚、肉、禽、蛋的數(shù)量應(yīng)相應(yīng)增加，并可多選擇含淀粉高的食物，主食的淀粉含量都高，另外，可多選擇的食物是:毛芋頭、土豆、藕、木薯、竹薯、山薯、蕃薯、荸薺、菱角、慈菇、果汁、果醬、蜂蜜，各種新鮮水果，特別是南方水果，甜味重，如龍眼、荔枝、芒果、黃皮果、菠蘿蜜、香蕉等。? (4)增加脂肪的攝入量，增加的數(shù)量要以自己的胃腸道能正常消化吸收，不致于引起腹瀉等消化不良癥狀，可適量選用動物脂肪，奶油、肥肉、肥動物皮等。 (5)如果是患有胃病的消瘦者，可適當(dāng)增加餐次，采用我餐制在二餐之間增加點(diǎn)軟而易消化的食物，但數(shù)量應(yīng)少，以不影響主餐食欲為度。? (6)生活要有規(guī)律，心情開朗，精神愉快睡覺時間應(yīng)睡足8小時，并適當(dāng)?shù)捏w育活動，以增強(qiáng)胃腸道消化吸收功能。

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