全部評(píng)論(1條)
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- cll0987 2017-08-30 00:00:00
- 電壓力鍋沒有壓力開關(guān)（也可稱溫控器為壓力開關(guān)，但不是傳感壓力而是傳感溫度的），它是利用因壓力升高的溫度通過溫度傳感器控制加熱，依品牌的不同，一般有115℃，125℃ 、145℃ 及165℃幾種，對(duì)應(yīng)于相應(yīng)的壓力。電壓力鍋通常接有底部溫度傳感器，用于探測熱盤與內(nèi)鍋接觸的溫度（部分產(chǎn)品有兩個(gè)溫度傳感器，一個(gè)探測熱盤與內(nèi)鍋接觸的溫度，稱為底部傳感器；另一個(gè)控測上蓋蒸汽溫度，稱為上蓋傳感器）。底部傳感器主要作用是保護(hù)熱盤，防止溫度過高；當(dāng)溫度達(dá)到系統(tǒng)設(shè)置值時(shí)，控制熱盤停止加熱。上蓋傳感器的主要作用是控制整個(gè)烹飪過程的壓力，根據(jù)不同食物及烹飪階段通過上蓋傳感器感應(yīng)的溫度來控制熱盤的發(fā)熱量，使壓力控制在一個(gè)預(yù)設(shè)的范圍內(nèi)，使烹飪的食物達(dá)到預(yù)期效果。
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2012-07-05 16:14:10
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