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  fang4163 2013-08-23 00:00:00

  觀音草（另有百合科觀音草，請(qǐng)注意區(qū)別） 別名：紅絲線、染色九頭獅子草、藍(lán)茶 多年生直立草本，高可達(dá)1米喲~ 莖：分枝交互對(duì)生，具鈍棱和縱溝。 葉：卵形或披針狀卵形，頂端漸尖至急尖，干時(shí)黑紫色。 花：聚傘花序，由2-3個(gè)頭狀花序組成，頂生或腋生。花冠粉紅色，長(zhǎng)3-5㎝，被倒生短柔毛。花期冬春。 應(yīng)用：嫩枝和葉可做染料。入藥ZL痰多，咳嗽吐血等。 壯族過(guò)三月三的五色糯米飯中的紫色就是它染的

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  Q773975494 2017-09-26 00:00:00

  紫蕃藤、黃花、楓葉、紅藍(lán)（紅絲線）五色糯米飯，俗稱五色飯，又稱烏飯、青精飯或花米飯，因糯米飯呈黑、灰、黃、紫、白五種顏色而得名，是壯家用來(lái)招待客人的傳統(tǒng)食品。每逢清明節(jié)、農(nóng)歷三月三、四月八、牛王節(jié)、端午節(jié)等民間傳統(tǒng)節(jié)日，壯族群眾家家戶戶都喜歡做五色糯米飯吃，家家戶戶都要做五色糯米飯，以作趕歌圩食用，或祭祖祭神之用。這種風(fēng)味食品與祭祖娛神活動(dòng)融在一起，充滿著民族、地方情趣。家人、戚友、情人往往共嘗五色糯米飯，自然特別鮮香。這一習(xí)俗沿襲久遠(yuǎn)，清代《武緣縣圖經(jīng)》載：“三月三日，取楓葉泡汁染飯為黑色，即青精飯也?！彼麄冞x好優(yōu)質(zhì)糯米，采來(lái)紫蕃藤、黃花、楓葉、紅藍(lán)（紅絲線），浸泡出液，分別拌著糯米，然后合而蒸之，不僅色彩斑斕，而且味道香純，象征生活美好。四月初八，早稻已插完返青，人們用五色糯米飯揉成小團(tuán)團(tuán)，粘附在竹枝上，插于祖宗神龕，又從田中取回一蔸生長(zhǎng)旺盛的禾苗，以南瓜葉包根，放在碗里，一并祭祀祖宗，祈求祖宗保佑五谷豐登。. 

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